Pravilna prehrana, eden od glavnih pogojev za uspešno zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Brez ustrezne prehrane zdravila in fizioterapevtski postopki ne bodo imeli učinka ali bodo izboljšali stanja le za kratek čas.

Še posebej zaradi podhranjenosti trpijo organi prebavnega sistema, ker so vključeni v proces predelave hrane in ga razdelijo v koristne snovi za telo.

In če eden od organov ne uspe, mnogi izdelki postanejo ne samo neuporabni, ampak lahko povzročijo veliko škodo. Pogosta bolezen prebavnega sistema je razjeda na želodcu.

V tem članku boste našli priporočila za pravilno prehrano v primeru razjede v želodcu, ki jo je mogoče in morate opustiti.

Kaj lahko jeste z razjedo v želodcu, je bolje, da ugotovite zdravnika, vendar pa bodo osnovna načela zdrave prehrane koristna ljudem s podobnimi boleznimi.

Pravilna prehrana z razjedo želodca

Pred nekaj desetletji so se želodčni ulkusi pojavili predvsem pri starejših, vendar je v zadnjem času diagnosticiranje pogosteje kot ne - stanje pred ulkusom je bilo namenjeno tudi otrokom šolskih otrok.

Še posebej pomembno je, da starši teh otrok vedo, kaj je mogoče jedo s črevesjem na želodcu, seznam prepovedanih živil naj bi bil vedno na dosegu roke, saj lahko občutljiv otroški organizem močno trpi zaradi nepravilne prehrane.

Razjede se pojavijo pod vplivom dveh glavnih dejavnikov: okužbe organizma s bakterijo Helicobacter pylori in povečano kislost želodca, ki jo izloča sok.

Kljub različnim vzrokom bolezni bodo simptomi enaki: zgaga, beljenje s kiselim okusom, flatulenca, slabost, bruhanje.

Od časa do časa bolnik doživlja bolečino, ki se počuti v različnih delih prebavnega trakta, odvisno od lokalizacije vnetnega procesa.

Gastro razjeda ima kronični potek, se zdravi dlje časa in samo pravočasno, s pojavom prvih simptomov, ki iščejo zdravniško pomoč, lahko zagotovijo popolno zdravljenje.

Pomembno vlogo pri uspešnem zdravljenju bolezni ima prehrana, saj se prizadete stene želodca ne morejo več spopasti z nekaterimi vrstami hrane.

Za želodčne sluznice organa s solno kislino razjedena v enem ali več mestih, tako da veliko hrane in pijače, dobili na prizadetih območjih, da povzroči hudo bolečino in povečane simptomov razjede.

Ker kronični črevesni želodec ima obdobja poslabšanja in remisije, se prehrana razlikuje glede na bolnikovo stanje.

Naslednji bo seznam živil in živil, ki so v nobenem obdobju strogo prepovedani za razjede na želodcu:

• prekajene in ocvrte hrane;
• maščobo in maščobo;
• zelenjavne in konzervirane zelenjave;
• meso in konzervirane ribe;
• fižol, grah, leča, fižol;
• koncentrirano meso in goveje meso;
• nekaj zelenjave: zelje, čebula, zelena, redkev, kumare, kislina in špinača;
• majonez, adžika, kečup, industrijski in domači;
• ostre začimbe: gorčica, hren, črni poper in čili, ingver, muškatni orešček in drugi;
• peciva, piškoti, pecivo in pecivo, sladkarije, sladoled, čokolada;
• kakav, kava, močan čaj;
• močne alkoholne pijače in pivo;
• hrano z dodatkom konzervansov in različnimi ojačevalci arome.

Prvi simptomi razjed se lahko pojavijo po porabi izdelkov s tega seznama in če prehrambeni obrok ni ponovno preučen, bo bolezen napredovala.

Uporaba zdravil bo pripomogla k razbremenitvi bolečine, odpravi dispepsijo, vendar z uporabo prepovedanih zdravil, bo oseba zdravljenje brez pomena.

Kaj lahko storite, če ste poslabšali in med odpustom?

Kaj je možno jesti med poslabšanjem razjede v želodcu?

Čeprav je v tem času bolezen iz prehrane pacienta precej izključeno, je seznam odobrenih živil dovolj raznolik, da lahko izberejo tiste, iz katerih lahko pripravite svoje najljubše jedi.

Pri želodčni razjedi morajo biti vse jedi izpostavljene nežni toplotni obdelavi: kuhanje, pečenje, kuhanje v dvojnem kotlu ali multivark.

Dovoljeni obroki in izdelki:

• meso z nizko vsebnostjo maščobe in soufflé in pašteto;
• krompirček iz juhe na zelenjavni juhi;
• viskozna kaša na vodi ali razredčeno mleko;
• utrlja nizko-maščobni skuto z različnimi dodatki iz sadja in jagodičja, dovoljenih za razjede na želodcu;
• Kuhana pire zelenjava: krompir, korenje, pesa, squash, buča;
• mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• mleko in sadni žele;
• beli posušeni kruh ali krekerji iz njega;
• lahko pijete ne trdni zeliščni čaj, kompote iz suhega sadja, alkalne vode brez plina.

Od porabe sadja in jagodic v primeru poslabšanja razjed je bolje, če se stanje ne izboljša, saj je tudi pri sladkih plodovih kisline, ki bo po padcu na prizadeta območja želodca povzročila gorečo bolečino.

Potreba po jesti malo, vendar pogosto, z enakimi odmori med obroki. Ne morete piti hrane s hladno vodo.

Ta slaba navada je prav tako slaba za zdrave ljudi in s črevesjem v želodcu povzroči močno poslabšanje stanja, kar povzroča hude bolečine in bolečine v želodcu.

Prav tako je potrebno omejiti količino soli in sladkorja pri pripravi prehrambenih jedi.

Izdelki morajo biti sveži in po možnosti domači, saj se pri industrijski pridelavi sadja in zelenjave uporabljajo snovi, ki se kopičijo v sadju v obliki nitratov.

Nitrati so zelo nevarni za razjede na želodcu, ker se v prebavnem traktu pretvorijo v nitrite, ki imajo rakotvoren učinek.

Pri gojenju živali in perutnine nekateri proizvajalci uporabljajo tudi zdravila, ki negativno vplivajo na delovanje človeškega telesa - hormone in rastne stimulante, antibiotike in druge škodljive dodatke.

Zato morate kupiti meso ali perutnino od zaupanja vrednega prodajalca in bolje je, da zelenjavo in sadje kupite po sezoni, in če je mogoče, lahko rastejo v vašem vrtu in na vrtu.

Ko obdobje akutne minilo, čez nekaj časa, lahko postopoma uvesti različne v meniju bolnika, dodamo prehrana jedi na maso mesa (burgerje, mesne in mesne kroglice za par), ječmen, pšenico in ječmen zrn, galetnoe piškotkov.

Juhe lahko kuhate v razredčeni piščančji juhi z dodatkom krompirja in zelenjave. Namesto krompirja lahko postavite piščančje, kunčje ali puranje meso.

Meso, skupaj s krompirjem in kruhom, ni zaželeno jesti, ker takšne kombinacije slabo prebavi bolni želodec.

Z razjedami, kot pri vseh drugih boleznih, je zelo pomembna raznolika uravnotežena prehrana.

Telo je prejelo vse potrebne uporabne snovi, lahko enkrat tedensko uredite ribji dan.

