Diet z gastroduodenitisom je eden od glavnih pogojev zdravljenja. Zmanjšuje obremenitev prebavnega trakta in ustvarja pogoje, ki omogočajo okrevanje. V akutnem obdobju je bolniku dodeljena tabela za prehrano številka 1, po izboljšanju pa manj huda prehrana številka 5. Trajanje odpusta je neposredno odvisno od upoštevanja prehrambenih pravil.

Splošna dietna priporočila

Prehrana z gastroduodenitisom ustreza osnovnim priporočilom za prehrano pri boleznih prebavnega trakta med poslabšanjem:

• Prizadevati si moramo ob določenih urah, ki jih žvečimo. To bo pripomoglo k izboljšanju gastrointestinalne motilitete.
• Jejte pogosto in postopoma, vsaj šest obrokov na dan. Ne morete preskočiti zajtrka in pustiti velikih intervalih med obroki.
• Treba je odstraniti iz prehrambenih izdelkov, ki spodbujajo izločanje pepsina. Ne smete jesti močnih mesnih in ribjih buč, omake in začinjene začimbe, ocvrtih in prekajenih jedi. Hrana ne sme biti preveč trdna in vroča, poleg tega pa je trebušna lupina izpostavljena kemičnemu draženju. In tudi je treba zavrniti slabe navade, ne piti močnega čaja in kave.
• Da bi nadomestila stroške za energijo, bi morala bolniška prehrana vključevati visoko kalorično prehrano.
• Vse jedi je treba pariti, predhodno mletje sestavin na večjem ali v mesnem brusilniku. Da ne bi izpostavili želodčno sluznico mehanskim učinkom rastlinskih vlaken, ne smete jesti sadja in zelenjave z grobo kožo.
• Primerno prehrano z gastroduodenitisom je treba sestaviti iz jedi, ki se uporabljajo v toplem stanju. Ne jejte preveč vroče in ohlajene hrane.
• V primeru poslabšanja se lahko nežno hranjenje pacienta zagotovi v stacionarnem okolju z receptorskimi recepti.

Približno trajanje varčevalne prehrane je mesec. Ne morete ga držati dlje kot tokrat, po poteku zdravljenja se lahko postopoma vrnete na običajno prehrano. Vendar ne smete prejedati in zlorabljati prepovedanih izdelkov.

Diet v akutni obliki bolezni

Akutni gastroduodenitis se razvije med preobremenjenostjo in podhranjenostjo: nepravilni obroki, ignoriranje zajtrka, zloraba konzervirane hrane, maščobe, prekajene hrane, alkohola in sladkih gaziranih pijač. Zdravju škodljivo, če hrana pride v telo prevroče ali hladno. Tudi med vzroki bolezni - zlorabo drog, kajenjem in dolgotrajnim stresom.

Od prvega dne poslabšanja pojdite na 5-dnevno varčevalno tabelo številka 1 in po enem tednu jesti na dieti številka 5. Vzorčni meni z gastroduodenitisom:

• Za prvi zajtrk lahko jedo dva jajca in 200 ml mleka.
• V drugem zajtrku morate piti žele iz sladkih plodov.
• Za kosilo je primerna mlečna juha z ječmenom ali ovsenim krompirjem, pire krompir ali soufle.
• Za prigrizek je najbolje, da uporabite žele iz sadja, kot tudi juho divje vrtnice ali želeja.
• Vino mora biti sestavljeno iz brisane ajde ali riževe kaše na mleko.
• Pred spanjem - lahko pijete 200 ml želeja ali mleka.

V akutnem obdobju pacient prehaja na običajno prehrano z gastroduodenitisom v kronični obliki.

Prehrana v obdobju okrevanja

Pri kroničnem gastroduodenitisu se obdobja poslabšanja nadomestijo z daljšimi remisijami. V tem času prehrana z gastroduodenitisom znatno širi. Ne naredite pomembnih omejitev, če ni izrazito izražene simptomatologije. V tem primeru je sparing hrana namenjena nadzoru proizvodnje pepsina. Z zmanjšanjem sekretorne aktivnosti želodca strokovnjaki priporočajo stimulacijo proizvodnje kisline - obstajajo obljudene jedi (koncentrirane juhe, vodno namočeni sledi, sveža zelenjavna hrana).

S povečano kislostjo, nasprotno, je treba izključiti vse navedene recepte iz hrane, vendar dodajte mlečne izdelke, mehka kuhana jajca, pire kašice in sekundarne juhe.

Hrana za gastroduodenitis mora biti kalorična in uravnotežena. Njegov cilj je pomagati obnoviti sluznico gastrointestinalnega trakta.

Lahko jeste:

• Posušen kruh.
• Meso z nizko vsebnostjo maščobe.
• Mlečni izdelki.
• Juha pire, kuhana na rastlinski juhi.
• Jajca.
• Juhe iz žit, zdrobljene v kavni mlinček.
• Sladko sadje in jagode.
• Zeleni čaj, sok, luknjaste rose bokov.

Z remisijo lahko dodate nove recepte in jedete nove jedi:

• Kefir, jogurt, kislo mleko in fermentirano praženo mleko.
• Paradižnik.
• Klobase z nizko vsebnostjo maščob, žele z ribami, soufflé in pašteto iz mesa.
• Rastlinska olja.
• Lubenica, sladko sadje.
• Juhe iz mesnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob (lahko uporabite recepte brez mesa z mesom in ribami).
• Pečena jabolka in kaše.
• Zelenjavna jedi in kosi.
• Jam, marmelada in med.

Če se ne držite omejitev, jejte nepravilno, napačno ali preveč obilno, potem se verjetnost poslabšanja poveča. Tako je treba prehrano z gastroduodenitisom fizično in kemično varčevati tudi med predelavo.

Izterjava bolnika je v veliki meri odvisna od tega, kako se bo resno in odgovorno odzval na izvajanje strokovnih priporočil in ali se bo lahko odrekel škodljivim navadam, ki ovirajo okrevanje. Če bolnik ne želi upoštevati priporočil, bo sčasoma bolezen napredovala, stanje se poslabšalo, akutna oblika bolezni pa se lahko razvije v kronično.

Diet z gastroduodenitisom

V začetni fazi gastroduodenitisa zdravljenje ne traja veliko časa. Posebna pozornost je namenjena prehrani. Z gastroduodenitisom se spremeni sekretorna funkcija želodca in proizvodi se izberejo glede na to.

Prehrana je še posebej potrebna, če se poslabša. Meni je pripravljen za en teden. Tabele 1a (v fazi poslabšanja), 1b, 1c (na stopnji remisije) so primerne. Lahka hrana se porabi, saj želodec po poškodbi ne poje dobro. Z remisijo povečuje količino hranil v prehrani.

