Diet v holecistitisu

Opis je trenutno vklopljen 30.5.2012

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
  • Časovni okvir: od 3 mesecev in več
  • Stroški izdelkov: 1200 - 1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Holecistitis - vnetje žolčnika nalezljive narave (bakterijski, virusni parazitski).

Pomemben razlog za razvoj te bolezni je tudi stagnacija žolča in spremembe v njegovi sestavi. Obstajata dve obliki bolezni: nenaklonjen in računalniški holecistitis, in vnetje je lahko katarhalni in grenak.

Tipični so naslednji simptomi:

  • Bolečina - lokalizacija bolečin v desnem hipohondriju in točka žolčnika. Pogosto se pojavi po maščobnih, ocvrtih živilih, pijači gazirane vode in piva, pogosto povezanih s psihoemotionalnim stresom. Lahko je boleča bolečina (v remisiji), ostra in nevzdržna (v fazi poslabšanja). Bolečino se lahko prenaša v scapulo, ramo, predel vratu.
  • Dyspeptic, ki se pojavi, ko se žolč vrže v želodec - v ustih se pojavi grenkoba, navzejo se tudi slabost in bruhanje.
  • Črevesna dispepsija - napenjanje, pogosto driska, nestrpnost diete prehrane, zaprtje. Kdaj holecistopankreatitis - mehko blato.

S simptomi vnetja žolčnika je dietna terapija pomemben del celotnega zdravljenja. Predpisano je v akutnih oblikah, poslabšanju kroničnih oblik holecistitisa (računalni in ne-calculous), holangitis, diskinezija žolčnega kanala.

Poglejmo, kakšno prehrano priporočamo za vse te bolezni. Osnovna prehrana je Tabela številka 5 in njegove sorte. Dieta v vnetju žolčnika, odvisno od stopnje bolezni, v eni ali drugi stopnji izključuje mehanske in kemične dražljaje. Zato posodo kuhamo, ne pa ocvrto, obrisano ali drobno sesekljano. Izključena grobo, akutni in mastne hrane, in holecistitis s kamni opravljajo dodatno - jajčne rumenjake, in omejen na rastlinskih olj, ki imajo izrazito choleretic dejanje, ki lahko povzroči napad žolčnih izvodil kolike.

Diet v holecistitisu med poslabšanjem

V prvih dneh z poslabšanjem z namenom maksimalnega tresenja je gastrointestinalni trakt popolnoma starovan. Pitje je dovoljeno: ohlapen čaj, razredčeni sokovi, biči na boku. Tretji dan je predpisana protivnetna varianta - Diet №5V, Brez kakršnih koli mehanskih in kemičnih dražljajev. Priporočljivo je za krajše obdobje (4-5 dni) - za čas trajanja bolnikovega bivanja v strogem počitku v postelji.

To omejena na 200 g ogljikovih hidratov (zaradi preprostega - sladkor, džem, med, marmelado), zmanjšano vsebnost beljakovin (80 gramov) in količino maščob. Hrana je pripravljena brez soli in samo podrgnjena: v obliki suhole, pire krompirja in sluznic. Pomembno je upoštevati frakcionalnost hrane (vsaj 5-krat) in jemati majhne količine hrane. Kalorična vsebnost dnevnega obroka na ravni 1600 kcal, predvidena je za uporabo tekočine (do 2,5 l / dan).

V prehrani se uvajajo le:

  • rahlo mleti hrano na vodi in brez masla;
  • sluznice (na osnovi ovsene kaše, riža in zdroba);
  • kaša s tekočimi piščanci (ovsena kaša in riž) z dodatkom mleka;
  • pire krompir, želeji, zelenjavni sokovi;
  • postopoma uvedli praženo kuhanega mesa (malo), nizko-maščobnega skuta, kuhane ribe;
  • kruh pšenica ali krekerji.

Takšna prehrana je predpisana, če je bolnik nekalični holecistitis. Terapevtska prehrana pri akutnem calculous holecystitisu temelji na istih načelih. Vsi bolniki s katerokoli obliko holecistitisa na dan 8-10 se prenesejo na Diet 5A, ki jih je treba opazovati 1-2 tedna.

Izključuje:

  • Proizvodi, ki povečujejo proces fermentacije in gnitja (fižol, proso, zelje v kakršni koli obliki).
  • Močni stimulans izločanja in izločanja žolča (začimbe, gobe, hren, kisle zelenjadnice, gorčice, soljeni, kisli izdelki).
  • Ekstraktne snovi (bučke iz stročnic, mesa, rib in gob).
  • Proizvodi z eteričnimi olji (repa, redkev, redkev, česen, čebula).
  • Bogato z vlakninami in kislo sadje (citrusi, kisle sorte sliv, brusnice).
  • Maščobe mesa, ocvrti, dimljeni, jetra, možgani, konzervirana hrana, ledvice, enolončnice, klobase.
  • Krem, mastna in kisla skuta.
  • Kava, kakav, pijača s plinom.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • Drobni pšenični kruh ali piškoti.
  • Vegetarijanski krompirček iz pire s pire zelenjavo (krompir, korenje, buča). Dovoljene juhe s kuhanim kosom (zdrob, riž, ovsena kaša).
  • Nizko-maščobna govedina, piščanec, kunec, purana v obliki souffléja, kneléja, pire krompirja. Uporaba kosov perutnine je dovoljena z kosom. Neohranjeno kuhano parno ribjo (s kosom in v obliki mletega mesa).
  • Mleko, kisle mleko, nizko vsebnost maščob in krepko skuto.
  • Proteinski parni omeleti, en rumenjak na dan, se lahko dodajajo samo obrokom.
  • Pire kaša iz žitaric: riž, ajda, ovsena kaša, ovseni kosmiči, kuhani na vodi in polovico z mlekom.
  • Kuhani tanki vermicelli.
  • Krompir, cvetača, korenje, pesa v kuhani obliki in pire. Kuhano squash in bučo lahko jedo, sesekljane rezine.
  • Zrel sadje (pečen in v surovem, nerjavnem stanju), žele, posušeno suho sadje.
  • Med, sladkor, mlečni želat, marmelada, marmelada.
  • Maslo v posodah (20-30 gramov na dan).
  • Čaj z limono in sladkorjem, ne močna kava, sladki sokovi, infuzija vrtnic.

Dieta pri kroničnem holecistitisu

Zunaj poslabšanja je glavno načelo prehrane zmerno drhtenje žolčnika in jeter, normalizacija funkcije izločanja žolča in ravni holesterol pri bolniku. Osnovno Dieta št. 5, ki je fiziološko popolna prehrana in zagotavlja split obrok, kar prav tako prispeva k rednemu odtoku žolča.

Kalorična vsebnost hrane je 2400-2600 kcal (beljakovine - 80 g, maščobe - 80 g, ogljikovi hidrati - 400 g). Omejena poraba soli (10 g), tekoče v 1,5-2 litra. Pri prehrani so maščobe (zlasti ognjevzdržne maščobe) nekoliko omejene. Posodo kuhamo z vrelo, parjeno in že pečeno brez skorje.