Navaden riba na žaru ni primeren za ta namen, vendar iz zmletih rib in nekaterih morskih sadežev, ki jih lahko pripravite okusne in zdrave prehrane hrane - parne zarebrnice, ribja pašteta z dodatkom jajc, zelenjave in žitaric, rib narastek.

Za takšne jedi so idealne nizko-maščobne morske in sladkovodne sorte - osliči, polkovnik, walleye, ščuka. Koristen prehrambeni proizvod je lignje.

Lahko se kuhamo, zalijemo z zelenjavo in zelišči, dodamo v solate.

Za razjede na želodcu ni priporočljivo jesti morskih školjk - klapavic, repanov in ostrig, saj lahko kopičijo strupene snovi, ki so bogate z morsko in oceansko vodo.

Diet po bolezni

Če so vsa priporočila za zdravljenje z zdravili in terapevtsko prehrano pravilno izpolnjena, je možno popolno zdravljenje za to bolezen.

V tem primeru, hrana je še bolj raznolika, če pa je bolezen na ljudi, ki se uporabljajo za jesti začinjeno, ocvrte in mastne hrane preveč, vrne k njemu in povzroči recidiv razjede želodca spet spomnil sam.

Seznam izdelkov, ki jih lahko dodate prehrani z izbruhom želodčne razjede:

1. včerajšnje buns iz preprostega testa;
2. sladke jagode in sadje;
3. suhi piškoti;
4. pite, pečene v peči ne več kot 2-3 krat na teden;
5. blagi siri trde sira;
6. prehransko kuhano klobaso, kuhani jezik in srce;
7. v majhni količini lahko pojedli paradižnike sladkih sort, kumar, sladke paprike, cvetača, jajčevcev, zelenjave;
8. sluz sladoleda ali nekaj sladkarij je dovoljeno enkrat ali dvakrat na teden.

Kot tudi med remisijo in zagonov želodca ne more jesti rženi kruh, pecivo, čokolada, torte in peciva, ocvrte pogače masla in krofe, fižol, močno gob, ribjih in mesnih juh, proso.

Pod nobenim pogojem ni dovoljeno uporabljati hitre prehrambene prehrane - šavare, pite in belce, čeprav so vroči psi, hamburgerji in druga hitra hrana.

V kateri koli fazi bolezni morate piti dovolj vode ali drugih tekočin - kompot, šibkega čaja, alkalne mineralne vode brez plina.

Ali je možno uporabljati alkohol v pijačah?

V nasprotju s splošnim prepričanjem, da alkohol zmanjšuje bolečine in se zato kot anestezija prenaša v želodčne bolezni, toplih napitkov z razjedo ni mogoče porabiti.

Etanol, ki je v alkoholu, povzroča povečano sproščanje klorovodikove kisline, ki povzroča korozijo stene želodca. Po nekaterih študijah suho rdeče vino pozitivno vpliva na prebavne organe.

To velja za preprečevanje gastritisa in razjed, vendar ko se je bolezen že razvila, ne morete piti rdečega vina iz istega razloga kot druge alkoholne pijače.

Z razjedo v želodcu ni zaželeno, da bi uporabljali celo zdravilne alkoholne tinkture, saj bodo tudi minimalni odmerki alkohola negativno vplivali na sluznico.

Po koncu zdravljenja, če zdravnik to dopušča, lahko pijete rdeče vino in konjak, vendar morajo biti te pijače zelo kakovostne in jih jemati v majhnih odmerkih le za poln želodec.

Ne morete piti alkohola na prazen želodec, skupaj z maščobno in začinjeno hrano in več kot 40-50 gramov.

Ni priporočljivo šampanjec, pivo, utrjena vina, koktajli z nizko vsebnostjo alkohola, domače sadje in jagodičja. Posebno nevarna energija, ki temelji na kofeinu in guarani.

Dovoljeni izdelki pred in po operaciji

Včasih z razjedami je potreben kirurški poseg. Morda bo potrebno v primeru malignih tumorjev, perforacije razjede ali ob prisotnosti hudih krvavitev iz želodca.

Pred operacijo in med postoperativnim obdobjem je treba slediti še strožji prehrani. Pred operacijo ni treba jesti čez dan, le nekaj izdelkov je vključenih v postoperativne prehrane.

Takoj po operaciji nič ne jesti ne daje, drugi dan lahko pijete vodo, na vodo iz zelenjave in žitaric, po možnosti riža ali ovsene kaše, je prisotna mazilirana drgnjena juha.

Po 3-4 dneh vpišite jajčno mehko kuhano, viskozno kašo (ovsena kaša, ajdo) na vodo, zelenjavno pire iz bučk, bučk, korenčkov, lahko dodate malo krompirja.

Po nekaj tednih ali dveh, lahko preklopite na običajen režim prehrane.

Kateri izdelki po prenosu razjede so prepovedani do konca življenja?

Ta proizvodnja slaščic, čips, žitarice za zajtrk, pomfrit, meso in ribe z zlato skorjo, maščobe svinjine in ovčjega mesa, gosi in rac, kave, večina alkohola, gaziranih vodo.

Z upoštevanjem teh priporočil se je mogoče izogniti ponovitvi razjed.

Prehrana s peptično razjedo

Opis je trenutno vklopljen 22.5.2012

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 2 tednih
• Časovni okvir: 3 mesece in več
• Stroški izdelkov: 1400 - 1500 rubljev. na teden

Splošna pravila

Poškodbe želodčne sluznice ali dvanajstnika, da se tvori, povezana s prevlado agresivnih dejavnikov (pepsina, klorovodikova kislina, žolčne kisline) več dejavnikov zaščite mukozni sama. V tem je pomembna vloga Helicobacter pylori, kar povzroča vnetje sluznice in uničuje lokalne zaščitne dejavnike.

Najpogostejši simptomi peptične ulkusne bolezni - bolečine v zgornjem delu trebuha na prazen želodec (zjutraj, med obroki in ponoči). Simptomi lačnega čira povzročajo, da pacient pogosteje uživa, med drugim tudi ponoči, bolečina se po 30 minutah prehranjuje. Manj specifični za peptično ulkusno bolezen so zmanjšan apetit, navzea, bruhanje, občutek prelivanja želodca, zgaga in hujšanje.

Bolnik s peptično razjedo se mora zavedati življenjsko ogrožajočih zapletov.

• Perforacija razjede - tvorba okvare v steni želodca ali dvanajstnika. Perforirana razjeda je eden najnevarnejših zapletov, saj vsebina želodca vstopi v trebušno votlino in povzroči difuzen peritonitis.
• Krvavitev - ki se kaže z obarvanjem iztrebkov v črni barvi.
• Gnojenje.

Disfunkcija prehrane in prehranjevanje hrane, ki draži sluznico želodca, je vzrok za razjede peptičnih celic in njeno poslabšanje, skupaj z uporabo alkohola, kajenjem in živčnimi napetostmi. Zato sta prehrana in prehrana sestavni del zdravljenja te bolezni.

Namen terapevtske prehrane je ustvariti pogoje za odpravo bolečine, dispepsičnih pojavov in zdravljenju ulkusov. Prehrana lahko zmanjša aktivnost kislega faktorja želodca, zmanjša njegovo ekscitabilnost in spodbudi procese regeneracije. Vnos hrane hkrati in v majhnih delih nežno vpliva na sluznico in pomaga odpraviti vnetje.