Glavna načela prehrane

V prehrani se uporabljajo ovojni izdelki.

Vloga klorovodikove kisline

Klorovodikova kislina je sestavni del želodčnega soka. Prvo cepi tvorbo, ki nadalje prebavne encime. Kislinski medij v želodcu uničuje bakterije, služi kot ščit za črevo. Z boleznijo klorovodikova kislina draži črevesje in oslabi zaščito sluznice.

Mikrobi proizvajajo encim, ki lomi sečnino v želodcu. Nastalo amoniak zakchelachivaet okolje, ki ščiti patogeno floro od delovanja želodčnega soka. Telo poskuša proizvajati več klorovodikove kisline, da bi prekinilo pregrado mikrobov. Iz tega trpi sluznica.

Vloga ovojnih izdelkov

Žlezna sluznica ščiti stenske beljakovine od denaturacije. S pomočjo učinka površinske napetosti mučin zaokroži organ, ne da bi agresivne snovi prenašale na žive celice. S kroničnim gastroduodenitisom je vratar odprt ali metaplazija sten dvanajstnika v želodcu. Nevarnost je, da želodec prebavi celice. Katalitične lastnosti tripsina, ki pomagajo razgraditi beljakovine, se pojavijo pri pH-vrednosti 7. Povečanje kislosti (znižanje ravni pH) v želodcu se lahko šteje kot poskus zaščite pred tem dejavnikom.

Posebna prehrana pomaga preprečiti draženje sluznice. Osnova prehrane je tekoča. S povečano kislostjo se mleku dodaja v meni, čaj, kefir, če se spusti. Kiseli in sluznice so prav tako koristni.

Namen tabele 1

Dieta ima nizko vsebnost beljakovin in ne draži sluznic. 1a se uporablja med korekcijskim obdobjem in traja 5-7 dni. Po bolnikih gredo v tabele 1b in 1c.

Diet 1a

Vsebuje 1900 kalorij.

Sestava za hranila:

1. beljakovine - 71 g (od tega 60 g - živalski proteini);
2. maščobe - 80 g;
3. ogljikovi hidrati - 230 g.

Dnevna cena izdelka:

• žita, testenine - 85 g;
• sadje - 200 g + 100 g soka;
• suho sadje - 20 g;
• mleko - 800 g;
• smetana - 50 g;
• škrob - 10 g;
• sladkor - 80 g;
• meso in piščanec - 150 g;
• ribe - 75 g;
• jajca - 2 kosi;
• maslo - 40 g;
• sol - 10 g;
• čaj - 2 g;
• kisla smetana - 50 g.

Količina porabljene soli se zmanjša z gastritom s povečano sekretorno funkcijo. Priporočljivo je, da zaužijete več mleka. Obrok ni bogat, zato je imenovan za največ en teden.

Dieta 1b

Vsebnost kalorij v prehrani se poveča zaradi povečanja beljakovin in ogljikovih hidratov. Količina maščobe ne pade pod normo, tako da se nadaljuje proces regeneracije celic. Lipidni sloj zahteva holesterol v živalskih maščobah. Lipidi pomagajo prebavnemu traktu, ki preprečuje pojav zaprtja.

Prehrana vsebuje 2505 kcal.

Sestava za hranila:

1. beljakovine - 95 g, od katerih živalskih beljakovin - 65 g;
2. maščobe - 81 g;
3. ogljikovi hidrati - 339 g.

Dnevna cena izdelka:

• žita, testenine - 70 g;
• sadje - 150 g + 100 g soka;
• suho sadje - 20 g;
• mleko - 600 g;
• smetana - 50 g;
• škrob - 10 g;
• sladkor - 70 g;
• meso in piščanec - 150 g;
• ribe - 75 g;
• jajca - 2 kosi;
• maslo - 40 g;
• sol - 10 g;
• čaj - 2 g;
• kisla smetana - 50 g;

Z uporabo grobih izdelkov je mogoče pridobiti tudi hranila:

• skuta (6-9% vsebnosti maščob) - 60 g;
• beli krekerji - 150 g;
• krompir - 150 g;
• zelenjava - 150 g.

Kalorična vsebnost piškotov je enainpolkrat višja od kruha. To je dober podatek za prehrambeno prehrano. Fiber v prehrani je majhen, a 150 gramov zelenjave je dovolj za pridobivanje potrebnih vitaminov in mineralov. Sveže zelje ni dovoljeno. Dodana je v kuhani obliki do juhe.

Diet 1c

Prehrana vsebuje 2700 kalorij.

Sestava za hranila:

1. beljakovine - 100 g;
2. maščobe - 97 g;
3. ogljikovi hidrati - 383 g;

Dieta je podobna kot 1b, vendar povečuje vsebnost kalorij:

1. Kruh iz bele moke - 250 g;
2. sir - 10 g;
3. rastlinsko olje - 10 g;
4. kisla smetana - 25 g.

Dnevna stopnja krompirja se poveča za 100 g, zelenjava - za 250 g. V meniju se jajce odstrani in mlečna norma se zmanjša na 500 g.

Kako uporabljati diete

Racija 1a se uporablja 3-7 dni. V tem času se sluznica okrepi: dovoljeno je iti na 1b in jesti izdelke, kot je krompir (v obliki pire krompirja). Po dveh tednih bolniki gredo na 1c.

Signal za preklop na tabelo 1b je izginotje bolečine v trebuhu. Trajanje vnosa hrane po načrtu ne presega 14 dni. Na 1v je dovoljeno sedeti leto, preden izginejo znake.

Značilnosti navedenih diet:

1. Tabela 1a z duodenitisom je imenovana za 3-5 dni. Namenjen je regeneraciji tkiva sluznice z obdelavo hrane. Prepovedan kruh, prehransko vlaknine, začinjene jedi, rastlinske maščobe, začimbe. Juhe uporabljajo sluz, meso - zemlja, kaša - tekočina iz zdrob ali riž. Priporočljivo je, da pijete sokove z celulozo in žele.
2. Tabela 1b je dodeljena okrevanju po 1a, traja 1-2 tedna. Ne uporabljajte svežega kruha, rastlinskega olja, začimb in začinjene hrane. Rastlinska vlakna in mlečni izdelki so omejeni. Dovoljeno je uporabljati skrbno obrisane juhe na osnovi rastlinske brozge ali mleka, mesa, zelenjave, ribjih izdelkov.
3. Tabela 1c se uporablja za 3 do 12 mesecev po okrevanju po napadu. Ne moreš jesti črnega kruha in grobih vlaken. Dovoljena so kuhana zelenjava, meso in ribe.

Prehrana je razdeljena na 5-6 receptov, tako da ne naloži želodca in dvanajstnika. V primeru zapletov na prehrano, se vrnite na 1b.