Zelenjava za posodo ne mine in melje samo zelenjavo, bogato s celulozo, in žitaricami. Zahteva jasen režim in vnos hrane 5-6 krat na dan. Prehrana za kronični holecistitis zunaj poslabšanja je namenjena zmerni stimulaciji izločanja žolča, zato vsebuje:

  • Solate in vinaigreti, oblečeni z nerafiniranim rastlinskim oljem (jih je treba spremeniti).
  • Različne vrtnine, jagode in sadje.
  • Visoka vsebnost vlaken (zaradi porabe žit, zelenjave in sadja), ki je potrebna, če je na voljo zaprtje.
  • Piščančja jajca (ne več kot ena), saj imajo rumenjaki choleretski učinek. Z bolečinami in videzom grenkobe v ustih, ki se lahko pojavi z uporabo jajc, so dovoljene samo jedi iz beljakovin.

Iz prehrane so izključeni:

  • Proizvodi z eteričnimi olji (česen, citrusi).
  • Zelo ekstraktivne jedi (vse brozge, bujona juha).
  • Zelenjava, ki vsebuje oksalno kislino (kislica, špinača).
  • Puff in testo.
  • Mastno meso in stranski produkti, ki vsebujejo holesterol (jetra, ledvice, možgani).
  • Alkohol.
  • Omejeni lahko lahko prebavljivi ogljikovi hidrati (marmelada, sladkor, sladkarije, med) in maščobno mleko, smetana, fermentirano pečeno mleko, kisla smetana.

Dieta št. 5 se lahko uporablja do 1,5-2 let. Z poslabšanjem kroničnega holecistitisa se izvede ustrezno zdravljenje in predpisana je prehranska prehrana, kot pri akutnem holecistitisu, to je, da se bolnik prenese v Tabela št. 5A.

Diet z računalniški holecistitis v obdobju odpusta se ne razlikuje od zgoraj navedenega. V tem primeru se prikaže tudi osnovna tabela. Omejitve veljajo samo za uporabo jajčnih rumenjakov - samo 0,5 rumenjak v živilih prepovedane neprebavljive maščobe, rastlinska olja, v količini, ki ne povzroča epileptične napade.

Zaradi topografske bližine, splošnosti oskrbe s krvjo in naraščanja, z LCB in holecistitis v patološkem procesu so vključeni gastroduodenalni sistem, trebušna slinavka in črevesje.

S kombinirano patologijo (holecistitis in pankreatitis) sorta Tabela številka 5 - Tabela №5П. Zanj je značilno povečanje vsebnosti beljakovin (do 120 g) in še večje omejitve maščob in ogljikovih hidratov, ki spodbujajo delovanje trebušne slinavke. Tudi ekstraktivne snovi (juha zelja, mesne in ribje brozge) in grobo zelenjavo so omejene. Vse jedi postrežejo v kuhani ali paro obliki, tla. Prehrana je predpisana za 2-3 mesece, nato pa razširite količino hrane in seznam živil.

Če spremlja osnovna bolezen gastroduodenitis, potem je moč nekoliko spremenjena Tabela številka 1. Dieta ima veliko skupnega: izključi jedi - vzročne povzročitelje izločanja želodca, pa tudi zelo vroče in zelo hladne jedi. Hrana se priporoča tekoča ali kašasto v kuhani in naribani obliki. Nasprotujeta sprejem hrane, bogate z vlakni (repa, grah, redkev, fižol, redkev, beluši), sadje z grobo kožo (kosmulje, grozdje, datumi, ribez), polnozrnat kruh, kot tudi grobo vlaknasti meso, perutnino in ribe kože.

Treba je opozoriti, da zdravljenje z zdravili in skladnost z dieto ne morejo vedno doseči remisija. V primeru pogostih poslabšanj holecistitis, s svojimi zapleti (gnojnim, absces) in na ZHKB priporočamo operacijo.

Prehrana je pomembna sestavina pooperativnega obdobja okrevanja. Po 12 urah po operaciji je dovoljeno pitje vode brez plina v majhnih požiralnikih (do 500 ml na dan). Drugi dan v prehrani dajemo nemastnim jogurtom, nesladkanega čaja, žele odseki največ 0,5 skodelic v presledkih 3 h.

3-4 dan že dovoljen vnos hrane in hrano organiziran do 8-krat dnevno po porcijah 150 g: pire krompir (Polutekući), nariban juhe vodo, kodirane beljakov, namažejo kuhana riba, sadne želeje. Iz tekočin lahko pijete sokove (jabolka, bučo) in čaj s sladkorjem.

Posušen pšenični kruh

Na peti dan se uvedejo keksi in suhi pšenični kruh. Teden dni kasneje dodate Pohaban žita (ajde, oves), pomika kuhano meso, malo maščob skuto, mlečni izdelki in zelenjavni pire. Po tem se lahko pacient prenese v Tabela št. 5A, nekoliko pozneje - Tabela številka 5.

Prehrana v različnih oblikah holecistitisa: katera živila so dovoljena

Diet v holecistitisu je glavna faza kompleksne terapije patologije. Jemanje z vnetjem žolčnika predpostavlja vnos izdelkov, ki spodbujajo utekočinjanje in izločanje prebavnih izločkov, ki izločajo jetra. To vam omogoča, da odpravite glavne znake vnetja, zmanjšate tveganje za razvoj poslabšanj in zapletov.

Bistvo diete terapije

Diet v holecistitisu žolčnika se uporablja za zmanjšanje bremena na hepatobiliarnem sistemu. To prispeva k odpravljanju vnetnih procesov, neprijetnih simptomov, normalizira prebavo.

Pri vnetju žrela žolčnika je treba upoštevati naslednja pravila:

  • Terapevtska prehrana je sestavljena iz zaprte, kuhanih, pečenih jedi;
  • Hrana mora biti drobno sesekljana ali naribana do homogenega;
  • Prehrana vključuje 3 glavne jedi, nekaj lahkih prigrizkov. Nutricionisti priporočajo prehranjevanje v rednih časovnih presledkih v majhnih deležih;
  • Odpeljati bo treba ostro, grobo, maščobo;
  • Treba je vzpostaviti režim pitja - piti do 3 litre vode. Toplo pitje mora biti prisotno med vsakim obrokom;
  • Dieta v vnetju žolčnika prepoveduje uporabo maščob, ki jih je težko prebaviti. Če holecistitis spremlja holelitiaza, je treba omejiti rastlinska olja, ki lahko privedejo do nastanka žolčnika kolike;
  • Treba je opustiti izdelke, ki imajo dražilni učinek na sluznici organov žolčnega sistema;
  • Dietoterapija vključuje vključitev prehrane z visoko vsebnostjo beljakovin, živil, bogatih z vlakninami;
  • Dovoljeno je uporabljati jedi, katerih temperaturni režim je 35-45 0 C.

Dieto s holecistitisom je treba opazovati že dolgo, tudi po odstranitvi simptomov.

Kakšna je prehrana za akutni holecistitis?

Prehrana v akutni holecistitisu nakazuje popolno lakoto v prvih nekaj dneh. Pacientu je dovoljeno samo piti vodo, odtoke in infuzije iz zdravilnih surovin, razredčenih sadnih sokov. Skupna dnevna prostornina tekočine ne sme presegati 1,5 litra na dan.