Težko je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, kakšna vrsta prehrane je potrebna za razjedo v želodcu, ker se v različnih obdobjih bolezni razlikuje. Pri zdravljenju peptičnega ulkusa z visoko kislostjo se različne tabele zdravljenja dosledno uporabljajo:

• №1А - z največjo omejitvijo različnih vplivov (mehanskih, kemičnih in temperaturnih) na želodec za obdobje 6-10 dni;
• №1B - z neodgovorno omejitvijo vseh vrst agresije na želodec, povprečno trajanje zdravljenja do dva tedna;
• №1 - z zmernim drhtenjem v želodcu, do šest mesecev.

Riževko se hitro prebavi in ​​prebavi iz želodca

Vendar pa lahko zagotovo rečemo, da terapevtska prehrana za želodčne razjede v kateri koli fazi bolezni določa izjemo (do neke mere), močan stimulans želodca izločanje in sluznice dražila. Prednost imajo izdelki, ki hitro zapustijo želodec (celuloza in tekoča hrana).

Redna in delna prehrana prispeva k nežnemu načinu - olajša prebavo in asimilacijo hrane. Konsekutivno imenovanje terapevtskih diet s postopnim širjenjem seznama dovoljenih izdelkov in metodami njihove predelave, določa terapevtski rezultat, postopoma pripravlja gastrointestinalni trakt in preprečuje poslabšanje v prihodnosti.

Pravilna prehrana z razjedo želodca ustvarja pogoje za odstranitev vnetja in popravila sluznice. Izključiti bi morala dražila sluznice.

Mehansko draženje sluznice želodca povzroča:

• veliko količino hrane hkrati;
• prejemajo veliko vlaknin, vsebovane v redkev, repo, francoski fižol, kosmulje, grozdje, ribez, rozine, datumi, kruha in otrobi;
• uporaba kožnega mesa, hrustanca in perutnine.

Kemično draženje sluznice povzroča proizvode:

• ki ima kislo okolje (kisla živila, kisla nezrelasta sadja);
• stimulira izločanje želodčne: juho, močne Navara zelenjavo, začimbe, ocvrte hrane, dobrin v pločevinkah, prekajeno meso in ribe, paradižnikova omaka, marinirane in kisle zelenjave, mesa in rib, dušeno v lastnem soku, trdo kuhana jajca, mlečni izdelki; rženi kruh, masleno testo, sirotka, pregreta jedilna maščoba; posneto mleko, močan čaj, kava, alkohol, gazirane pijače, surova zelenjava, kislo sadje in jagodičje.

Prekomerna prehlada ali vroča hrana ima toplotni učinek.

V zvezi s tem mora prehrana vključevati tople, grobe, obrisane jedi, ki imajo šibek učinek kokaina: mleko, jajca, mlečna kaša, kuhano meso (v variacijah). Mlečne beljakovine pripomorejo k čiščenju razjed, pogoste jedi, razen grobih jedi, določajo mehansko senčenje sluznice.

Diet z želodčno razjedo med poslabšanjem

V tem obdobju morajo biti vsi dejavniki škodljivih učinkov na sluznico maksimalno omejeni. Ta varianta prehrane je predpisana 6-8 dni, ker ni uravnotežen (spodnja meja norme, beljakovine in maščobe, so znatno omejeni ogljikovi hidrati). Kljub temu, pod pogoji počivanja v postelji, prehrana zagotavlja fiziološke potrebe telesa.

Prehrana med poslabšanjem ima naslednja načela:

• Organizirani so šest obrokov, količina hrane, odvzeta hkrati, je omejena. Hranjenje hrani hkrati pomaga zmanjšati vnetje.
• Glede na to, da so bolniki na postelji, se hrana kuhata le v tekoči obliki (možna je v kašastem stanju) in žele. Takšna prehrana pomaga pri procesu popravljanja ulkusov, zmanjšuje aktivnost vnetnega procesa. Kašo najprej kuhamo, nato pa obrišemo in se ločimo do želenega stanja z vodo ali mlekom.
• Vključeni niso izločanje patogeni (all juhe, kisle pijače, mlečni izdelki) in sluznice dražila (ostre izdelki, vsi zelenjava, groba žita).
• Preprosto prebavljiva živila so izključena (gobe, trdo meso s fascijo, kite in kožo pri perutnini in ribah).
• Kruh ni dovoljen.
• Juhe so dovoljene le sluznice na vodi ali mleku iz ovsa, zdrobnine, riževih drobtin. Sluznice čim bolj mehansko zaščitijo želodec. Pravzaprav gre za juhe, pridobljene s podaljšanim kuhanjem žit. Filtrirajo se, vendar ne drobite, rahlo nasoljene in dajte maslo. Za pospešitev kuhanja se juhe pripravijo iz moke za otroško hrano ali zmlete žitarice.
• Žitne jedi (od ajde, ovsene kaše, riževih žit) pripravimo v obliki tekoče kašice v mleku, obrišemo in dodamo maslo v pripravljeno.
• Od mlečnih izdelkov je dovoljeno mleko, kalcinirana skuta, mlečni želeji in smetana (v juhah). Celotno mleko - 4 kozarca na dan.
• Dovoljena jajca so mehko kuhana ali parna omlet (do 2 kosi).
• Izključene so hladne in vroče jedi. Vroče posode morajo imeti temperaturo 50-55 ° C, hladne posode morajo imeti temperaturo 15-20 ° C. Hladna hrana upočasni regeneracijo sluznice in preveč vroča tudi negativno vpliva na sluznico.

Tako ta prehrana ustvarja vse pogoje za zmanjšanje vnetja, saj nima hude hrane in hrane, ki draži sluznico. Zmanjšanje količine hrane za enkratno uporabo in delna hrana povzroča mehansko shchazhenie. Potrebna je zadostna kolicina beljakovin, da se razjeda hitreje.

Prehrana s črevesno krvavitvijo

Pri krvavitvah v ulkusih se uporablja specializirana prehrana. Če obstaja dokaz, da preneha krvavitev, lahko bolnik prejme parenteralno prehrano. Po odpovedi je dnevno dovoljeno jemati 200 ml tekoče hladne hrane. Lahko je mleko, žele, kissel, smetana, skozi čas dodamo kislo smetano in surova jajca, napojne juhe. Posledično se bolnik prenese v Tabela №1A z razširitvijo na možnost Tabela številka 1.

Za boj proti anemija določiti prehrano s povečano vsebnostjo beljakovin (140-150 g), medtem ko nekoliko omejite maščobe (60-70 g). Dieto je treba obogatiti z železom, kobaltom, bakrom, manganom, cianokobalaminom, zato je priporočljivo, da jedi vključite v jetra in kvas. Z zadovoljivim zdravstvenim stanjem po 1,5 mesecih z dodatkom sveže zelenjave in sadja dodamo ne zdrobljeno hrano. Slive, breskve jabolk se lahko uporabljajo tudi v neobrnjeni obliki.

Kakšna prehrana je prikazana, ko se proces umirja in obnovi?

To je zmerno varčujoča, fiziološko hranljiva prehrana znotraj Tabela številka 1. Potrebno ga je treba držati že dolgo (do šest mesecev), saj peptični ulkus potrebuje dolgo prehrano. Prav tako je treba vzporedno izvajati zdravljenje proti recidivi.