Prehrana s povečano in zmanjšano sekretorno sposobnostjo želodca

Za zmanjšanje izločanja soli je izključeno in dodamo mleko, kar zmanjša gibljivost gastrointestinalnega trakta.

Spodaj so primeri dnevnih obrokov.

Diet z zmanjšano sekretorno funkcijo

• Prvi zajtrk - čaj z mlekom, sendviči s sirom.
• Drugi zajtrk je piškotki, kefir.
• Kosilo - krutoni v juhi, kozarec z pire krompir, naribane jabolka.
• Popoldanski prigrizek - čaj, kreker.
• Večerja - sled, zelenjava.
• Večerni prigrizek - mandarine.

Ta prehrana ustreza količinski sestavi in ​​vsebnosti kalorij v tabeli 1b.

Dieta s povečano sekretorno funkcijo

Prikazana je tudi obilje mleka in odsotnost soli (klor prispeva k proizvodnji želodčnega soka). Torej emulgirane maščobe in beljakovine je lažje prebaviti.

• Prvi zajtrk: pražena kaša brez soli in masla, eno mehko kuhanega jajca, mleko s krekerji.
• Drugi zajtrk: jajčna omlet, mleko z drobtinami.
• Kosilo: zelenjavna ali mlečna juha, zelenjavna pire ali kaša s kokoši, piščanci.
• Prigrizek: jetra z mlekom ali kislino.
• Večerja: puding, skuta, mleko.
• Večerna prigrizek: žele ali mleko.

Če telo ne absorbira mleka, priporočamo dodajanje encimov prehrani.

Meni za teden

Spodaj je razmerje 1a, predpisano za akutni napad.

Ponedeljek

• Prvi zajtrk: mleko, mehko kuhan jajce, žele.
• Drugi zajtrk: kaša iz ajdove moke, sok iz sadja.
• Kosilo: riževa juha, zvito meso, žele iz suhega sadja.
• Popoldanski prigrizek: mehko kuhan jajce, mleko.
• Večerja: mlečna juha iz mange, čaj z limono.
• Večerna prigrizek: mleko.

Torek

• Prvi zajtrk: umešana jajca, mleko, jabolčna omaka.
• Drugi zajtrk: koruzna kaša, sadni sok.
• Kosilo: juha iz mange, zvito meso, žele iz suhega sadja.
• Popoldanski prigrizek: mehko kuhan jajce, mleko.
• Večerja: riža juha, čaj, džem.
• Večerna prigrizek: mleko.

Sreda

• Prvi zajtrk: jajčno jarelo jajce, žele, mleko.
• Drugi zajtrk: riževa kaša, sadni sok.
• Kosilo: ovsena juha, zvito meso, žele iz suhega sadja.
• Prigrizek: mehko kuhan jajce, mleko, jabolčna omaka.
• Večerja: mlečna juha, čaj, marmelada.
• Večerna prigrizek: mleko.

Četrtek

• Prvi zajtrk: jajčno jarelo jajce, mleko.
• Drugi zajtrk: kaša iz ajdove moke, jabolčni pire.
• Kosilo: mlečna juha iz ovsene kaše, zvito meso, žele.
• Popoldanski prigrizek: mehko kuhan jajce, mleko.
• Večerja: juha iz mange, želeja.
• Večerna prigrizek: mleko.

Petek

• Prvi zajtrk: jajčno jarelo jajce, mleko, jabolčna omaka.
• Drugi zajtrk: ovsena kaša, sadni sok.
• Kosilo: mlečna juha iz riža, zvito meso.
• Popoldanski prigrizek: skuta, mleko.
• Večerja: mlečna juha iz mange, omleta, čaja, limone.
• Večerna prigrizek: mleko.

Sobota

• Prvi zajtrk: jajčno jarelo jajce, mleko, žele.
• Drugi zajtrk: kaša iz kaše protolaya, želeja.
• Kosilo: ovsena juha, zvito meso, žele iz suhega sadja.
• Prigrizek: jabolčni pire, mleko.
• Večerja: juha iz mange, čaj.
• Večerna prigrizek: mleko.

Nedelja

• Prvi zajtrk: mehko kuhan jajce, jabolčni pire, mleko.
• Drugi zajtrk: riževa kaša, sadni sok.
• Kosilo: juha iz mange, zvito meso, žele iz suhega sadja.
• Popoldanski prigrizek: mleko.
• Večerja: ovsena juha, omlet, čaj z marmelado.
• Večerna prigrizek: mleko.

Glavna pravila

Izdelkov, navedenih v meniju, ne zamenjajte. Nekaj ​​zelenjave ne smete jesti po 1a in 1b. Torej buče ni priporočljivo z zmanjšano kislostjo, paradižnik pred rezanjem pa je odrezan.

Persimmon in cikorija sta kontraindicirana pri tistih z erozivnim gastritisom. Iz žitaric in stročnic se izogibajte grah in proso.

Če ste v dvomih o določenih izdelkih, se posvetujte z zdravnikom za informacije.

Jejte z gastroduodenitisom

Gastroduodenitis je bolezen, za katero je značilno vnetje želodčne sluznice, dvanajsternika. Tako kot gastritis je pri starostnikih - otrocih in odraslih zelo pogost. Simptomi so izraženi v izbruhih, navzei, bolečine v predelu želodca, izguba apetita, zaprtje ali driska. Dieta z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v drugih je pomembna in potrebna, saj pomaga ublažiti stanje, odpravlja simptome.

Kakšna naj bo prehrana z gastroduodenitisom?

Če se želite počutiti bolje, morate upoštevati nekaj osnovnih načel. Poleg zdravljenja gastroduodenitisa je v ospredju prava vrsta prehrane pod nadzorom specialista. Obstaja hrana, ki povzroča draženje sluznice prebavil - to je vse začinjeno, ocvrto, prekajeno, kislo in konzervirano. Vse to je nujno izključeno, ker stroga hrana vključuje uporabo kuhano, kuhano v dvojnem kotlu in zdrobljene jedi.

Kronično

Obstajajo splošna načela terapevtske prehrane, ki temelji na prehrani za kronični gastroduodenitis:

• jesti delno, pogosto (do 6-krat na dan);
• vzemite hrano naenkrat, jo temeljito žvečite;
• Ne dražite sluznice s hladno, vročo in trdno hrano (ta ista opomba velja za pankreatitis);
• ne uživajo alkoholnih pijač.

Seznam dovoljenih, prepovedanih izdelkov za gastroduodenitis vključuje naslednje:

Meso, ribji izdelki

Z nizko vsebnostjo maščob, kuhano, parjeno

Žitne žitarice ali zelenjavne juhe

Gobe, gobice iz maščobnih rib in mesa

Soljene in začinjene jedi

Drobljenec: proso, pšenica, biserni ječmen

Sokovi iz zelenjave in sadja (naravni, razredčeni), vrtnice, zeleni čaj.