Po odpravi izraženih bolečih občutkov prehrana pri holecistitisu prevzame spoštovanje tabele št. 5V. Ta dieta možnost vključuje izključitev kakršnih koli dražljajev, ki učinkovito odpravlja vnetje. Pomembno je, da se količina ogljikovih hidratov zmanjša na 180 g na dan in popolnoma odpravi enostavne sladkorje.

Pomembno! Dnevna kalorična vrednost ne presega 1600 kcal.

Potrebno je uživati ​​izključno čisto hrano, pripravljeno brez olja in soli. Trajanje prehrane je 4-5 dni, v tem času mora bolnik ravnati v skladu s strogim počitkom v postelji.

Dovoljeni so naslednji izdelki:

  • Sluznice, ki se kuhajo z rižem, ovseno kašo ali mango;
  • Tekoča žita, kuhana brez mleka;
  • Sokovi iz zelenjave in sladkih sadežev;
  • Obrisani kompoti;
  • Meso in ribe, ki se kuhajo, se kuhajo v pari, v peči;
  • Domači sir in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • Krekerji ali včerajšnji kruh.

Po normalizaciji bolnikovega stanja, odpravi simptomov akutnega holecistitisa, je prehrana predpisana, v skladu s tabelo številka 5A. Trajanje je običajno 2 tedna. Dietna hrana je sestavljena iz uporabe izdelkov iz naslednjega seznama:

  • Juhe-pire iz zelenjave;
  • Krekerji in piškoti;
  • Teletina, piščanec, zajec, puranje, pusto ribe. Iz navedenih izdelkov je potrebno pripraviti kneel, kocke, soufle;
  • Mlečni izdelki z nizkim deležem maščobe v sestavi;
  • Makaroni;
  • Jajca;
  • Kaša, kuhana na pol mleka;
  • Zelenjava: pesa, buča, krompir, korenje, bučke;
  • Sadje v surovi in ​​pečeni obliki, žele, sokovi, čaj.

Pomembno! Dovoljeno je jesti do 20 g masla ves dan.

Kako jesti s kroničnim holecistitisom?

Za kronično vnetje žolčnika je značilna izmenična obdobja poslabšanja in remisije. Nepravilno sestavljena prehrana, stresne situacije, pitje, živčnost in telesna prekrivanja povzročajo ponovitev holecistitisa. Pri poslabšanju je treba držati terapevtske prehrane, predpisane v akutni obliki bolezni. Po odstranitvi simptomatologije se bolnik prenese na tabelo številka 5 s holecistitisom, ki zaobide fazo s prehrano št.5A.

Priporočljivo je, da orehi s holecistitisom znižajo raven holesterola v krvi in ​​normalizirajo splošno počutje bolnika.

Odpust dan je vnos kalorij biti v območju 2800 kcal, je količina beljakovin je 80 g, maščobe - 90 g, in ogljikovi hidrati - 350 g najti optimalno uporabo do 3,5 litra tekočine (sadne pijače, čaj, infuzij in decoctions medicinske surovine). Dieta v vnetju žolčnika - način življenja, ki se drži, ki sledi življenju.

Pomembno! Ne jejte obrokov, ki ne povzročajo apetita. Razočaranje pri prehranjevanju lahko moti izliv žolča in povzroči poslabšanje bolezni.

Kaj ni mogoče jesti s holecistitisom?

Dieta 5 miza s holecistitisom vključuje izključitev iz prehrane posod, ki povzročajo draženje sluznice, povečajo raven holesterola v krvnem obtoku, motijo ​​prebavni proces. Zato moramo opustiti takšne prepovedane izdelke:

  • Maščobo, stranski proizvodi, maščobe, kaviar;
  • Vse jedi z gobami;
  • Stročnice (čičerika, soja, šparglje, grah);
  • Zelenjava, ki draži stene želodca;
  • Konzervirani proizvodi;
  • Kislo sadje;
  • Gazirane pijače;
  • Polnjene brozge rib in mesa;
  • Pecivo, slaščice, izdelki, ki vsebujejo kakav, sladoled. S povečano porabo sladkorja so kršene reološke lastnosti žolča. Zato mora dnevna norma proizvoda biti 70 g;
  • Začimbe in začimbe;
  • Alkohol v holecistitisu je kontraindiciran;
  • Hren in gorčica.

Pomembno! Sok kisline z holecistitisom normalizira gibljivost črevesja, pomaga odstraniti toksine, odpraviti vnetje in zmanjšati boleče občutke.

Kaj lahko pojedem s holecistitisom?

Za kronični holecistitis se razlikujejo naslednji koristni izdelki:

  • Jajca. Lahko jedo 1 rumenjak na dan;
  • Prehranske sorte mesa, rib;
  • Rastlinski proizvodi so vir vitaminov, mikroelementov, vlaknin. Za lajšanje zdravstvenega stanja pri holecistitisu pustite banane, hruške, jagode, lubenice, zelenjavo, zelenjavo;
  • Žita in testenine;
  • Morski sadeži;
  • Mleko in fermentirani mlečni izdelki;
  • Stale kruh;
  • Galetni piškotki;
  • Dodajanje kurkurnih izdelkov proizvodom omogoča zmanjšanje resnosti vnetja, izboljša odtok žolča;
  • Naravna rastlinska olja;
  • Jam, marmelada, marmelada;
  • Pesa in sadni sokovi, čaj, decokcije in infuzije, žele, kava.

Pomembno! S holecistitisom kozje mleko ima protivnetno in pomirjujoč učinek zaradi vsebnosti lizocima.

Kakšna prehrana predpostavlja prehrano za vnetje žolčnika?

Orientacijski meni za holecistitis:

  • Zajtrk. Drozge iz skute, čaj z sladkorjem;
  • Drugi zajtrk. Sadna solata iz banane in sladko jabolko, oblečena z jogurtom ali 15% kislo smetano;
  • Kosilo. Juha iz pire iz zelenjave, piščanca z začinjeno korenje, nariban kompot posušenega sadja;
  • Prigrizek. Piškoti in bujon iz bokov;
  • Večerja. Pečena riba in pire krompir, pšenični kruh;
  • Pred spanjem lahko pijete 250 ml kefirja ali naravnega jogurta brez aditivov.

Pomembno! Banane za holecistitis je treba jedo zjutraj, vendar ne pogosteje 4-krat na teden.