Pomanjkanje hrane v vseh fazah bolezni močnih dražljajev (meso, gobova juha, ribje juhe, močan čaj, ocvrte hrane, kave, brezalkoholnih pijač, kisle kumarice, gorčica, alkohol), ustvarja pogoje za uspešno zdravljenje in dolgotrajno intervala brez bolezni. Postopno širitev GI prehrane pripravi telesa za prehod na skupno mizo, v kateri je še vedno vredno meja je preveč oster, začinjene, zelo vroče jedi in alkohola, ter da se ohrani redni obrok.

Če ima bolnik peptični čir in sočasno pankreatitis, hrana je skoraj enaka, vendar se poraba beljakovin povečuje na 140-160 g, saj je bistveno amino kisline proteini so potrebni za preprečevanje negativnega delovanja encima tripsin. Količino maščob je treba zmanjšati na spodnjo mejo (80 g), vključno z izključitvijo mlečnih izdelkov z visoko vsebnostjo maščob.

Običajno, če se počutite dobro, pacientom postane težko opazovati tako dolgo Diet №1 in pogoji bivanja na njem so zmanjšani na 2-3 mesece. Obrok se širi, vnašajo neobdelana živila, dodajo se surova zelenjava in sadje. Med njimi so sladke slive, breskve, nektarine, jabolka in zelenjava - paradižnik. V prihodnosti pri zdravljenju z zdravljenjem proti recidivu v jesensko-pomladnem obdobju ponovno preklopite na varno prehrano za 2-4 tedne (najprej, tabela 1B in nato številka 1).

Ni potrebe, da bi kaj storili, če bi izgubili težo s črevesjem. Najprej, ker pacient poslabša apetit, po jedi pojavi bruhanje in se boji, da bi normalno jedel. Poleg tega predpisana terapevtska prehrana že prispeva k izgubi teže, ker je seznam dovoljenih izdelkov zelo omejen (zlasti v tabelah 1A in 1B, imajo zmanjšano vsebnost kalorij) in za daljše obdobje je izključeno cvrtje posod v olju.

Sladice in drugi preprosti ogljikovi hidrati omejijo, saj povečujejo razburljivost živčnega sistema. Če izključite iz prehrane dimljenega mesa, moke, maščobe in alkohola, potem bo izguba teže izginila. Dovolj je upoštevati priporočila o prehrani in zmanjšati.

Za gladov pri prisotnosti bolezni GASTROINTESTINAL TRACT je strogo nemogoče. Kontraindicirano poleg začimb pijač (ingver in kardamom), ki pospešujejo presnovo. Kakršne koli začimbe so prepovedane, saj povzročajo izločanje prebavnih encimov. Prav tako je nemogoče, da bi se bolniku predal beli kruh v korist črne barve, kar je vedno priporočljivo za prehrano. Kot lahko vidite, želja po izgubi teže lahko povzroči poslabšanje.

Diet v primeru peptične razjede v obdobju nestabilne remisije:

• Največja izključuje izdelke, ki povečujejo izločanje (bogato juho, začinjene, mariniranih, prekajene in ocvrte hrane, alkohol, kava, čaj, brezalkoholne pijače).
• Da bi se izognili draži izdelke (agrumov sokovi in ​​kislo sadje, brusnice, paradižnik, čebulo, papriko, česen, repo, redkev, kava, čaj, ingver, čokolada, alkohol), in izdelki, ki izboljšujejo nastajanja plinov.
• Zmanjšajte količino porabljene hrane - del velikosti pesti hkrati.
• Pogosta prehrana (5-6 krat na dan). Zadnji sprejem najkasneje 3 ure pred spanjem.
• Jejte hrano v toplem stanju, ker hladne jedi se prebavljajo dlje časa in vroče draži sluznico.
• Povečajte vnos beljakovin in zmanjšajte količino maščobe (maščoba svinjine, gosi, rac, jagnjetine, smetane, masla, smetane).
• Glavne metode kuhanja so kuhanje, kuhanje, pečenje v peči, začenši od tretjega tedna poslabšanja.
• Ne mešajte živil, ki se ne mešajo (beljakovine in ogljikovi hidrati), da se izognete gnilenju in fermentaciji.
• V prehrani banan, divjih jagod, češenj, borovnic, krompirjevega soka, ovsene juhe, sladkih jabolk.
• Med trajno remisijo je prehrana blizu zdravemu pacientu, vendar z omejitvami na akutni hrani.

Izvajanje teh prehranskih priporočil, razen kajenja, ki povečuje tveganje za ponovitev in vnos alkohola, lahko dosežete dolgo (večletno) bolezen brez bolezni. Bolniki s peptično boleznijo se morajo izogibati jemanju nesteroidnih protivnetnih zdravil.

Dovoljeni izdelki

Prve jedi so pripravljene na krompirju ali bujonici z pirejo zelenjave in žitaric (zdrob, ajdo, oves, riž). Lahko uporabite mlečne juhe iz vermicelli, pa tudi juhe s pire krompirjem in dodano pire meso (piščanec). V juhi je uvedena mešanica jajčnega mleka in napolnimo z oljem.

Piščančje paro meso

Iz mesa z nizko vsebnostjo maščob pripravijo paro in kuhane jedi. Meso, pečeno v pečici, je dovoljeno. Uporabite govedino, mlado jagnjetino in nizko vsebnost maščobe, piščanca in purana. Možno je, da paro kuhamo pleskavice, štruklji, pire, žolca, narastek, mesne kroglice, zrazy Stroganoff (samo pre-kuhano meso).

Ribe z nizko vsebnostjo maščob so lahko pare in pečene. Pripravite kos (prej odstranili kožo) ali s sesekljano obliko (bitochki, kocke, mesne kroglice, zrazy).

Pri stranski jedi in juhah dodamo riž, zdrob, ajdo ali ovseno kašo, vermicelli ali tanke rezance. Kashi lahko kuhamo na mleko ali vodo, dobro je kuhati v polvisko stanje, ajdo je treba izbrisati. Od drobtin je dovoljeno, da puding z dodatkom skute, ki ga je mogoče kuhati parjeno in pečeno brez skorje.

Zelenjava (krompir, pesa, mladi grah, korenje, cvetača) se pari in postrežejo na okrasu v pireju česnu (pire krompir, soufflé). Ne obrišemo lahko samo buče in bučke. Dill se doda juh v majhnih količinah. V končnih jedeh dodajte maslo in rastlinsko olje.

Hlebčena pšenica je dovoljena zastekljena ali posušena. Lahko jeste suhi piškoti ali piškoti z nizko vsebnostjo maščob. Enkrat na teden so dovoljene pečene neokrnjene pite napolnjene z jabolkami, marmelado, skuto, pa tudi z mesom ali ribami.

Od mlečnih izdelkov je dovoljeno mleko in smetana, nekislinsko kislo mleko in jogurt, sveža nemhidna skuta in kisla smetana. Od skute je mogoče pripraviti leni vareniki, syrniki, pudinge. Redko v prehrani lahko vnesete hiter sir (bolje v naribani obliki), 2 jajca dvakrat na teden, ki so kuhani mehko kuhani ali v obliki omete.

Od predjedi (ne pureed miza) lahko vključuje solato s sesekljano kuhano zelenjavo, kuhanega mesa in rib, jetra Pate, mleko, klobase, pusto šunko, eliranega rib (v rastlinskem juho), nizko vsebnostjo maščob sled in jesetra kaviarja.