Kava, močan črni čaj

Z visoko vsebnostjo glukoze.

S grobo vlakno

Konzervirana hrana, začimbe in začimbe, omake

Kisela smetana, smetana, mleko, parne omlete, obrisani skuto

V fazi poslabšanja

Obstaja posebna prehrana za bolezen, če je gastroduodenitis v akutni fazi. S takim napadom morate nemudoma začeti prehrambeno hrano, izračunano za 5 dni. Približna dnevna prehrana pacienta z gastroduodenitisom je v tem trenutku naslednja:

Mleko (steklo), surova prepojna jajca (2 kosi)

Juha na mleku z drobljenim žitom, soufle parjeno meso

Kissel, sadni žele, čaj z vrtnico

Kaša na mleku z drobljenim žitom, mleko

Kissel ali mleko (steklo)

Površina

Za zdravljenje površnega gastroduodenitisa ali za zaustavitev vnetja je možno, če bo bolnik upošteval vsa priporočila o prehrani. Obroki za vsak dan morajo temeljiti na naslednjih izdelkih:

• mleko z nizko vsebnostjo maščob in skuta;
• kompoti, kisseli;
• sadni pire;
• kuhani krompir, korenje, pesa;
• kuhano ali parno piščančje ali kunčje meso;
• rožnati losos z nizko vsebnostjo maščob, trska.

Erosive

Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom se nekoliko razlikuje od splošnih načel prehranjevanja, vendar ostajajo na splošno pomembne točke:

• Kategorično prepovedan alkohol, soda.
• Izključeno sadje, zelenjava s vlaknato in grobo strukturo.
• Dovoljena bučna, cvetača.
• Recimo, da je odstotek kefir.
• Priporočeni obroki za gastroduodenitis - majhne količine, v topli obliki, večkrat na dan.

Ostrom

Gastroduodenitis v akutni obliki zahteva tudi posebno prehrano, kar je razvidno iz tabele:

Dovoljena hrana, obroki

Kaša na mleku, jagodičja soufflé, mehka skuta s sladkorjem in kislo smetano

Okras na osnovi naribanega žita (ajde, riža), kuhano meso, juha s pire krompirjem, brokoli sadja ali sadje

Sadje s sadjem ali gobo

Krusty kuhana zelenjava, ribe

Meni prehrane

Pri gastroduodenitisu zdravniki priporočajo diete številka 5 in 1. Imajo nekaj podobnosti, vendar obstajajo razlike. Vsak je vreden pogledati na vsakogar, navsezadnje pacient sam in njegova družina odkrijejo, katere jedi so nevarne, in za katere je priporočljivo izboljšati stanje in vzdrževati bolnika v dobrem zdravstvenem stanju. Peta in prva tabela v tabelah sta spodaj.

Tabela 5

Prehranjevanje bolnika, ki je diagnosticiral gastroduodenitis, da bi se zlahka organiziral, morate vedeti, kaj kuhati na peti mizi:

Kaša na masi mleka / skuta z jagodami

Pečena jabolka, kompoti

Krompir s pesticidi, kuhano meso s pire rižem

Mousse, naravni sokovi

Zbrisana zelenjava ali krompir, parjene ribe, skuta

Tabela 1

Takšen meni je priporočljiv za bolnike z gastroduodenitisom s povečano kislostjo:

Kuharski sir z jagodami / zelenim čajem in sendvičem (posušen beli kruh z blagim sirom ali dieto klobaso) / mehko kuhanimi jajci

Rastlinske juhe - pire, kuhano meso / zelenjavni pire

Naravni sokovi, kompoti

Steam Omelette, izbrisane zelenjave

Recepti za prehrano

Terapevtska prehrana z gastroduodenitisom z visoko in nizko kislostjo vključuje različne jedi. Prvi:

• Korenčka juha. Sestavine: 3 srednjega korenja, 2 jajca, 2 žlici moke, 1 litr z nizko vsebnostjo maščobe, rastlinsko olje. V bujon, kuhajte, dokler ne pripravite za jedo korenje, vzemite ven, obrišite. Mržite moko, premešajte z korenjem. Povežite maso z brozgo. Vrelo, nežno vlijemo malo steklenih jajc v kozarec.
• Juha s cvetno čebulo. Sestavine: majhna glava zelja, 2 žlici mleka, 2 žlici moke, 2 žlice kisle smetane, 2 jajca, malo soli. Vrelo drobno sesekljano zelje. Mlite moke v 0,5 skodelice juhe, vlijemo v juho, dodamo mleko. Vrelo, nežno prelijemo z jajci iz kisle smetane, premešamo.

• Kashi. Sestavine: 0,5 litra mleka, pol skodelice sesekljanih žit ali ovsene kaše. Kuhaj dokler ni končano. Kaša mora biti tekoča, podobna juhi.
• Meatballs. 0,5 kg mesa brez maščobe, 0,2 kg riževe kaše, 2 žlice mleka. Meso kuhamo, sesekljamo, pomešamo s kašo in mlekom. Roll kroglice in zavre v vreli vodi.

Informacije, predstavljene v tem članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samostojnega zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje o zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega bolnika.

Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Zadevni želodec in črevo potrebujeta varčnost. Samo na ta način lahko hitro obnovite zdravje sluznice in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi pravilne prehrane se morate spomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Racionalna prehrana in zdrav način življenja pomagata znebiti številnih zdravstvenih težav, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo takšni neprijetni simptomi iz prebavnega trakta, kot so:

1. Konstantna težnost v želodcu.
2. Napadi na slabost.
3. Zgaga.
4. Neprijetne občutke v trebušni votlini po jedi.
5. Diarrhea, ki daje pot zaprtju.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja take simptome, pomaga preprečevati zaplete.

Načela prehranjevanja

Da se je prehrana izkazala za učinkovito, je treba zapomniti nekaj osnovnih pravil:

1. Vsak kos hrane mora biti temeljito žvečen. V želodec nezmožne hrane poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih delih. Poskusite jesti istočasno vsak dan.
3. Ne uporabljajte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, shranjena v hladilniku, kot so mlečni izdelki, morajo biti pred uporabo še nekaj časa stala pri sobni temperaturi.
4. Če si ne predstavljate svojega življenja brez slaščic, potem izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal krepiti imuniteto. Torej bo telo lažje obvladati bolezen.
5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Meso in zelenjava kuhamo, pečemo ali kuhamo.
6. Kot pijačo izberite mineralno vodo. Posebna sestava je izbrana po posvetovanju z zdravnikom.