Nutricionisti priporočajo, da pripravijo takšne recepte za holecistitis:

  • Sadna solata. Hruške, jabolka, banane razrezane na rezine, sezono z omako iz datumov in kisle smetane;
  • Solata korenčkov in jabolk. Proizvodi morajo biti naribani, dodajte 1 čajno žličko medu;
  • Piščančja solata. Za pripravo jedi morate kuhati piščančje prsi, meso razrezati na kocke. Bučkanje in korenje zrna, kuhan, dokler niso kuhani. Kombiniramo izdelke, napolnimo z majhno količino sojine omake, dodamo orehe;
  • Vegetarijanska kremna juha. Lupite in razrežite na kocke z 2 skodelicami, korenjem, jajčevcem, papriko, čebulo, 5 krompirja. Privedite do 3 ure vode, krompir položite po 15 minutah - drugo zelenjavo. Izjema so bučke, ki so dodane 5 minut pred pripravljenostjo. Končana juha, da se ohladi, pobijte z mešalnikom, sezono z 20 g oljčnega olja, zelenjavo;
  • Pearl ječmenova juha. Mleko je treba kuhati do polovice kuhane. Čebula, korenje, olupljeni, sesekljani, napolnjeni z vodo. Izrežite krompir, nato skupaj z koreninami dodajte na drobnjak, dodajte sol. Na mizo je postrežena z zelenjem;
  • Soufflé ribe. Filete zavrite, mletite v mesni brusilnik, dodajte 1 rumenjak, 50 g mleka, 2 g olja, soli. Nastalo maso damo v pekač za pekač, pečemo pri temperaturi 200 ° C;
  • Pilaf z zelenjavo. Zucchini, 2 korenja, peel paradižnik, razrezane na kocke, obara v ponvi. Riž, da se speremo, dodamo v zelenjavo in zavrite, dokler kuhamo, na koncu kuhanja dodamo sojino omako, olivno olje.

Pravilna prehrana s holecistitisom je glavni del zdravljenja. Pomembno je upoštevati priporočila dietetika, gastroenterologa, vzdržati alkohola, maščobe, ocvrte in prekajene hrane. To bo povečalo trajanje obdobja odpusta.

Diet v holecistitisu

Pravilna prehrana z vnetjem žolčnika in disfunkcijo žolčnih kanalov je sestavni del zdravljenja. Če bolnik ve, kaj se lahko zgodi s holecistitisom in čemu se je bolje odreči, se postopek obnavljanja poškodovanih tkiv nadaljuje hitreje in brez negativnih pojavov.

Skladnost s prehrano za holecistitis je sestavni del zdravljenja

Značilnosti prehrane v holecistitisu

Diet s holecistitisom pomeni uporabo tabele številka 5 - težka, vendar uravnotežena prehrana.

Značilnosti pravilne prehrane z vnetjem žolčnika:

  • za akutnem vnetju je potrebno zmanjšati obremenitve na prebavni trakt in popolnoma opustiti hrano za 2-3 dni, pijte več tekočine - vedno vodo, šipkov juhe, sadni in zelenjavni sokovi;
  • med kroničnim potekom bolezni morate pogosto jesti, vendar v majhnih količinah - 5-6 krat na dan;
  • jedo hrano v topli obliki, izključiti vroče, hladne jedi in pijače;
  • da popolnoma jedo (vsaj 2100-2550 kalorij na dan) - telo mora prejeti potrebno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov;
  • omejiti vnos soli - snov zavira odstranjevanje tekočine iz telesa in pomaga blokirati žolčne kanale, kar je v njihovem vnetju nesprejemljivo;
  • Priprava hrane je treba opraviti s pečenjem, vrenjem ali raje z jedmi za par.

Kaj lahko pojedem s holecistitisom?

Izravnana in zdravo prehrana pomeni uporaba seznama dovoljenih izdelkov:

  • juhe - mleko, sadje, pusto, zelenjavno;
  • suho sadje, med, sadje in oreščki v svoji surovi, kuhani obliki - banane, breskve, jabolka, hruške, pomaranče (razen v času akutne bolezni);
  • morsko obrezano, oljčno, laneno olje;
  • surov, pečen, zmešamo v solate in zelenjave semechki- cvetače, paradižnika (paradižnik sok), krompirja (krompirjev sok), korenja (korenčkov sok), kumare, pesa (sok pese), paprike, solate, buče, lanenih semen, bučno seme;
  • testenine, kaša (ovsena kaša, kruh, riž, ajda);
  • ribji stročji in morski sadeži;
  • meso z najmanjšim odstotkom vsebnosti maščob - kunec, puran, piščanec, teletina.

Zephyr se lahko vključi v prehrano z dieto

Koristno je, da imajo nizko kalorično sir je, včerajšnji beli kruh, črni ali otrobi, konzumnega mleka z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, žele, zeleni čaj z ingverjem, radič namesto kave. Od sladke je mogoče ovsene koze, vetrne pite, vareniki, krekerji, marmelada, marmelada, marmelada.

Kaj ne morete jesti

Pospešitev postopka celjenja je možna, če Iz prehrane izključite vse izdelke, ki so zmožni:

  • povzročajo stagnirače procese v žolčnem kanalu;
  • spodbuja razpad in razpad ostankov hrane;
  • povečajte obremenitev žolčnika skozi oster odtok žolča.

Poslabšanje bolnikovega stanja je lahko maščobna, začinjena in ocvrta hrana.

Uporaba maščobnih in ocvrtih živil lahko poslabša zdravje holecistitisa

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • bogate juhe z mesom, gobami, ribami;
  • maščobno mleko in proizvodi iz kislega mleka;
  • pečenje iz masla in testa kvasa, cmoki, sladkarije, sladoled;
  • jedi iz rib in mesa s povečanim deležem maščobe;
  • konzervirani izdelki (oljke, kumare, paradižnik, ribe), dimljeni proizvodi, marinade, začimbe, začimbe in jajca;
  • česen, kislica, špinača, gobe, zelena čebula, stročnice, redkev;
  • kava, čokolada, črni čaj, soda.

Vzorčni meni za teden

Oseba, ki trpi zaradi holecistitisa, se mora nenehno držati stroge prehrane. Iz velikega seznama dovoljenih izdelkov lahko vsak dan izdelate raznolik in uravnotežen meni.

Tabela "Tedenski meni prehrambenih jedi"

Kako ne škoditi zdravju ali da ne morete jesti s holecistitisom

Seznam stvari, ki jih ni mogoče jedo s holecistitisom, ni zelo veliko, vendar je še vedno vredno poznati prepovedane izdelke in se jih naučiti izogibati. To je zelo pomembno, ker negotov pristop k zdravju in zanemarjanje priporočil zdravnikov lahko privede do nesrečnih posledic in potrebe po nujnem kirurškem posegu.

Seznam prepovedanih izdelkov

Seveda v bistvu, da bi se odrekli običajnim dobrotam, so tisti, ki so že doživeli holecistektomijo in ki imajo diagnozo kroničnega holecistitisa. Ta bolezen se ponavadi pojavlja brez tvorbe kamnov, zato je njegova glavna nevarnost prav pri nastanku konkrementov, kar je v prihodnosti lahko razlog kirurškega posega. Pri bolnikih z akutnim holecistitisom lahko upoštevanje prehrane pomaga le pri kataralni obliki bolezni, saj se v drugih primerih čim prej pacient hitro odzove žolčnik. Kaj moraš odreči?

Prepovedana hrana v holecistitisu običajno spada v kategorijo škodljivih, saj njihova zloraba poslabša zdravje in negativno vpliva na prebavni trakt celo za popolnoma zdrave ljudi. Te vključujejo:

  • alkohol;
  • izdelki, ki vsebujejo kofein;
  • svež kruh, pecivo, slaščice;
  • maščobo in ribe;
  • maščobnih mlečnih izdelkov.

