Pankreatitis - prehrana

Pankreas, ko se vname, preneha vržati v digestivni sok dvanajstnika. Brez tega skrivnega živila ni mogoče razgraditi na preproste snovi in ​​ne prebaviti. Najpogostejši vzrok pankreatitisa je nagnjenje k maščobam, okusom z alkoholom. Zato je prehrana med zdravljenjem glavni medicinski izdelek.

Dietna pravila za pankreatitis

Pri mnogih ljudeh bolezen hitro postane kronična. Če imate diagnozo akutnega pankreatitisa, 5-dnevna dieta zmanjša tveganje za takšno možnost in ščiti pred razvojem diabetesa. Tabela 5a je predpisana, kadar je pankreatitis zapleten zaradi vnetja žolčnega trakta in tabele 1 - z boleznimi želodca. Dieta v primeru bolezni pankreasa v kronični obliki med poslabšanjem je hujša.

Osnovna pravila prehrane pri pankreatitisu bolniku predpisujejo:

  • upoštevati normo maščob - 80 gramov, ogljikovi hidrati - 350 g;
  • opustiti prekajene proizvode in ocvrte hrane;
  • pripravi hrano na receptih za prehrano;
  • jedo vsake 3 ure;
  • uporabiti toplo posodo v popuščeni obliki;
  • jesti majhne obroke;
  • jejte počasi, žvečite hrano za dolgo časa;
  • Ne pijte hrane.

Kaj lahko jeste s pankreatitisom

Meni z vsemi prepovedmi in omejitvami je zelo raznoliko. Kaj lahko jem s pankreatitisom? Prehrana vključuje:

  • solate, vinaigreti, pire krompir (kuhana korenje, pesa, krompir, bučke, cvetača, mladi fižol);
  • zelena (v remisiji);
  • zelenjavne juhe, borsch;
  • mesne jedi iz kuhane puste piščanca, govedine, rib;
  • rastlinska olja;
  • vsi mlečni proizvodi z nizko vsebnostjo maščobe (vključno s smetano, jogurtom), skuto, siri;
  • ovsena kaša, ajda, bučna kaša na mleko;
  • beljakovine kokošjih jajčec;
  • kompoti (sveže sadje, jagode, suho sadje);
  • jabolka ne-kisle sorte, bogata z železom;
  • rahlo zastarel kruh.

Kaj ne morete jesti s pankreatitisom

Boleče telo obupno potrebuje odlog, v varčnem načinu dela. Kaj ni mogoče jesti s pankreatičnim pankreatitisom? Popolnoma prepovedano:

  • alkohol;
  • maščobni, bogati prvi tečaji;
  • svinjina, mast, jagnjetina, gos, raca, drobovina;
  • prekajeni izdelki, klobase;
  • maščobne ribe;
  • vse konzervirane hrane, marinade;
  • ocvrti drugi jedi (vključno ocvrta jajca);
  • jajca, trdo kuhana;
  • hitra hrana;
  • začinjene omake, začimbe;
  • surove čebule, česna, redkev, redkev, bolgarski poper;
  • fižol;
  • gobe;
  • kislina, špinača;
  • banane, grozdje, šipek, fige, datume, brusnice;
  • sladke sladice;
  • kakav, kava, soda;
  • svež kruh, pecivo, pecivo.

Dieta za kronični pankreatitis

Zelo pomembno je, da pacientovo telo dnevno dobi približno 130 g beljakovin, kar je potrebno za optimalno presnovo. Pri čemer naj bi približno 90 gramov lahko živalski proizvodi (kuhani ali kuhane jedi po receptih par), in zelenjave -. Le 40 g poraba brezmesne hrane ščiti bolnika pred tveganjem zamaščena jetra.

Živalske maščobe v prehrani s pankreatitisom morajo biti 80%. Bolje je dodati maslo v pripravljene jedi. Ne pozabite na recepte jedi z laksativi (suhe slive, suhe marelice). Mleko se najbolje uporablja v juhah, kašicah, omakah, keksih. Veliko bolj uporabno je svež jogurt. Prehrana za pankreatitis blagih kroničnih oblik se lahko spreminja z siri z nizko vsebnostjo maščob, omlete za paro. Vsak dan telo ne sme prejeti več kot 350 g ogljikovih hidratov.