Upoštevajte takšna priporočila, se lahko hitro znebite bolezni in ne povzročite škode za svoje zdravje.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet, namenjenih za zdravljenje prebavnih motenj. Pri uporabi gastroduodenitisa:

1. Tabela št. 5. Njegova glavna naloga je zaščita jeter pred poškodbami, povečano izločanje žolča. Ta prehrana temelji na zmanjšanju uporabe ognjevzdržnih maščob. V tem primeru mora količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati znotraj običajnih meja.
   • Priprava jedi je dovoljena samo s kuhanjem ali pečenjem. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, jih perejo v pireju. Prepovedano je jesti maščobno meso: jagnjetina, rac, svinjina. V posodo lahko dodate malo smetane ali rastlinskega olja.
   • Ne smete jesti svežega kruha, izdelkov s pečenjem, patties. Slaščice je treba zamenjati s suhim sadjem, pastilami ali medom.
   • Potrebno je zavrniti več mlečnih izdelkov: kislo smetano, ryazhenka, smetano, mleko. Treba jih je zamenjati z jogurtom ali jogurtom.
2. Tabela št. 1. Dieta z gastroduodenitisom v akutni fazi ali med zadnjo fazo zdravljenja. Predlaga popolno zavračanje izdelkov, ki spodbujajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, zato so nedopustne začimbe in druge dražilne snovi. Prepovedano je uporabljati marinade, dimljene izdelke. Dnevna hitrost je 1500 kcal.

Izbira posebne prehrane je narejena na podlagi rezultatov bolnikovih testov. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila o pristojni prehrani.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in resnost. Odvisno od njih specialist izbere določen program prehrane.

Dodelite naslednje sorte:

1. Diet v akutni obliki bolezni. Vzpodbujajoči dejavnik je uporaba maščobnih živil, alkohola, hrane v suhem. Zato je najprej treba izključiti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na dimljene izdelke, konzervirane hrane, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje pozabiti na hrano skupaj. Poskusite piti več zeliščnih čajev ali psa. Po tem se držite nežnega menija.
2. Dieta s kroničnim gastroduodenitisom. Ključ za učinkovito zdravljenje bo topla pijača. Jejte majhne obroke. Popolnoma odstranite sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer, začimbe, omake, prekajene živila, gobe. Ne jejte bisernega ječmena in prozornega krupa. Surova zelenjava je najbolje, da ne jeste. Jejte jih parjeno ali paro.
3. Diet z gastroduodenitisom z visoko kislostjo. Presežna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči pojav razjed. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jejte 6-krat na dan ali pogosteje ob istem času. Jedi segrejo ali pečejo. Hitro si pripravite koristno kosilo s parnikom. Pijte več kompotov, želeja, vztrajne vrtnice, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
4. Diet z erozivnim gastroduodenitisom. Ta vrsta spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Ta postopek bo mogoče ustaviti s strogo omejitvijo moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skuta, žit, juh, sladkih sadežev, rib in mesa z nizko vsebnostjo maščob. Jejte parjeno ali mleto.
5. Dieta s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno zdravljenje je dovolj, da se iz menija odstranite škodljivi izdelki, da uvedete več kuhane zelenjave, pustega mesa, skuta, sadnih pire in poljščin. Poskusi piti več mineralne vode.

Specifična priporočila vam bo dal strokovnjak po opravljenem zdravniškem pregledu.

Seznam kategorično prepovedanih izdelkov

V kateri koli obliki se pojavlja bolezen, je seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani za uporabo. Vključuje:

1. Kvass.
2. Sveže pecivo, kruh.
3. Maščobno meso ali ribe.
4. Prekajeni izdelki.
5. Živalske maščobe.
6. Gorčica.
7. Hren.
8. Čokolada.
9. Datumi.
10. Ribez, kosmulje, malina.
11. Sladoled.
12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
13. Močni črni čaj in kava.
14. Izdelki iz klobas.

Uporaba teh izdelkov vodi do zapletov bolezni in hudih posledic za zdravje.

Približni meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno okusila. Če naredite pravi meni za en teden, potem vsak dan pojedete okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavljamo na naslednji način:

1. Ponedeljek.

• Za zajtrk, malo rižev kašo na mleko z nizko vsebnostjo maščob. Naredite kakav kakav.
• Po nekaj urah jedo jabolko, pečeno v peči. Ponavadi doda malo medu.
• Za kosilo - zelenjavna juha, parne mesne kroglice ter brokoli pire.
• Kot prigrizek, malo piškotkov, čaj z dodatkom mleka.
• Za večerjo je modno kuhati ajde z majhno rezino pečene ribe.
• Če ste lačni pred spanjem, pijte kozarec toplega mleka.

1. Torek.

• Za zajtrk pripravite mlečno kašo ovsene kaše, jagodičja.
• Drugi zajtrk je pečeno sadje.
• Kosilo je sestavljen iz dela riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompote.
• Najboljši popoldanski prigrizek je smodnik vrtnice.
• Na večerji bo dovolj krompirja z zelenjavnim krompirjem, nekaj marmelade in kozarec čaja.
• Pred spanjem pijte kozarec jogurta.

1. Sreda.

• Za zajtrk, majhen del skute, čaj.
• Kosilo iz sadnega želeja.
• Kosilo je mogoče izdelati iz mlečne juhe z bisernim ječmenom, mesnim souffléjem.
• Za prigrizek zjutraj, dovolj žele iz sadja, juhe iz vrtnic.
• Razvajate se na večerji z ajdovo kašo z mesom in mlekom.
• Pijte kozarec želeja pred spanjem.

1. Četrtek.

• Kot zajtrk, kozlička kozlička, kuhana na mleku, in tudi malo skuta skuta bo pristop.
• Po nekaj časa jejte pečeno jabolko.
• Na večerji poskusite ovseno svežo juho, kuhano na rastlinski juhi, parjeno kozico s piškoti korenja.
• Za prigrizek pripravite nekaj krekerjev, milkshaka s cikorijo.
• Večerna izdelava riževega pudinga, kruhov iz piščanca iz piščanca, želeja.
• Pred spanjem v posteljo dovolj, da pije nekaj mleka.

1. Petek.

• Odličen zajtrk bo soufflé skuta z banano, čajem.
• Na kosilu lahko jedo pečeno jabolko z medom.
• Kot večerja bo privoščila riževa juha, pire krompir iz zelenjave in zrezek za par.
• Za prigrizek je dovolj lupine otrobov.
• Odlična večerja bo prišla iz riževega pudinga, sadne solate.
• Pred spanjem uporabite kozarec kislega mleka.

1. Sobota.

• Za zajtrk kuhajte nekaj ovsene kaše in pijte kakav.
• Kot pozni zajtrk je primeren jagodni mousse.
• Kosilo lahko sestavljajo juha, ajda z mesom.
• Za popoldanski prigrizek omejite juho na psa.
• Pripravite večerjo zaužitih zelenjave, pečene ribe, kuhana jajca.
• Pozno zvečer je dovolj kefirja.