Pozor, prosim! V prisotnosti drugih bolezni prebavnega trakta je mogoče razširiti seznam prepovedanih živil.

Meso in ribe

Bolnikom je prepovedano jesti maščobne meso in ribe, zato je kategorija nedostopnih:

  • svinjina,
  • jagnjetina,
  • raca,
  • gosi,
  • jesetra,
  • lososa,
  • som,
  • chum,
  • konzervirane hrane,
  • klobase,
  • dimljeni izdelki,
  • drobovina,
  • ribji kaviar.

Pozor, prosim! Celo občutljivo, piščančje meso kuncev, kunčjega mesa ne morejo biti ocvrti, saj lahko to povzroči nove bolečine.

Tako bo celo bolla juha z žganjem, okroshka, juhe na mesu ali ribja juha, pa tudi jedi, kuhane na maščobi ali margarini, neustrezna izbira za bolnike s holecistitisom.

Alkohol

Alkohol pri holecistitisu ni priporočljiv, saj alkoholne pijače prispevajo k nastanku žolčnih kamnov in njihovem gibanju. Zato, da bi poklonili zeleno kačo, ne sme biti več kot enkrat na vsake nekaj mesecev, odmerek alkohola pa mora biti minimalen.

Pozor, prosim! Nekateri zdravniki vsak dan svetujejo svojim pacientom, da pijejo kozarec kakovostnega suhega vina, ki ga upravičuje dejstvo, da pijača pospešuje sintezo žolča in pomaga bolniku okrevati. Toda to priporočilo je precej vprašljivo.

Zelenjava in začimbe

Čeprav vsi vedo, da bi zelenjava morala biti sestavni del prehrane katere koli osebe, če obstaja vnetni proces v žolčniku, se boste morali odreči:

  • zelena čebula,
  • kislina,
  • česen,
  • redkev,
  • redkev,
  • vse soljene in konzervirane zelenjave.

Tudi črna poper, gorčica, majoneza, hren in vse druge začimbe sodijo v kategorijo prepovedanih, razen kurkuma.

Pomembno: bolniki v kateri koli obliki ne morejo jesti gobe in oreške.

Mlečni izdelki

Bolniki s holecistitisom ne smejo jesti mleko, skuto, smetano, trdi sir, kislo smetano. Čeprav so na mizi še vedno prisotni posneto jogurt, ryazhenka ali izdelki z nizkim odstotkom maščobe.

Pomembno: izjemno je potrebno zdraviti sladoled, ker ta izdelek ne vsebuje le veliko količino maščob, temveč se zelo pogosto proizvaja tudi na osnovi palmovega olja in različnih škodljivih aditivov za živila, okusov in podobno.

Pijače in sladkarije

Z vnetjem v žolčniku je strogo prepovedano uporabljati vse izdelke, ki vsebujejo kofein. To velja tako za vse energetske napitke kot za banalni kakav ali čokolado. Zato je kava s holecistitisom tabu.

Posebna priporočila

Kljub precej obsežnemu seznamu prepovedanih živil mora biti prehranjevanje s holecistitisom v celoti in uravnoteženo. Zato je treba vsakodnevni meni poskusiti, tako da hrana izpolnjuje vse potrebe telesa v hranilih.

Poleg tega je s to boleznijo enako nevarno tako za gladke kot za gluten. Zato ne zanemarjajte nasvetov zdravnikov. Da bi čim bolj olajšali delo žolčnika, morajo vsi bolniki jesti vsaj 5-krat na dan, vendar malo po malo. Zato se morajo tudi tisti, ki so navajeni, da jedo enkrat ali dvakrat na dan, naučiti ne samo za zajtrk, kosilo in večerjo, temveč tudi za uvajanje dnevnega razporeda pojmov kot zajtrk in prigrizek.

Torej, s katerimi izdelki s holecistitisom so prepovedani, in tudi od slabih navad v prehrani je treba zavrniti, smo razumeli. Zdaj ni odveč, če želite izvedeti, kako pravilno zgraditi svojo prehrano, tako da vas bolezen ne spominja čim dlje. Za to priporočamo branje članka: Kako pravilno jesti, ki ima diagnozo holecistitisa?

Ampak morda je pravilneje, da ni posledica, temveč razlog?

Priporočamo branje zgodbe o Olgi Kirovtseva, kako je pozdravila želodec. Preberite članek >>

Diet v holecistitisu žolčnika - dovoljeni izdelki, vzorec meni

Diet s holecistitisome je pomemben del zdravljenja, brez katerega se je mogoče nemogoče samo znebiti bolezni, vendar lahko še vedno dobite veliko dodatnih zapletov.

Pri pravilni prehrani je treba upoštevati izbiro izdelkov, ki vsebujejo uporabne snovi, ter olajšati utekočinjanje žolča in odstranitev vnetnega procesa. V tem primeru je treba izbrati receptorje in načine priprave posod na način, da najmanj zmanjša napetost prebavnih organov.

Osnovna prehranska pravila

Dieta s holecistitisom je namenjena zmanjšanju bremena na jetrih, povzročitvi žolča in normalizaciji prebavnega trakta.

Prehrana za akutni holecistitis

V akutni fazi bolezni mora biti prehrana najbolj nežna za gastrointestinalni trakt. V tem obdobju v žolčniku se vnetni procesi zelo hitro razvijajo, zaradi česar se prekine normalno delovanje žolčnih izločevalnih organov. Zato naj bi zagotovili maksimalen počitek prizadetemu telesu - to se doseže z upoštevanjem prvih dni prehrane pitne režime.

V akutni fazi holecistitisa naj bi bila hranila najbolj varčna za prebavni trakt

Priporočljivo je uporabiti čim več tekočine, po možnosti s tega seznama:

  • Mineralna voda (brez plinov);
  • Beri in sadni sokovi;
  • Sliv sladkega čaja;
  • Odlomek divjih vrtnic.

Ko se akutna faza bolezni podeli (2-3 dni), lahko počasi začnete razširjati prehrano. Začeti morate s pire in sluznicami, žitaricami, sadnim želejem in jagodičastimi moussami. Postopoma, ko bolnikovo stanje izboljša, se v prehrano uvede meso z nizko vsebnostjo maščob, katerega posode so kuhane ali parorane. V meniju dodajte kuhanih rib, nizko-maščobnega skuta, bele croutons itd.

Po približno enem tednu takšne prehrane se bolnik prenese na dieto 5a, ki je zasnovana posebej za primere akutnega holecistitisa (v fazi nepopolne remisije). Režim te prehrane je opažen, dokler se bolnik popolnoma ne opomore, če se funkcija žolčnika ponovno vzpostavi - v roku 3-4 tednov. Po tem pacient prehaja na dieto številka 5, ki jo je treba dolgo časa opazovati, da bi se izognili poslabšanju.

Bodite pozorni! Prehranska miza je treba opazovati s holecistitisom 10-12 mesecev, včasih celo v življenju, ne glede na stadij in fazo bolezni.

Prehrana za kronični holecistitis

Cholecistitis v kronični obliki se lahko pojavi v dveh stanjih: v stopnjah remisije in poslabšanja.