Sladne sladice so pripravljene za nekaj jagodičastih jagod, pri čemer dodamo zdrob. V pečeni ali varjeni obliki lahko jedo sladke jagode in sadje. Med njimi so tudi pire krompir, žele, žele, sambuksi, kompoti. Kot sladice, mlečni želeji, meringue, ne-kislinski konzervi, marshmallows, pastil, medu so dovoljene. Iz pijač - sadni sokovi, biči, čaj z mlekom ali smetano, šibka kava z mlekom.

Kaj lahko jeste z razjedo v želodcu: načela izbire jedi, približni meni

Gastroenterolog bo priporočil, da lahko po jedeh želodca po opravljenem pregledu prebavnih organov preizkusite fotografije gastroduodenoskopije, radiografije in ultrazvoka. Tabelo zdravljenja je treba izbrati s pomočjo zdravnika. Pri vsakodnevnem meniju v obdobju remisije je priporočljivo, da se posvetujete z nutricionistom.

Kakšno hrano potrebujete za razjede na želodcu

Z razjedami uporabite tabelo za zdravljenje številka 1 ali njeno raznovrstnost. Če bolniku diagnosticiramo sladkorno bolezen, vnetje trebušne slinavke ali drugo sočasno bolezen, zdravnik pripravi individualno prehrano, ki združuje ustrezno prehrano, ki jo je razvil MI Pevzner. Če je potrebna operacija, se bolnik posti, nato se gladko prenese na obroke na mizi št. 0, nato številka 1.

Načela prehrane v črevesju želodca

Načela prehranjevanja za ulceracije:

1. V obdobjih remisije morate jesti hrano, bogato s hranili. Energijska vrednost hrane ne sme presegati 3000 kilokalorij.
2. Če se operacija izvaja na želodcu, potem sledijo tabeli zdravljenja št. 0a-0, dokler vam zdravnik ne dovoli prehajanja v varno prehrano v skladu s prehrano št. 1a.
3. Z poslabšanjem se ustvari maksimalni počitek za organ. Zdravnik lahko predpiše hitro, še posebej, če se odpre krvavitev ali prehrana številka 1a.
4. Pri še zaostrovanju najprej opazujte medicinsko mizo № 1a, nato pa gladko preidemo na dieto №1b. Zdravnik izbere trajanje vsake vrste hrane.

V fazi izterjave in med remisijo držite tabelo številka 1. Potrebno je uporabljati dan proste tekočine do 1,5 litra. To bo izboljšalo napredovanje hrane skozi prebavni trakt, zmanjšalo mehanske napetosti in draženje sluznice.

Kemična sestava te prehrane mora biti:

• 40 g rastlinskih in 60 g živalskih beljakovin;
• 10 g soli / dan;
• 410 g ogljikovih hidratov;
• 70 g živali in 30 g rastlinskih maščob.

V prehrani št. 1a se količina snovi zmanjša: 20 g beljakovin, 10 g maščobe, 200 g ogljikovih hidratov in 2 g soli. Energijska vrednost ne sme presegati 2000 kcal.

V prehrani številka 1b je količina beljakovin in maščob 90 g, ogljikovi hidrati pa 350 g. Masa soli se ohrani: porabi se do 10 g. Energijska vrednost hrane ne sme presegati 2 600 kcal.

Osnova prehrane številka 1 in njegove sorte

Osnovna načela prehrane številka 1:

1. Delež moči. Peptik je treba jedo do 7-krat na dan: zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj, večerjo, prigrizek ponoči (eno uro pred spanjem). Njeno dnevno prehrano je treba razdeliti na enake dele in jesti vsakih 2,5-3 ure. Upoštevanje delne moči ne dopušča prenajedanja, kar zmanjšuje mehansko obremenitev.
2. Režim hrane. Morate jesti istočasno. Ta "Navići" želodec proizvajati soka ob določenem času, in nemoten pretok hrane ne bo obremenitev telesa in opozarjajo draženje ulkus površino s klorovodikovo kislino, encime.
3. Temperaturni režim. Hrane ali pijače, kadar se uporablja mora biti med 20 ° C do 55 ° C Vroča hrana in čaj nad 60o C ranjenih kurilno lupino in sladoleda ali drugo hladno hrano pod 20 ° C - se zadržijo v želodcu daljši dražijo razjeda.
4. Kemično shchazhenie. Peptični ulkusi ne morejo jesti hrane in pijače, ki dražijo sluznico želodca in povečajo sproščanje klorovodikove kisline, kot tudi motorno gibanje organov.
5. Toplotna obdelava. Pri razjedah na želodcu je treba hrano kuhati v vodi, kuhati na pari in pečiti v kulinaričnem ovoju. V ponvi lahko prehajate ali rahlo nazdravite brez moke in kruha, tako da se rdeča skorja ne oblikuje.
6. Mehansko shchazhenie. Gastroenterologi ne priporočajo prehranjevanja grobih, trdih, vlakno bogatih in slabo prebavljivih živil. Med prebavo se razjeda v želodcu dotika trdne hrane dlje časa in površina rane je bolj poškodovana. Zato je treba hrano drobno sesekati z nožem, obrišite, zmešajte z mesnim brusilnikom, mešalnikom ali na rezilu.

Za terapevtske zahtevami oddelka 1a tam № Poleg točk 3 in 6. V akutni temperature faza, uporabljena hrano ali pijačo, mora biti v območju 37º C poltekočim dieto vključujejo le pire hrane. Po prehodu na dieto številka 1b v meniju dodajte drobno sesekljano ali naribano hrano. Temperaturne meje segajo od 25 ° C do 45 ° C.

Pooblaščeni za zdravila za peptični ulkus

Razjede v želodcu je lahko zapletena zaradi anemije, povzroča pomanjkanje hranilnih snovi in ​​druge posledice okvarjenega prebave. Zato morate popolnoma jedli, da preprečite njihov videz. V prehrani nujno vključujejo prehranske sorte mesa, rib, fermentiranih mlečnih izdelkov, zrelega sadja, surovega ali termično obdelane zelenjave.

Kakšno hrano lahko pojeste z želodčno razjedo:

• nekoliko sušeni kruh iz pšenične moke;
• teletina;
• piščanec, puranje (koža se odstrani pred kuhanjem);
• zajec;
• jezik;
• Mesne kroglice, peciva, suflé in solate;
• ribje meso brez kože;
• ribje solate, suflje;
• jajca, mehko kuhana in lončena, parne omlete;
• skuta (ne kislina, nizka vsebnost in vsebnost maščob);
• smetana 10-15%;
• izhlapljeno mleko;
• bučke;
• kuhani, pečen krompir, pire krompir;
• pesa;
• brokoli, cvetača;
• korenje surovo fino naribano ali pečeno;
• buča;
• solate, juhe, soufflé, ragout, pudingi iz zelenjave, ki jih dovoljuje prehrana;
• pečene jabolka s skuto in medom;
• sočne sladke hruške;
• mousse, pire krompir iz sadja, odobrena s hrano;
• nektar, breskev;
• slive;
• banane;
• suhi piškoti (Maria, zoološke, druge vrste galonijev);
• ajde;
• ovsena kaša (kosmiči);
• polvirkasta kaša;
• riž riž, soufflé;
• makaroni trdnih sort pšenice (kuhani drobno sesekljani);
• Trdi sir (ne slani, brez začimb in začimb);
• žele (mleko, sadje);
• želeja, marmelade, pastile;
• med, sladkor, jabolčni jam, marmelade.