1. Nedelja.

• Prvi zajtrk je narejen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
• Kasneje pojedo nekaj sadne solate.
• Kot večerja je primerna riževa kaša z mesom, žele.
• Za popoldansko omejitev prigrizkov je vaš pes povečal.
• Večerja bo resnično prijazna, če jo naredite iz zelenjavnega pireja s kuhano meso, divje vrtnice.

Med obroki pijejte več mineralne vode. Upoštevajte, da je režim potreben do popolnega zdravljenja.

Recepti okusne zdrave hrane

Hrana ne sme biti enolična. Tudi iz uporabnih izdelkov lahko pripravite odlično, okusno hrano. V svoje menije vključite recepte za juhe, sladice, druge tečaje. Med najbolj priljubljenimi so naslednji:

1. Meatballs. Pripravite mleto meso iz piščančjega filea. Mešajte z naribanim riževim kašo. Dodajte majhno količino mleka. Iz mešanice naredite majhne kroglice. Vreli jih, dokler jih ne pripravite v vreli vodi.
2. Pečena jabolka. Za to jed je primerna samo kislo-sladka sorta. Odstranite jedro iz jabolka. Oblijte luknjo rahlo potresemo s sladkorjem v prahu. Pošljite sadje v pečico pri nizki temperaturi. Takoj, ko nastane rumenkasta lupina, odstranite. Nalijte majhno količino medu. Postavi na mizo.
3. Sadna solata. Vsako nekizično sadje je primerno za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost bananam, jabolkam, breskevam. Dodajte jagode iz jagod. Znižajte vse sestavine. Izpolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je takšna solata pogosto nezaželena, toda enkrat v nekaj dneh se lahko precej razvajajo.
4. Berry mousse. Uporabite vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Pritisnite sok. Zmešajte sok, ostanke jagod in vodo, prinesite na vrenje. Filtrirajte sestavo. Preostalo tekočino vrnite nazaj v vrenje. Daj nekaj sladkorja in zdroba. Ne pozabite, da se stalno mešate. Ko se mešanica rahlo ohladi, jo obrišite. Odloži na kremankamu.
5. Rastlinska juha. Krompir in korenje v majhne kocke. Vreli približno 25 minut pri nizki toploti. Po tem pustite, da se juha napolni približno 15 minut. Filter. Na tej brozgi lahko kuhate žitno juho.
6. Utrjene ribe. Izberite pravi košček polaka, sinjega mola, trske ali reke. Salt ga. Korenine korenja, zelena. Chop nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali rastlinsko juho. Razširite zelenjavo. Ribe okrevajte približno pol ure ob počasnem požaru.
7. Lahki Vinaigrette. Za njega bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjava kuhamo v dvojnem kotlu in sekamo. Zmešajte solato. Oblačenje lahko pride z lanenim oljem.
8. Manna juha. Popij polovico skodelice mleka. Postopoma potresemo žlico govejega mesa. Kuhajte približno 20 minut, nenehno mešate. Vpišite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
9. Lazy Vareniki. Pakirajte skuto s sitom. Postavite žlico moke, čajno žličko sladkorja in jajca. Zamesite testo. Izvlecite klobaso. Razrežite na majhne koščke. Nastali kruglyashki vreti v vreli vodi 5 minut. Postrezite z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Upoštevajoč vse zahteve za dobro prehrano, se lahko obvladaš z boleznijo. Preden se omejite na prehranjevanje, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Značilnosti prehrane in načela prehrane v erozivni obliki gastroduodenitisa

Kronični gastritis, ki lokalizira vnetje v dvanajstniku, se v medicini imenuje gastroduodenitis. Ta bolezen je zelo pogosta danes. To se lahko odkrije pri osebi, ne glede na spol ali starost (tudi pri otrocih, se lahko ta oblika gastritisa diagnosticira). O čem prehrana zagotavlja eroziven gastroduodenitis, katera priporočila za prehrano je treba pacientu upoštevati in ta članek bo povedal.

Vzroki in simptomi

Obstajajo naslednji glavni vzroki in dejavniki, ki lahko povzročijo erozivno obliko gastroduodenitisa pri ljudeh:

1. Povečana kislost v črevesju, pri kateri v črevesni votlini ni dovolj oblikovanja zaščitne sluzi.
2. Resne hormonske motnje v telesu, ki se negativno odražajo v prebavnem sistemu.
3. Pomembno vlogo ima negativni učinek kroničnih bolezni jeter, žolčnika in celotnega endokrinega sistema.
4. Vse vrste pogostih stresov, živčnega preobremenjenosti in psihološkega pritiska.
5. Monotona prehrana, v kateri telo ne dobi polovice hranilnih snovi, ki jih potrebuje. To pa povzroči kršitev splošnih funkcij prebavnega sistema.
6. Poraz prebavnega trakta z nevarno patogeno bakterijo Helicobacter.
7. Dolgotrajno zdravljenje z agresivnimi močnimi zdravili, ki dražijo stene želodca in črevesja.
8. Uporaba vroče, maščobne ali vroče hrane.
9. Negativni učinki različnih kemikalij.
10. Genetska nagnjenost k bolezni ali okužbi.

Erozivnemu gastroduodenitisu lahko spremljajo naslednji simptomi:

1. Nestrpnost nekaterih izdelkov.
2. Občutek lakote je že eno uro po jedi.
3. Bolečina različnih lokacij in značaja.
4. Vnetje, navzea in bruhanje, še posebej, če se bolezen poslabša.
5. Motnje prebave.
6. Pale.
7. Kri v blatu.
8. Kršitev blata.
9. Splošno poslabšanje dobrega počutja s površinskim gastroduodenitisom.
10. Slabost.

Kaj se zdravi z erozivnim gastritisom - preberite v tem članku.

Prehranska priporočila

Ena od glavnih vlog pri pravilnem zdravljenju takšne bolezni je spoštovanje posebne prehranske prehrane, s katero lahko oseba normalizira njegovo stanje in postane potek patologije bolj stabilen.