Dieta v akutni fazi s kroničnim holecistitisom se ne razlikuje od terapevtske prehrane, ki se uporablja za akutni holecistitis. Ampak, ko pride do delne remisije, se pacient prenese na tabelo številka 5, preskočite stopnjo z dieto št. 5a.

Treba je sledil odpust kronični holecistitis prehrane številko pet za življenje bolnikom za preprečevanje poslabšanj in zapletov.

Prehrana v akutni fazi s kroničnim holecistitisom se ne razlikuje od terapevtske prehrane, ki se uporablja za akutni holecistitis

Pravila prehrane št. 5

Tabela 5 je sestavljena tako, da njegova skladnost pomaga pri lajšanju jeter in žolčnika, odstraniti vnetne procese v teh organih in normalizirati njihovo delo.

Osnovna načela prehrane:

  • Frakcionalnost in pogostost hrane (zaužiti je hkrati).
  • Prednost dajanja rastlinskih maščob, iz živalskih olj, je dovoljena za uporabo - zelišč.
  • Vsebnost kalorij v prehrani mora biti 2400-2800 kcal (odvisno od starosti, telesne mase, spolnosti in življenjskega sloga osebe).
  • Razširjenost v prehrani zelenjave, sadja in jedi iz njih.
  • Dnevni obrok poteka v določenih razmerjih: beljakovine - do 80 g, maščobe - do 90 g. Ogljikovi hidrati - do 350 g.
  • Optimalni način pitja - poraba tekočine od 1,5 litra do 3 litra na dan.
  • Zmanjšana poraba soli (do 10 g na dan).
  • Priprava jedi na nežne načine: kuhanje, pečenje, peko, pari. Sadje in zelenjava bolje jesti surovo.
  • Poraba hrane izključno v topli obliki - prehladi in prevroči jedi ni mogoče porabiti.

Bodite pozorni! Ko jeste, je zelo pomembno razpoloženje, s katerim oseba sedi za mizo. Če hrana ne povzroča apetita, si ne prisilite, da jo pojedo. Nezadovoljstvo in frustracija v hrani negativno vplivata na izločanje žolča in le še poslabšajo bolezen.

Dovoljeni izdelki

Živila, vključena v prehrano s holecistitisom, morajo maksimalno zmanjšati jetra, žolčnik, trebušno slinavko, črevesje in želodec.

Kaj lahko jeste s holecistitisom:

  • Kruh (rž, otrobi, pšenica včeraj), krekerji, testo, cmoki, nesladkani piškoti (krekerji).
  • Vegetarijanske juhe (po možnosti - izbrisane), mlečne in sadne juhe, zelje iz žit, juha iz čebule, grahova juha.
  • Naravni sokovi brez sladkorja, ohlapen čaj z limono, juha divje vrtnice, mousse in žele, kompoti.
  • Teletina, belo perutninsko meso, kunčje meso, pusto govedino, morski sadeži, ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, pikeperch, tuna, džemper).
  • Kaša ovsene kaše, ajde, manki, skuta in vermicelli lubenice, bučna semena in sončnična semena.
  • Bučke, krompir, cvetača, buča, poper, korenje, kumare, solata.
Živila, vključena v prehrano za holecistitis, morajo maksimalno zmanjšati jetra, žolčnik, trebušno slinavko, črevo in želodec
  • Jajčni bela kuhana omlet jajčnega beljaka.
  • Zamrznjeni sir, mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe (kefir, kisla smetana, skuta).
  • Nekokislinsko sadje (sveže, pečeno, kuhano), marmelade, mousse, med, pastile.
  • Granate, banane (ne več kot ena na dan), rdeče jabolka.
  • Omake na osnovi zelenjave ali mlečnih izdelkov, kurkuma, kopra, vanilina, ingverja, peteršilja, cimeta.
  • Rastlinska olja (po možnosti - oljčno ali laneno olje), maslo (do 30 gramov na dan).

Bodite pozorni! Zdravilo s holecistitisom moramo vključiti v prehrano. Znana je po svojih choleretskih lastnostih in pozitivno vpliva na celotno telo kot celoto.

Izdelke je treba pripraviti z nežnimi metodami: pivo, pečenje brez lupine ali paro.

Prepovedani izdelki

V prehrani je prepovedano uporabljati izdelke, ki imajo izrazit holesterijski učinek, povečajo obremenitev vnetega organa in povzročijo, da prebavni trakt deluje v okrepljenem načinu.

Kaj ne morete jesti s holecistitisom

  • Pečenje iz kvasovk in lišenega testa, ocvrtih pite, svežega kruha.
  • Slane, konzervirane, prekajene ribe in ribe maščobnih sort (jesetra).
  • Mastne kreme, pecivo, kakav, čokolada, kava, močan čaj.
  • Gobe, maščobno meso in ribja juha.
  • Salo in piščančja maščoba.
Pri prehrani holicistitisa je prepovedano uporabljati izdelke, ki imajo izrazit holesterijski učinek
  • Kobarid, redkev, zelena čebula, špinača, gobe, česen, marinade in kumarice (dolgotrajno prebavijo v želodcu, povzročajo nastanek žolča).
  • Trda kuhana jajca, rumenjak, ocvrta jajca.
  • Jetra, ledvice, maščobo, prekajeno meso, konzervirana hrana, klobase.
  • Pikantne začimbe, hren, gorčica, poper.
  • Stegna, repa, belo zelje (prepovedano za holecistitis, saj povečujejo nastajanje plinov in povečajo obremenitev jeter).
  • Maščobni mlečni izdelki, soljeni in začinjeni siri.

Bodite pozorni! Prekajeno meso, klobase, soda, fast food so kategorično prepovedane za holecistitis.

Nekateri izdelki prispevajo k preobremenjenosti in zgoščevanju žolča, kar lahko povzroči nastanek kamnov. Drugi - okrepiti procese fermentacije in gnitja v črevesju, povzročajo nastanek želodčnega soka in dražijo sluznico jeter.

Kako narediti meni

Pred izdelavo približnega menija za prehrambeno prehrano bi morali vedeti značilnosti priprave in sestave jedi, dovoljenih za holecistitis:

  • Prve jedi. V meniju morajo biti nujno vključeni. Bučke bi morale biti samo zelenjavo, občasno - z nizko vsebnostjo maščob ali ribami. V posodo dodajte zelenjavo, žitarice, jajčne belice, ločeno kuhane koščke rib ali mesa. Hladne juhe (na primer okroshka) so prepovedane.
  • Pekovski izdelki. Puff in testo, kot tudi svež kruh s holecistitisom ne more. Pšenični in rženi kruh je včeraj in bolje - v obliki krekerjev. Dovoljeno: piškoti, piškoti, krekerji, pečeni piškoti.
  • Makaroni in žita. Makaroni je bolje jesti trde sorte, kaša za kuhanje sluznice, kuhane.
  • Zelenjava. V skladu s prepovedjo so vse zelenjave, ki vsebujejo oksalno kislino in tiste, ki povzročajo fermentacijo (zelje, repa). Marinade in kumarice iz menija so izključene.
  • Gobe. Prepovedana v kakršni koli obliki.
  • Sadje. Vse, razen kisline, je dovoljeno uporabljati. Prednostno jedo sadje sveže ali pečeno.
  • Meso. Najpogosteje recepti prehrane številka 5 vsebujejo piščančji file ali telečjo teletino. Lahko pripravite jedi iz zajcev, purana, jagnjetine. Dovoljene posode: mesne kroglice, zelje za zelje, parjene kocke, zrazy, mesne kroglice itd.
  • Jajca. Dovoljeno je jesti največ eno jajce na dan, po možnosti v obliki omete.
  • Mleko in mlečni izdelki. Pravzaprav so vsi izdelki teh skupin dovoljeni le - potrebno je nadzirati njihovo vsebnost maščob.
  • Ribe in morski sadeži. Za holecistitis so dovoljene nizko-maščobne sorte rib in skoraj vse vrste morskih sadežev (školjke, lignji, kozice).
  • Alkohol. Alkoholne pijače so strogo prepovedane za holecistitis, enkrat v 2-3 mesecih lahko dovolite malo alkohola, vendar v majhnih količinah.
  • Sladice. V meniju lahko vključite domače marmelado, medu, suho sadje, skedne piškotke doma, sadni mousses, kissels, charlottes. Bolje je, da ne uporabljate kupljenih slaščic.

Vzorčni meni

Prve možnosti zajtrka:

  • Kuharski sir, nariban s sladkorjem in kislo smetano, sladki čaj.
  • Ovsena kaša, kuhana mlečna klobasa, odlitje rose bokov.
  • Omeleta za pare, goveja kaša, zeleni čaj.

Variante drugega zajtrka:

  • Pečena jabolka, zeleni čaj.
  • Sušene toste z squash kaviarjem, juhe divje vrtnice.
  • Banana, mlet s skuto, sok.

Možnosti kosila:

  • Rastlinska juha-pire, kuhana piščanec, kuhani riž, kompot.
  • Juha iz bučk in cvetača, ajdove kaše, parove kocke, morske kale, kompote.
  • Vegetarijanska kremna juha, pire krompir, pečena riba, paradižnik in kumare solata z rastlinskim oljem.

Možnosti za prigrizek:

  • Senčnik in zeleni čaj.
  • Galete in bujon pasreja.
  • Rezina sira in čaja z mlekom.

Večerja:

  • Zelenjavna obara, par rezin kruha z otrobi, žele.
  • Polnjena paprika, zelenjavna solata, kefir.
  • Pilaf s piščancem, kompot.

Recepti za jedi je treba opraviti v skladu z zahtevami diete številka 5.

Ustrezna prehrana skladnost ne le olajša in odpravlja neprijetne manifestacije holecistitisa, temveč tudi normalizira delo gastrointestinalnega trakta kot celote.

Moč holecistitis pomaga normalizirati težo, aktivira in normalizira ugodno mikrofloro v črevesju, krepi odpornost telesa in preprečuje nastanek nevarnih zapletov.

Diet v holecistitisu

Posebno izbrana hrana za bolezen ni muha od zdravnikov, ampak resnična pomoč telesu, da se hitreje spoprime s patologijo. Še posebej pomembno je upoštevati prehransko prehrano pri boleznih prebavil - navsezadnje bo določila izid zdravljenja in učinkovitost rehabilitacijskega obdobja.

Holecistitis (vnetje žolčnika) je patološki proces, ki se lahko pojavi v akutnih in kroničnih oblikah. Najpogostejši akutni holecistitis se razvije v kronično obliko toka - to pomeni, da je prehrana daljša časovna doba, čeprav v nekaterih primerih dovoljujejo in zmanjšujejo stroge omejitve.

Pri akutnem holecistitisu

V zgodnjih dneh razvoja te oblike holecistitisa zdravniki priporočajo, da bolniki na splošno ne želijo jesti - zmanjšati morate obremenitev prebavnega sistema. Vendar pa napad akutnega holecistitisa vedno spremlja močan sindrom bolečine - bolniki izgubijo apetit. Dovoljeno v prvih dneh bolezni:

  • sveže pripravljeni (ne konzervirani!) sokovi iz jagodičja in sadja;
  • mineralna voda brez plina;
  • sladek čaj ni močan;
  • bujona kuge (če ni kontraindikacij za njegovo uporabo).

Potem ko so akutni simptomi izzvenijo bolezni v zadevni (običajno se to zgodi v roku 1-2 dni) je bolnik dovoljen vstop v prehrani pureed juhe, kašo sluz, žele, sladek čaj s krušnimi kockami (morajo biti izdelane iz belega kruha).

Po še 2-3 dni, v odsotnosti bolečine in drugih discomforts, pacient dovoljeno jesti manj mastno skuto, pusto kuhan sort rib in pusto meso izključno Podli.

Ponavadi 5-6 dni po napadu akutnem vnetju v remisiji, vendar zdravniki ne priporočamo, da takoj začne prehrani znanih izdelkov bolnikov - na lahko vsak trenutek zgodi poslabšanje patološkega stanja. Zdravniki priporočajo, da se za 3-4 tedne držijo varčne prehrane - to bo pripomoglo k temu, da bi bolezen prenesli v stabilen sistem remisije.

Dieta pri kroničnem holecistitisu

Govorili bomo o kroničnem holecistitisu v remisiji, saj bodo pri poslabšanju patološkega stanja priporočila o prehrani identična glede na akutni holecistitis. Toda za pripravo prehrambenega menija za holecistitis kronične oblike v obdobju remisije morate vedeti nekatere značilnosti prehrane. Te vključujejo:

  1. Na dan je treba imeti vsaj 5 obrokov, vendar ni potrebno, da bi bili deleži zelo veliki - samo takšen obrok za prehrano samo breme za žolčnik.
  2. Dnevni bolni holecistitis ne sme jesti več kot 3, 5 kg hrane. Poleg tega ta obseg vključuje tekočino, uporabljeno čez dan.
  3. Bolnik mora imeti tri glavne jedi na dan in dva vmesna obroka - to so tako imenovani prigrizki, ki omogočajo jesti sadje, piškotke, kefir.
  4. Potrebno je ne samo jasno seznanjati s seznamom dovoljenih izdelkov, temveč tudi ustrezno pripraviti - dovoljeno je samo kuhano in parjeno jelo. V nekaterih primerih (na primer, če je odpust trajala več kot eno leto), je dovoljeno, da se v živilih pečen zelenjave in mesa z ribami, vendar ko kuhanje na ta način ni mogoče dodati za proizvode drugih maščob ali olj.
  5. Rastlinska olja (olivno, sončnično, koruza, itd) imajo non-intenzivne choleretic lastnosti, tako da se lahko uporablja v solatah, vendar je strogo prepovedano jesti po toplotni obdelavi.
  6. Temperatura posode ne sme biti preveč vroča ali prehladna - morate najti "zlato sredino".
  7. Zelenjava bi morala biti prisotna v meniju ob vsakem vnosu hrane - lahko jih zaužijete, kuhamo ali v surovi obliki. Zdravniki vsak dan priporočajo bolezen holecistitis, ki jedo avokado - naj bo majhna rezina.
  8. Meso in ribe vsebujeta ekstraktivne snovi, ki dražijo žolcnico. Tako meso in ribe kuhamo samo s kuhanjem ali parom. Neželeno je, da v prvih 3-4 tednih stabilne remisije uporabljamo juhe iz teh izdelkov, piščanca pa je treba osvoboditi kože.