Prehrana s poslabšanjem kroničnega pankreatitisa mora priti do izčrpanega trebušne slinavke. V prvih dveh dneh hudega napada bolezni lahko pijete samo tople infuzije pasjega vrta, čaja, Borjomi. Tretji dan je pacientu s pankreatitisom dovoljeno, da na krompirju dodaja tekoče juhe, kašice na vodi, mlečne žele. Po izginotju bolečine se prehrana skrbno razširi in dodaja gostejše, nepredelane jedi.

Diet za akutni pankreatitis

Prvih 2 dni bolezni kažejo tudi popolno abstinenco od hrane - lahko pijete samo vodo, čaj, infundiranje bokov (za 4-5 kozarcev). Naslednjih dveh dneh se hrana vbrizga s pomočjo kapalke. Nato se prehrana z vnetjem trebušne slinavke v akutni fazi oblikuje na osnovi ekstremno nizko kaloričnih živil. Dajo se v zelo majhnih količinah, da jih ne poškoduje.

Prehrana v akutnem pankreatitisu v drugem in naslednjih tednih postane bolj raznolika. Meniji vključujejo:

  • Juhe, tekoče kašice in žele, sokovi, zeleni čaj;
  • piščanec z nizko vsebnostjo maščobe (zlasti parni kotli) namesto rdečega mesa, drugih beljakovin;
  • bogati z antioksidanti zelenjavo in sadje.

Kako dolgo traja prehrana za pankreatični pankreatitis

Pogoji za skladnost s prehranskimi pravili za odrasle in otroke so odvisni od raznolikosti bolezni. Zdravljenje bolezni v akutni obliki je treba trajno izvajati, poslabšanje kronične faze pa je ambulantno. Kako dolgo traja prehrana za pankreatični pankreatitis v akutni fazi? Potek zdravljenja traja približno 2-3 tedne. Diet po izpustu je treba opazovati najmanj šest mesecev.

Pravilno, nežen odnos do trebušne slinavke preprečuje poslabšanje bolezni v prihodnosti in ščiti pacienta pred pojavom sladkorne bolezni. Če je vnetje postalo kronično, mora oseba skozi življenje spremljati dietni meni za pankreatitis. Tudi po prehodu bolezni do stopnje vztrajne remisije, ne smemo zavajati v upanju, da bomo v celoti okrevali.

Pravilna prehrana s pankreatitisom

Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke. Na poslabšanje bolezni oseba doživlja hude bolečine v trebuhu, njegovo telo je hiper-aktivacija encimov, ki so agresivni do okolja: korozijo žilne stene se prebavi trebušne slinavke tkiva, in če ste v krvi, nato pa napad na bližnje organe. Bolezen pogosto vodi v zmanjšano odpornost, debelost, tveganje za nastanek podstandardnih tumorjev, tako da hrano za pankreatitis - stalno prehrano, del človeškega življenja za vedno.

Terapevtska prehrana za kronični pankreatitis in holecistitis

Pankreatitis je problem s trebušno slinavko in holecistitis je bolezen žolčnika. Simptomatično so te bolezni podobne in imajo enako prehrano. Prehrana za pankreatitis ali holecistitis je neposredno odvisna od stopnje bolezni. Pri kroničnih bolezni, da je glavni cilj doseči med hranjenjem - na trebušne slinavke in žolčnika počitek, tako da je prehrana zagotavlja popolno zavrnitev:

  • Alkohol.
  • Salty.
  • Pohvaljen.
  • Prekajeni.
  • Ostro.
  • Konzervirana hrana.
  • Čokolada.
  • Klobase.

Če je pankreatitis v kronični fazi, zdravniki priporočajo naslednje pacientu:

  • meso, parjene ribe;
  • vegetarijanski prvi tečaji;
  • kaša in zamrznjena zelenjava;
  • sadje s kislostjo je minimalno;
  • skuta;
  • mineralna voda brez plina, poljub.