Tako pri ugotavljanju te bolezni mora oseba upoštevati naslednja zdravniška priporočila za pravilno prehrano:

1. Ne jejte preveč vročih ali hladnih jedi, saj bodo samo draži prebavni sistem in težo vnetnega procesa. Vso hrano je treba služiti pri optimalni temperaturi. Tako je treba o hladnem sladoledu in drugih podobnih izdelkih pozabiti dolgo časa.
2. Temeljito žvečite trdno hrano. Na splošno je ob poslabšanju gastroduodenitisa zaželeno, da oseba jedo hrano, ki je bila mleto v mešalniku ali tleh. Tako bo prebavni trakt včasih olajšal prebavo.
3. Pogosto je treba jesti (5-6 krat na dan), vendar delci v tem primeru ne smejo biti večji od polne. Tako bo bolnik počutil sitosti, hkrati pa prebavnega sistema ne bo preobremenjeno.
4. Potrebno je popolnoma omejiti vnos hrane, ki lahko draži sluznico prebavil.
5. Morate dati prednost kuhani hrani ali paro. Druga možnost je, da lahko porabite tudi posušene jedi, vendar brez zgornje skorje.
6. Če je posoda pripravljena v multivark, potem je prepovedano dodajanje olja ali drugih maščob.
7. Pomembno je, da naredite pravilno prehrano in združite lahke in težko prebavljive izdelke.
8. Priporočljivo je, da vzamete svojo prehrano in hkrati hrano.
9. Prelom med obroki ne bi smel biti daljši od treh ur, ker bo oseba začela razvijati želodčni sok, kar bo dodatno poslabšalo vnetje in povzročilo bolečino.
10. Zadnji obrok ne sme biti krajši od dveh ur pred spanjem. Kar se tiče nočnih obrokov, jih je seveda treba popolnoma opustiti.

Pomembno! Vsi pacienti ne morejo pravilno narediti dietnega menija in jih jasno slediti. Iz tega razloga se s tem vprašanjem obrnite na izkušenega strokovnjaka za prehrano ali gastroenterolog, ki bo podrobno opisal ne le priporočene jedi in jedi, temveč tudi pogostnost njihovega vnosa, porcij itd.

Pri zapletenem zdravljenju ne smemo pozabiti na folna zdravila za gastritis.

Prepovedani izdelki

Meni zdravljenja z erozivnim gastroduodenitisom je namenjen odstranjevanje vnetnega procesa in obnavljanje normalnega delovanja prebavnega sistema. Tako je za hitro normalizacijo njihovega stanja pri določitvi takšne diagnoze treba izključiti naslednja živila iz prehrane:

1. Maščobne sorte rib (lososa) in mesa (rac, svinjina, gosi). Prav tako je strogo prepovedano uporabljati bogate ribe in mesne juhe.
2. Ostri in maščobne omake (kurjaška omaka, kečap, majoneza itd.).
3. Sladke pijače s plinom (ne morejo se piti ne samo za bolne ljudi, ampak tudi za zdrave ljudi).
4. Sladki slaščice. To vključuje torte, pecivo, sladoled, vse vrste čokoladnih bombonov in piškotkov.
5. Sveže pecivo, črni kruh in zvitki.
6. Vse vrste zelenjavne zelenjave, vključno z zeljem in korenjem.
7. Kava in še posebej močna žgane pijače v svoji vrsti in količini.
8. Kakav in maščobno mleko.
9. Prekajeno meso in soljene ribe.
10. Klobase, klobase, klobase itd.
11. Trda hrana, ki jo je težko prebaviti.
12. Nekatere zelenjave, ki jih je težko prebaviti prebavni trakt (čebula, redkev, zelje, česen, kumare).
13. Citrusov ne moremo jesti zaradi svoje visoke kislosti, kar lahko sproži poslabšanje (ananas, mandarine, limone, pomaranče itd.).
14. Hrana za hitro prehrano in udobje.
15. Salo.
16. Fižol.
17. Jagode kislih sort v sveži obliki.
18. Grozdni sok.
19. Datumi.

Dovoljeni izdelki

Mnogi pacienti sprašujejo, kaj je mogoče storiti s tako boleznijo, saj je večina izdelkov pod strogo prepovedjo.

Tako so dovoljeni izdelki za to obliko gastroduodenitisa:

1. Jajca so samo kuhana, mehko kuhana.
2. Različne zelenjavne juhe in pire krompir. Tudi iz zelenjave lahko kuhate vse vrste obara, lupin in kurcev.
3. Med in marmelado.
4. Žele ribe z nizko vsebnostjo maščob. Lahko tudi jedo kuhano in pečeno ribe.
5. Nizko vsebnost maščob (goveje meso, teletina, puranje). Iz njega lahko kuhate parjene jurčke, lupinarje z zelenjavo, mesnimi kroglicami in drugimi kuhani prehrambenimi živili.
6. Domača pašteta iz jeter z nizko vsebnostjo maščob.
7. Galetni piškoti in dieti.
8. Kuharski sir, kisla smetana in kefir z nizko vsebnostjo maščob.
9. Bučna in korenje so zelo uporabne.
10. Makaroni izdelki.
11. Zelo uporaben in priporočljiv za uporabo vseh vrst kašice.
12. Dovoljeno jesti kuhani krompir.
13. Grah in posode iz nje.
14. Sladko sadje in jagode, pa tudi sokovi iz njih.
15. Šunka z nizko vsebnostjo maščobe.
16. Črni, sadni in zeleni čaj.
17. Suha pogačica.
18. Kuhana pesa in bučke.
19. Morski sadeži.

Z poslabšanjem gastroduodenitisa te prehrane je treba hraniti več mesecev, dokler se stanje osebe normalizira.

Značilnosti in načela prehrane z gastroduodenitisom

Diet z gastroduodenitisom se šteje za pomemben del zdravljenja bolezni. Posameznik ga izbere zdravnik, ki upošteva simptome in splošna priporočila za prehrano.

Vsebina

Prehrana z gastroduodenitisom pomaga ublažiti simptome poteka bolezni in zmanjšati vnetje dvanajstnika. Je sestavni del zdravljenja. Upoštevajte pravila racionalne prehrane za pacienta, bo dolgo časa, jasno slediti vsem priporočilom in predpisom zdravnika. Osnova prehrane je tabela zdravljenja št. 1 in št. 2. Izbrani meni z dovoljenimi in prepovedanimi jedmi, odvisno od tega, ali se sekretorna funkcija prebavnih organov poveča ali zmanjša.

Splošna načela prehrane

Dieta z gastroduodenitisom ima splošno prehrano, vendar se ne priporoča, če se ne posvetuje z zdravnikom. Odvisno od simptomov in stopnje poslabšanja bolezni je treba izbrati posamezen meni, ob upoštevanju značilnosti telesa. Gastroduodenitis je lahko kroničen, s povečano ali zmanjšano kislostjo, zato je mizo za zdravljenje predpisana šele po zdravniškem pregledu.