Za izdelke iz prehrane št. 0a, ki jih po operaciji lahko pojeste za odpravo razjed na želodcu, vključujejo nekoncentrirano piščančje juhe, žele, ajdo ali riževo juho, napete iz žitaric. Po preklopu na tabelo št. 0b se v meniju dodajo tekoče oprane kašice, ki se na mleko kuhajo z mlekom, dodajajo se slinaste juhe, proteini omeleti in paštete iz prehrambenega mesa ali rib. Na mizi številka 0 po odstranitvi razjede lahko že imate kremo juho, namažete s smetano do poltekovne konsistence skute, pečene jabolke brez kože.

Kaj lahko pijem s peptično razjedo po tabeli številka 1:

• decokcije in infuzije mete, bokov, kamilice, ognjiča, žajblja;
• rastlinski nekoncentrirani sokovi;
• še vedno mineralna voda;
• zeleni čaj;
• kompote in nekoncentrirani sokovi iz sladkih jagod, sadja;
• mleko acidophilus;
• kisle mlečne pijače (jogurt, jogurt, acidophilus).

Na dieti številka 0a pijače uporabljajo negazirano vodo, šibek čaj, nekoncentrirani kompot, sladka juha dogroze. Po prehodu na tabelo št. 0b lahko dodate mleko čaju.

Posebni primeri peptične ulkusne bolezni

Posebna živila vključujejo tiste, ki prispevajo k zdravljenju razjed, vendar če se uporabljajo neustrezno, tudi poslabšajo bolezen.

Kaj lahko jeste in pijete z želodčno razjedo:

1. Pop. Soda hitro olajša zgago. Toda, kot da ni vdrla v anadicide, ima "bumerangov učinek". Po uporabi te alkalne pijače se hitrost in količina klorovodikove kisline povečata čas, kar povzroča nov napad zgage.
2. Med in propolis v tinkturi, maslu ali mleku. Izdelki čebel odstranijo vnetje membrane in pospešijo zdravljenje razjed. Vendar jih ni mogoče uporabljati več kot priporočeni odmerek. Med lahko jedo do 3 žličke. za dan, in količino propolisa je treba vključiti v folka pravna sredstva strogo v skladu s predpisom.
3. Mleko z želodčno razjedo ima ovojni učinek. Z nestrpnostjo se doda žitaricam, čaju, želeju ali jih nadomesti s smetano, kisli mlečni napitki.
4. Zelje iz zelja vsebuje vitamine C in U, ki zavirajo vitalno aktivnost okužbe z Helicobacter pylori. Če se stomačni ulkus stisne, ga razredčimo z vodo in pijemo vsak dan.
5. Kisli mlečni izdelki z velikim deležem maščobe ne morete jesti peptičnih ulkusov - nalagajo želodec in povzročijo poslabšanje bolezni.

Pred uporabo folk zdravil je treba preučiti neželene učinke naravnih snovi, vključenih v njihovo sestavo. Ne smejo povečati kisline, povzročati draženje sluznice.

Prepovedano za proizvode s peptičnimi ulkusi

Prepovedano je pitje alkohola, voda s plinom. Prav tako ne more uporabljati koncentriranih juh in sokov, ne glede na vrsto gob, mesa, rib, zelenjave in sadja, ki se uporabljajo za pripravo sorte.

Kakšne hrane ne morete jesti z razjedo v želodcu:

• konzervirane ribe;
• mast;
• gobe;
• česen, čebula;
• hren;
• ocvrto zelenjavo, ribe ali meso;
• pečenje;
• fižol;
• sladoled;
• sveži pekovski izdelki;
• togo meso;
• maščobne ribe;
• prekajene klobase, klobase;
• ribja jajca;
• črni kruh.

Peptični razjedi tudi ne morejo jesti kumarice, kisle in zelenjave, sleda. Izključite gorčico in druge začinjene omake ali jedi iz prehrane.

Načela izbire jedi z razjedo za dnevni meni

V dnevnem meniju s številko 1 prehrane morate vključiti juho, eno kašo, dve solati, zelenjavni okras, mesno ali ribjo posodo, kislinsko mleko, sladico. Čez dan lahko piješ v obliki hruške ureza, sadni kompot, čaj (zeleni, črni z mlekom, zeliščni, lapacho), brozgi dogroze ali poljube.

Načela izbire jedi:

• Za zajtrk in kosilo pripravite beljakovinsko hrano;
• kosilo je lahko sestavljeno iz solat ali kislih mlečnih izdelkov;
• za večerjo pripravite mleko in zelenjavo;
• na prigrizku poberejo sladke solate ali piškote, sladice s čajem, kissel;
• ponoči je priporočljivo piti kozarec kislega mleka, mleka.

Hrano je treba zdrobiti, dobro kuhati ali brazdati. Že dan ne morete naložiti želodca z monotonimi jedmi.

Koristen videoposnetek

V tem videu so izražena pomembna vprašanja o prehrani z razjedo.

Približni meni teden dni, če sledite prehrani številka 1

Izvedba tedenskega menija - morate spremljati, da zagotovite, da je prehrana polna. Ne morete jediti samo beljakovin ali ogljikovih hidratov ali "sedeti" na nekaterih zelenjavi, mlečnih izdelkih. Pomanjkanje vitaminov poslabša proces hematopoeze in regeneracije, zato se povečuje tveganje za razjede. V tedenskem meniju naj bi nadomestili vrste juh, žitaric, mesnih in ribjih jedi. Potrebno je vključiti v jajca za prehrano, kisle mlečne izdelke, solate sadja in zelenjave, sladice.

Ponedeljek

Za zajtrk jedo riževo kašo z maslom, parno kašo, čaj z mlekom. Za kosilo, pečena jabolka napolnjena z medom, sadni sok. Na večerji pripravimo kremo iz krompirja, zelenjavno solato, hruško kompoto. V prigrizku zjutraj, jedo žele s suhim piškotkom. Kosite s skuto in jagodičastim pudingom ter mlečno juho, sperite z mete čaj. Ponoči pijte jogurt.

Torek

Za zajtrk: pečena buča z medom, čaj. Med kosilom uporabite desertni sir, kompot. Popoldan: kremna juha, ajdova kaša s piščancem, čaj. V sredi jutranjih prigrizkov jedo mleko. Za večerjo: slimova juha, solata z naribanim korenjem s trdo sira. Pred spanjem pijte meta čaj z medom.

Sreda

Za zajtrk: ovsena kaša s suhimi slivami, sendvič z maslom in naribano jajce, čaj. Kosilo: sadni pire (breskve, banana), zelenjavni sok. Za kosilo: vinaigrette (brez graha in zelja), juha z brokolijem in govedino, kompot. Čaj z biskvitnimi piškoti, bananami, vam bo ustrezal. Večerja s pečenimi bučkami s krompirjem, uporabite juho od kuge. Za noč pijejo jogurt.

Četrtek

Kosilo kuhane testenine s skuto, oblečene s smetano ali maslom, piti juho divje vrtnice. Na kosilu jedo solato z medu iz svežih hrušk in jagod ter pijejo čaj. Kosilo z zelenjavno juho, pire krompir, parne ribe, čaj z mlekom. V sredi jutranji prigrizki jedo solato. Večerja s kašo in marmelado s kapljico. Ponoči pijemo mleko acidophilus.

Petek

Za zajtrk: pražena ajda z mlekom, jajčasto jabolko, juha divje vrtnice. Za kosilo: zamrznjeno sadje s skuto, čaj. Popoldne: bučna juha-pire, mesne kroglice s pire krompir, slive sok. V popoldanskem prigrizku: jagodičasti jelik s keksom piškotov. Za večerjo: ribja solata s kuhano korenje in krompir, čaj. Ponoči pijte jogurt ali pojedo acidofilus.