Kaj lahko jeste s holecistitisom

Cilji hrane za holecistitis: zmanjšanje obremenitve prebavnega sistema, shranjevanje bolnika iz vnetnega procesa in povečanje tekočine žolča. In za doseganje tega cilja mora pacient natančno vedeti, katere hrano in posodo je dovoljeno porabiti. Tukaj je glavni seznam:

  1. Sadje (ne kislo!), Zelenjava in različne zelenice. So glavni vir vitaminov in pomembnih mikrohranil, ki bodo pomagali dvigniti in okrepiti imuniteto. V dnevnem meniju je še posebej pomembno, da vključimo hruške sladkih sort - to je sadje, ki pomaga povečati tekočino žolča.
  2. Kruh se priporoča le v suhi obliki in ne sme biti bela sorta - raje pije kruh z otrobi ali zrnatimi izdelki. Dovoljeno je jesti in neokrnjene piškote.
  3. Odlitje rose bokov, ohlapen črni čaj, kava z dodatkom mleka, sadni kompoti (ne-kisli!). Dobro dokazan pekovski sok - uporabljate ga 2 krat dnevno za ½ skodelice, lahko znatno zmanjšate tveganje za nastanek drugega bolečinskega napada. Koristno je piti in piti iz cikorije.
  4. Izdelki iz klobas (izjemno visok razred!), Pusto meso in pusto ribe so brez začimb in začimb z ostrim okusom.
  5. Piščančja in prepilna jajca, vendar samo v kuhani obliki - če vam je ljubša omleti, jih nato pripravite iz beljakovin.
  6. Kuharski sir, kisla smetana, jogurt - nizko vsebnost maščob, brez vsebnosti aditivov za sadje in jagodičje, ojačevalci arome in arome.
  7. Zephyr, marmelada in marmelada. Čokolado in kakav je treba zavreči, v skrajnih primerih - bistveno omejiti njihovo uporabo.

Prosimo, upoštevajte: ko je holecistitis zelo koristen za dodajanje kurkuma hrani - to začimbe pomaga tanjšati žolč in pospešiti njegovo odstranitev iz telesa.

Kaj ne morete jesti s holecistitisom

Poleg seznama odobrenih izdelkov mora oseba z diagnosticiranim holecistitisom jasno vedeti, katera hrana in jedi močno odvračajo od uživanja hrane. Te vključujejo:

  1. Vsako stročnice - grah, fižol, leča in tako naprej. Izzovejo povečano nastajanje plinov, kar lahko povzroči napad poslabšanja kroničnega holecistitisa.
  2. Čebula, česen, redkev in špinača - ti zelenjava vsebujeta zadostno število posebnih eteričnih olj, ki se draži učinek na želodčno sluznico in žolčnika. Vendar menijo, da jih ni mogoče uporabljati samo v surovi obliki.
  3. Vsi izdelki v pločevinkah - mesni, ribji in domači pripravki, marinade, kumarice.
  4. Hren in gorčica - ti začimbe ugodno vplivajo na proizvodnjo želodčnega soka, kar povzroči povečano nastajanje žolča. Ker je žolčnik v vnetem stanju, ne more umakniti celotnega žolča - stagnira in poslabša zadevno bolezen.
  5. Jetra, ledvice, maščobo in ribe.
  6. Gobe, kislo sadje in jagodičje - v kakršni koli obliki.
  7. Vsaka ocvrta hrana, dimljeni proizvodi, meso / ribja juha, kis in pikantne omake, začimbe.
  8. Kruh, sladoled, kakav in čokolada.
  9. Alkohol, močna kava.

Prosimo, upoštevajte: v obdobju remisije v ozadju diagnosticiranega kroničnega holecistitisa lahko bolnik porabi največ 9 čajnih žličkov sladkorja na dan, sol - ne več kot 10 g.

Veliko ljudi z diagnosticiranim holecistitisom zanima, ali lahko uporabljajo med. Zdravniki dajejo nedvoumen odgovor - ja, lahko. In celo potrebno! Poleg tega ne le v hrani, temveč tudi kot sredstvo. Zlasti koristni postopki z medom, ki se izvajajo v tistih primerih, ko je bila prehrana kršena - v tem strašnem nič, mimogrede. Kaj morate storiti:

  • zjutraj na prazen želodec piti 100 ml tople vode z dodatkom žličke medu;
  • ležite na desni strani in postavite grelno blazinico pod njo.

Čas tega postopka je le 3 minute, vendar bo pomagal odstraniti vse nakopičene žolče iz žolčnih kanalov. Trajanje postopka je 5 dni.

Prosimo, upoštevajte: nobenih postopkov za utekočinjanje in odvzem žolča brez predhodnega pregleda ni mogoče izvesti kategorično. Če obstaja celo majhen kamen v žolčniku ali vodi, lahko nenadno gibanje žolča pripelje bolnika k operacijski mizi, da zagotovi nujno kirurško oskrbo.

Vzorec menija za holecistitis

Da bi bilo jasno, kako pravilno organizirati svojo dieto za ljudi z diagnosticiranim holecistitisom, predstavljamo pozornost bralcev približnemu meniju. To je precej raznolika, omogoča osebi, da se ne počuti lačnega in bo nujno nasitila vsakogar.

Zajtrk - puding skuta ali leni vareniki brez sladkorja, ajdova kaša z dodatkom mleka, šibek čaj brez sladkorja.

Drugi zajtrk - jabolčne sveže sladke sorte.

Kosilo - zeljna juha v rastlinskem olju brez mesne juhe, meso, kuhano in servirano pod mlečno omako, kuhano korenje s kislo smetano, kompot s suhim sadjem.

Popoldanski prigrizek - bujona od pasme in krekerji iz belega kruha.

Večerja - vitke sorte ribe, kuhan z zelišč in aromatiziranega mleka / smetanovi omaki, rastlinskih cutlets (npr, zelja, korenja), kozarec nemasten jogurt.

Upoštevajte, da je predstavljeni meni zelo približen - ga lahko popravite in spremenite. Če je oseba, navajeni, da gredo spat zelo pozno, potem dnevni obroki ne bo 5 in 6. V primeru dolgoročno stabilne remisije (več kot eno leto), se lahko malo razvajati in čokolade, in tudi žar. Ponoči, po večerji, lahko pijete eno skodelico jogurta ali jedo malo kislo mleko - bo potešite lakoto, vendar pa bo na voljo minimalno obremenitev na prebavni sistem.

Prehrana s holecistitisom je pomemben del kompleksnega zdravljenja bolezni, podpore telesa in podaljšanja stabilne remisije za dolgo časa. Zato je za paciente tako pomembno, da upoštevajo vsa priporočila, omenjena v tem gradivu - rezultat bo zagotovo zadovoljil vse.

Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinski pregledovalec, terapevtka najvišje kategorije usposobljenosti.

Skupno skupno 13.236 pogledov, danes 4 ogledov