Splošna načela prehrane:

• hrano je treba temeljito gnetiti in žvečiti;
• morajo biti majhni, vendar pogosto: vsaj 5-6 krat na dan;
• hrana mora biti topla, prevroča ali hladna hrana z gastroduodenitisom je kontraindicirana;
• Ni priporočljivo jesti ponoči ali preveč na kosilo in večerjo;
• Zdravila, ki jih prepoveduje zdravnik, morajo biti dolgo izključeni iz prehrane;
• Lahko kuhate za par, v pečici in multivarku, ne dovolite pečenja in videza svežega;
• pri kuhanju olja in margarine ne priporočamo dodajanja v posodo;
• uvedba novih jedi v prehrano z izboljšanjem bolnikovega stanja bi morala biti postopna, ob upoštevanju priporočil iz tabele zdravljenja št. 1 in št. 5;
• piti navadno in mineralno vodo v majhnih požiralnikih 10-15 minut pred obroki, segrevanje na 40 stopinj;

Meni mora vsebovati juhe, mlečne izdelke, zelenjavo in žitarice. Meso mora izbrati pusto, ribe in piščanca je treba kuhati ali ohladiti. Alkohol, maščobna hrana in kisle pijače so pod popolno prepovedjo, dokler se bolnik ne oporavi. Prehrana s poslabšanjem gastroduodenitisa vključuje uvedbo močnih prehranskih omejitev, ki jih je treba izvajati že dalj časa.

Prehrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo

Diet z gastroduodenitisom s povečano sekretorno funkcijo mora vključevati v zdravilne izdelke, ki so bili toplotno obdelani. Jedi lahko kuhate, zamrznjene, pečene ali pare. Zdravniki imenujejo pacientovo tabelo številka 1, ki močno priporoča upoštevanje načel zdrave prehrane.

• nizko-maščobne sorte rib, pustega mesa in perutnine;
• vsako sladko sadje z jagodami;
• rastlinsko in oljčno rafinirano olje;
• fermentirani mlečni izdelki;
• Juhe na osnovi žit in zelenjave;
• mlečne juhe s testeninami;
• Kuhane klobase in šunke z nizko vsebnostjo maščob;
• včerajšnji beli kruh;
• marmelj, pastile in marmelade;
• kuhana jajca (največ 2 kosi na dan);
• majhne testenine in vermicelli;
• maslo;
• rahlo soljeni sir;
• žita iz žit;
• sladki žele;
• piškoti in piškoti v obliki piškotov;
• sadni in jagodičasti želeji, sadne pijače in sokovi;
• kakav in mlečni čaj;
• bujon bokov pogreške.

Pod prepovedjo so naslednje jedi:

• zelje, redkev, kumare in špinača z repo;
• vse ostre in mesne omake;
• maščobne ribe in meso;
• gazirane pijače;
• čebula s česnom;
• maščobo, hladno in maščobo;
• črni kruh;
• pečenje iz testa;
• močna kava in čaj;
• sladoled;
• prekajeno meso in kumarice;
• gobove jedi;
• konzervirana hrana;
• gorčica z začimbami;
• čokolada;
• kvass in alkoholne pijače.

V prisotnosti hude bolečine je treba 1-2 tedne zavreči akutne prigrizke, kruh in zelenjavne jedi. Zaželeno je grundirati hrano ali jo obrisati. Prehrana z gastroduodenitisom vključuje zmanjšanje porabe soli in težko prebavo jedi.

Za zmanjšanje kislosti priporočamo, da jeste bolj sladko sadje

Prehrana z gastroduodenitisom z nizko kislostjo

Prehrana z gastroduodenitisom z zmanjšano stopnjo kislosti temelji na spoštovanju tabele za zdravljenje številka 2. Prevzema 4 enostopenjske delne hrane in toplotno obdelavo hrane.

• včerajšnji beli kruh in suhi piškoti;
• pečenje brez kvasa;
• rahlo soljeni siri;
• kaviar;
• kisle mlečne pijače in skuta;
• smetana in ghe;
• jajca;
• rafinirano rastlinsko olje;
• utrlja juhe na rastlinskih bujonah;
• pusto meso s piščancem in ribami;
• makaroni;
• hitro žgane žitarice;
• jagode in sladko sadje;
• med z marmelado;
• sladkor in sladkarije;
• pire krompir;
• mlečne omake;
• mesne juhe s pirejo zelenjave;
• poljščine, kompoti in sladke jagodičice;
• kakav s kavo;
• razredčen z vodnimi sokovi in ​​ohlapen čaj.

V prehrani je prepovedano:

• jagode z velikimi zrni;
• datumi in fige;
• pecivo in pecivo z maščobnimi masti;
• grozdni sok;
• sladka paprika;
• grah in fižol z fižolom;
• alkoholnih izdelkov.

Lahko kuhate borscht ali rassolnik, mletja zelenjave z večjo. Drobljenemu krompirju je dovoljeno izdelovati kuhane vrtnine in omake s kislo smetano. Okroshka, mlečne juhe in smetano se je treba izogibati.

Za povečanje kislosti morate jesti zelenjavne juhe

Prehrana za akutni in kronični gastroduodenitis

Prehrana za kronični ali akutni gastroduodenitis vključuje uporabo toplih obrokov in veliko alkoholnih pijač skozi dan. Ko se bolezen poslabša, je priporočljivo, da se nekaj dni omeji na prehranjevanje, raje sladke čaje in jagodičaste infuzije.

Diet z gastroduodenitisom v akutni fazi mora imenovati zdravnik na podlagi rezultatov pregleda. V prvih 2-3 dneh mora bolnik opustiti hrano, pri čemer uporablja samo decokcijo vrtnic, sladkega čaja in kuhane vode. Če se počutite bolje, lahko obiščete tabelo za zdravljenje številka 1, ki odpravlja vse težko prebavo izdelkov.

Dieta za kronični gastroduodenitis temelji na upoštevanju režima pitja in izključitvi izdelkov, ki jih prepoveduje zdravnik.

• začimbe;
• maščobne in ostre mesne ali ribje jedi;
• konzervirana hrana, gobe in dimljeni izdelki;
• ocvrta hrana;
• biserni ječmen, pšenica in proso;
• Pickles;
• pečeno pecivo;
• črni kruh;
• zelje, čebula in kumare s špinačo;
• sladoled;
• surove zelenjave in sadja.

V meniju je dovoljeno vključiti:

• topla pijača na odlitku zelišč, jagodičja;
• čaj z mlekom in kakavom;
• suhi piškoti iz piškotov;
• kuhano prepojeno meso;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob z zelenjavo;
• mlečni izdelki, razen kisle smetane in smetane;
• jajčne omlete in klobase;
• juhe na mesni ali rastlinski juhi;
• parni kotli;
• žita in testenine;
• skorjice;
• pire iz zelenjave z zelenjavo;
• džem, med in sladkor;
• sadne sadne pijače in sadni sokovi.

Če kronični gastroduodenitis mora vključevati prehrano kašice in toplih pijač

Prehrana za kakršno koli obliko gastroduodenitisa mora biti okusna in uravnotežena. Dieto je treba upoštevati že dolgo, da preprečimo pretok bolezni v neozdravljivo kronično stopnjo.