Sobota

Za zajtrk: mesni soufflé, pire krompir, sok korenja. Za kosilo: piškoti, jagodičja. Popoldan: žita juha, zelenjavna solata, milkshake. V popoldanskem prigrizku: parni omlet, sadje. Za večerjo: sir soufle, čaj s piškoti. Ponoči pijejo čaj ali jogurt.

Ta poceni način prihrani od razjed in gastritisa! Potrebno je vzeti 250 ml kuhane vode. Preberite več

Nedelja

Za zajtrk: ajdova in skuta, za kosilo: sadna solata, oblečena z jogurtom, čaj. Popoldan: del polnjene ščuke, pečene zelenjave, pijače cikorije. Ob poldnevu: bujona divje vrtnice s suhim piškotkom. Za večerjo: mlečna kaša, čaj, sendvič z maslom. Za noč pijejo jogurt.

Jejte med poslabšanjem ulkusa

V tedenskem meniju, če se poslabša peptični ulkus, je treba vključiti mokrirane drgnjene juhe, tekočo kašo, mešano kašo, piščančje juhe (nekoncentrirane). Med ponovitvijo ne jedo krompirja in solate s svežo zelenjavo ali sadjem, skuto, trdi sir. Priporočljivo je samo sesekljano in parjeno hrano.

Svet gastroenterologa o prehrani z razjedo

Meni je mogoče spreminjati s katero koli solato. Če recept vsebuje prepovedane izdelke, so izključeni ali zamenjani s primernimi sprejemljivimi sestavinami.

Treba je preprečiti razjede. Priporočljivo je, da se med zdravljenjem z zdravilom preklopite na varčevalno prehrano jeseni in pomlad. V teh obdobjih se želodčna sluznica najpogosteje vnese, lahko se odpre krvavitev.

Dieta s čir na želodcu in poslabšanje - meni in načela prehrane

Hrana je lahko zdravilo za mnoge bolezni. In s tem ne morete trditi. Ni čudno, da je bila v času Sovjetske zveze zdravstvena oskrba za razjede želodca izrednega pomena. Skladnost z načeli terapevtske prehrane je bila strogo obvezna.

Skrivnost je, da peptični čir pogosto zdravi tudi brez zdravljenja, vendar z ustrezno prehrano.

Na kratko o ulkusu

Razjeda je ena ali večkratna napaka v sluznici želodca ali dvanajsternika, ki po zdravljenju pušča brazgotino. Pri izvedbi FGDS je težko opazen (1-2 mm) ali ogromen (več kot 1 centimeter).

Tudi danes je patologija, iz katere ljudje umirajo. Neprepubljen sovražnik - krvavitev vsako leto odvzame tisoče življenj. Peptična ulkev trebuha ljubi velika mesta in presega raven, kjer obstaja visoka stopnja gospodarskega razvoja. Med prebivalstvom raje nosijo prve krvne skupine.

Vzroki za razjede so toliko, da je skoraj vsakdo v nevarnosti. Začeti seznam dejavnikov njenega videza je lahko iz želodca - kršitev sekretornih, motornih in zaščitnih funkcij. Dodajte stanje nevro-psihične aktivnosti, hormonsko ozadje in končajte z dedno prisotnostjo patogene bakterije. Toda to ni izčrpen seznam.

Eden izmed vrhuncev v videzu razjede je slaba prehrana, ko oseba raje začinjeno, grobo hrano, jedo hlastno, pogosto pije alkohol in kadi veliko.

Značilnosti prehrane v črevesju želodca, splošna načela

Kako naj jedo živeti brez bolečin v želodcu?

Prva stvar, ki jo morate storiti, je ocena vaše prehrane. Gastritis in peptični čir že po sebi kažejo na potrebo po spremembi navad in prehranjevalnih navad. Hrana mora biti zdravilo, voda, ki izostri kamen.

To bo pomagalo dietoterapiji. Rešuje številne težave: normalizira gibljivost želodca, povečuje zaščitne lastnosti sluzi, nevtralizira kisline, spodbuja proces celjenja. Pravzaprav bi morala biti terapevtska prehrana zgrajena na izdelkih, ki so šibko stimulativno izločanje, hitro zapustijo želodec in nekoliko dražijo sluznico.

Princip ena - zmanjšati agresivno delovanje klorovodikove kisline.

To je vodilni škodljivi dejavnik. Treba je odstraniti živila, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka. To vključuje vse, kar naredi hrano ostro, pikantno, spodbuja navdušenje apetita: začimbe, začimbe.

Vse pijače, ki vsebujejo alkohol, močan čaj, kavo, koko-koko, sitro. Napolnjene juhe. Hrana, kuhana med cvrtjem: meso, ribe, krompir in drugo zelenjavo.

Drugo načelo - Ne poškodujte sluznice. Odpravite grobo hrano: surove zelenjave s trdimi vlakni (redkev, repa), kumare velikih narezkov. Posušene, suhe ribe, trdo meso, kislo jagode z majhnimi jame (kosmulje, ribez). Zelo hladna ali vroča hrana.

Idealen je obrok, pripravljen v multivarket ali dvojni kotel.

Tretje načelo - Ne prejedi. Drobna hrana (5-6 krat na dan) bi morala postati navadna. Dnevna vsebnost kalorij v prehrani mora biti 2800-3000 kalorij

Kaj lahko in ne morete jesti z želodčno razjedo?

Kako upravljati izločanje želodčnega soka? Z uporabo določenih izdelkov je možno povečati ali zmanjšati sproščanje klorovodikove kisline. Spoštovanje preprostih priporočil bo omogočilo pozabiti na bolezen.

Prepovedana hrana z ulkusom:

• Izdelki iz moke: črni kruh, zlasti sveži, ocvrti patties, peko s kremo.
• Iz mesa: mesnate ocvrte meso, mesne juhe, zelje za zelje, kuhani borsch, konzervirana hrana.
• Sadje in zelenjava: kislo s grobo vlakno v surovi narezani obliki. Boljše pecite ali zavrite.
• Pijača: s plinom, kavo, soda, koka-kolo.
• Začimbe: rdeča in črna paprika, vroče omake, gorčica, hren.

Prav tako je treba posvetiti pozornost posamezni nestrpnosti živil, ki povzročajo zgago in prebavne motnje. Odpravite postopek predelave hrane, kot je cvrtje.

Dovoljeni obroki in izdelki:

• Iz izdelkov iz moke: beli staležni kruh, krekerji, suhi piškoti.
• Od mesnih jedi: kuhano in pusto meso, ribe, bela perutnina. Kuhano jagnjetino, govedino, svinjino, perutnino. Prav tako so dovoljeni tudi parni kotli, mali bitovi, zrazy.
• Mlečni izdelki: smetana, mleko, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe. Vse ni kislo in pusto.
• Prve jedi: različne sluznice z dodatkom mleka in žitaric.
• Zelenjava in sadje: ne kislo brez grobe kože in vlaknin v kuhani obliki.
• Pijača: voda brez plina, žele, kompoti, črni čaj ni močan, zeliščni čaj. Sokovi iz zelenjave (krompir, zelje), odlitki lanenega semena, vrtnice, oves.

Na seznamu imenovanih izdelkov je možno izdelati približni obrok.

Diet z želodčno razjedo - meni za teden dni

• Ponedeljek

Pripravite katero koli sluznico na mleko in čaj z maslom. Nekaj ​​iz pečenega sadja s bujonskim trupom. Lahko vam nudimo juhe iz piščanca in pire krompirja. Suhi piškoti, poljub. Bučna pečenka za večerjo in uro pred spanjem kozjega lanenega semena.

Mleko z dodatkom črnega čaja, suhega piškota in omlete. Vsaka zelenjavna juha s kuhano meso, kompot, skuta s bučko in sadnim želejem. Manna kaša z marmelado in mineralno vodo brez plina eno uro pred spanjem.

Zeliščni čaj (apno), surovo jajce, beli kruh z maslom, malo maščobo skuta, pečeno sadje in pire iz zelenjave. Ribe za par in mukozno kašo. Dodana je kuhana pesa s suhimi slivami. Pred spanjem kozarec mleka.

Lazni vareniki, mleko in čaj. Pečena zelenjava in kaša v obliki "smearing" z mesom. Rastlinska juha-pire in govedina z bučko, ovseno kašo žele. Manna kaša s čajem in maslom. Ponoči pijte od psa.

Omelette z zelenjavo za par, žele. Kuhano belo perutninsko meso in krušena kaša, banane, pečena jabolka in mastna masa z vermicelli. Jogurt.

Burak z vermicelli pečen v pečici, mleku, breskvi, žitnih juh s korenčkom in parnimi koritkami s kašo (ajdo, riž).

Meso pate, jelly in pire krompir. Zelenjavna obara, pečena v peči ali multivark. Jemenska juha s ptico, kašo mangoi z marmelado in čaj z mlekom. Pred spanjem: čaj s kamilico.

Drugo priporočilo: ne jejte neposredno pred spanjem. V položaju, ki je nagnjen k temu, ni priporočljivo, da je sok. To je bolje narediti eno uro ali dve pred spanjem.

Kakšna je prehrana za želodčno razjedo?

Glede na stopnjo peptične razjede (odprt razjeda, stopnja brazgotinjenja ali obdobje remisije) so na voljo različne vrste diet. Nekatere vrste tabel so nadalje razdeljene na "a" in "b", namenjene strožji prehrani.

Pri boleznih želodca in dvanajsternika so prikazane diete №1, №1 "a" in №1 "b". Ko ljudje opomorejo, se premikajo iz ene prehrane v drugo in s tem širijo svojo prehrano. Razumljivo je, da upoštevanje rehabilitacijskega obdobja omogoča izognitev ponovitvi.

Dieta št. 1 s črevesjem želodca

Ta prehrana poteka, ko nastane sveža brazgotina, ko se poslabša peptični razjede in pojava akutnega gastritisa.

Zmerno mehanično in kemično varčuje s hrano, z zmanjšanjem dražilnih snovi. Pravzaprav - je fiziološko popolna prehrana, vendar v popačeni obliki, kuhana na pari ali vodi. Sprejemljivo je peči brez koruze.

Zmerno omejena namizna sol. Zelo hladne in vroče jedi so izključene. Množnost hrane vsaj 6-krat na dan. No pred spanjem v mleko.

Dieta št. 1 z gastritom z visoko kislostjo. V tabeli 1 "in" dovoljeno dodati starega belega kruha, z nizko vsebnostjo maščob skuto, krekerji, ne kislo mlečne izdelke, žitarice z dodanim oljem, mesne paro, belo perutninsko meso, kuhanega mesa, rib (gredi). Majhna sesekljana zelenjava in zelenjava sta dovoljena, ali pa je razrezana z mešalnikom, mogoča je jagodičja, toda sladka.

Dieta 1 "a" s črevesjem na želodcu

Prav tako se imenuje - pire hrane. Najstrožja prehrana. Ta prehrana s poslabšanjem želodčne razjede, gastritisom, opeklinami požiralnika.

Imenuje se 8-10 dni. Njen cilj je maksimalen tresenje in mir vnetne želodčne sluznice. Temeljno načelo: hrana je pogosta (vsaj 6-krat na dan), v majhnih deležih v tekoči obliki. Poudarek na mleko, sluzasta juha (iz ječmena, ovsa, riža), jajca so surovih ali mehko kuhana, različne vrste žele, žele in sladko sadje. Gruelova "mešanica" z mlekom in rižem je dovoljena. Dobro za kašo želodčne sluznice.

Kuhanega mesa v obliki suhole. Kruh, piškoti so prepovedani. Rastlinski okras ni priporočljiv. Pri kuhanju omejite sol (povečuje izločanje). Dieta za želodčne razjede v poslabšanju dobro upravlja šipkov pijačo, surovi krompir, zelje, pšeničnih otrobov v "lačen" želodcu.

Dieta št. 1 "b" z želodčno razjedo

Ta tabela je manj stroga, prikazana za tabelo številka 1 "a".

Takšno prehrano s črevesjem želodca in dvanajstnikom se lahko šteje za obremenitev. Tu lahko dodate 50 gramov keksov, krušeno kašo z maslom, pire krompir, mesni in ribji vozli, mesne kroglice. Juhe so drobtine, mleko, obrisane. Prikazane pire kašice.

Množičnost vnosa hrane je do šestkrat.

Dieta št. 5 z želodčno razjedo med peptičnimi razjedami ni predpisana. Označena je za hepatitis in holecistitis v remisiji. Njen cilj - poln obrok, ki naj bi zagotovil zdrav želodec.

Primerna prehrana za razjede na želodcu tabela številka 5 "a" in št. 5 "n". Priporočajo varčevalno hrano, ki ni v nasprotju z boleznimi želodca.

Diet v primeru razjede v želodcu med poslabšanjem, meni

V tem obdobju se v 10-14 dneh prikaže tabela №1 "a", nato tabela №1 "b" in šele nato preidemo na tabelo №1.

V prvih dneh potrebujete strogo prehrano.

• Zelje iz zelja (pol skodelice);
• Mlečna parna omlet, kozarec mleka;
• Nato mlečni mleček (steklo);
• Sluzna riževa juha, meso v obliki paštete;
• Krompirjev sok (pol skodelice);
• Pite iz dišavnice, ovsene kaše, želeja;
• Ponoči: mleko (pol stekla).

V tem obdobju se meso skrbno obdeluje, kite in maščobe se odstranijo. Po vrenju se skozi meso mlin (večkrat). Če ribe, potem kuhane in nizko-maščobnih sort.

Tretji dan lahko dodate juhe belega kruha do juh, ki jih je treba namočiti. Zelenjava in sadje samo v popuščeni obliki.

Ko se en teden v prehrani lahko dajemo skuta maso, sluznico žitarice z dodatkom masla, A sufle meso spreminja v fino mletega kuhanega ptice.

Po 3 tednih se prehrana maksimizira. Razjeda je že v fazi svežega brazgotina. Zato so zelenjava in sadje dovoljeni v pečeni obliki, v obliki želejev, kompoti in poljščin. Kuhano meso in ribe postrežejo v celem kosu.

Ob ustreznem zdravljenju in nežni prehrani se razjeda precej hitro poči, vendar vnetje traja dlje časa. Zato je treba prehrano za razjede in gastritis slediti še 2-3 mesece.

Poleg tega v prihodnosti obstaja nevarnost poslabšanja peptičnega ulkusa. Zato je treba vse življenje spoštovati načela terapevtske prehrane.