Pravilna prehrana pri akutnem pankreatitisu ali poslabšanje kronične bolezni

Ko se kronična oblika holecistitisa ali pankreatitis poslabša, se pokažejo prvi dve dnevi posta. Dovoljeno je samo piti 5-6 krat na dan okoli 200 ml alkalne mineralne vode ali juhe divje vrtnice. Če je poslabšanje preveč močno, je pitje prepovedano, vendar intravensko. Dva dni kasneje se za naslednji teden uvede posebna prehrana za pankreatitis - prehrana številka 5p, ki vključuje več možnosti. Približen meni prehrane št. 5p:

  1. Zajtrk najprej: parna omleta brez rumenjaka, ovsena kaša, ki jo je treba izbrisati, čaj.
  2. Zajtrk v drugem: nizko-maščobni skor, bujon pasreja.
  3. Kosilo: kuhano meso, riževa juha, pšenični prepečenec, sadni žele.
  4. Popoldanski prigrizek: jabolka pečena.
  5. Večerja: korenje soufle za par, kuhane morske ribe, čaj.
  6. Večerja drugega: bujona pogreba.

Značilnosti prehranske prehrane po napadu

Dieta je glavna metoda zdravljenja pankreatitis, da po napadu bolnik prinaša testov za nadzorovanje encimov trebušne slinavke, in nato, odvisno od njihovega stanja, zdravnik predpiše dietno hrano. Kot zmanjšanje encimi dieto ekspandira in po 3 urah pustimo, da jesti 4 do 6 krat dnevno v majhnih porcijah, tako da ne povzroči na nov poskus pankreatitisa in ne preobremenitve trebušne slinavke. Na sliki je prikazano, kje se nahaja trebušna slinavka:

Kaj se pojavi po napadu?

  • Kuhana, pečena, parna hrana. Ribe morajo biti le nizko vsebnosti maščob, na primer jesetra, krapa, krapa ali soma.
  • Iz mesnih izdelkov izberite sorte z nizko vsebnostjo maščob: piščanec, kunec, puranje, goveje meso. Maščobno meso draži trebušno votlino in povzroča boleče občutke.
  • Ni dovoljeno piti čaj, sveže stisnjene sokove, kefir. Toda sok je treba razredčiti z vodo, da ne povzroči novega napada.

Dietna prehrana po napadu pankreatitisa mora biti bogata z beljakovinami, ki so potrebni za želodec, zato zdravniki priporočajo, da vstopijo v vaši dnevni prehrani živil, kot so nizko vsebnostjo maščob skuto, eno jajce na teden, sir z nizko vsebnostjo maščob pire krompir, kompot, z nizko vsebnostjo maščob mleka, jogurta. V prehrani mora biti veliko zelenjave, sveže zelenjave, sadja, malo sladkorja, soli. Takšna prehrana bo pacientu omogočila vstop v običajen življenjski ritem življenja po napadu pankreatitisa.

Način otroške hrane v pankreatitisu

Čeprav se pogosto domneva, da je pankreatitis odrasla bolezen, otroci redko trpijo. Gastroenterologi zvonijo alarm, otroci s kroničnim pankreatitisom se vse bolj obračajo na zdravnike. Prehrana otroka s tako nevarno diagnozo združuje dva glavna postulata: hrana mora biti topla in hranjena - v več sprejemih. Hrana mora biti nežna: zmanjšati morate količino ogljikovih hidratov in povečati vnos beljakovin. Hrano za otroka naj bo prednostno dano v očiščeni obliki, še posebej ob poslabšanju pankreatitisa.

V primeru bolezni otroci ne smejo dobiti:

  • Riba, meso ali gobova juha.
  • Konzervirana hrana, marinade, začimbe.
  • Maščobo, začinjen, ocvrt, prekajen.
  • Sveže sadje, kislina, sokovi, jagode.
  • Živila, ki vsebujejo visoke beljakovine.
  • Gazirane pijače.
  • Močna kava, čaj.
  • Kremasto, testenine.
  • Svež kruh.

Otrokom s pankreatitisom je dovoljeno:

  • Mlečni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  • Razredčeno mleko z vodo.
  • Rastlinski pireji, juhe.
  • Ovsena kaša, ajdova kaša.
  • Omeleta, krožnik paro.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob, meso.

Da bi se izognili razvoj te nevarne bolezni, kot ukrep za preprečevanje nastanka gastritis, mora biti otrok v prvih letih življenja naučiti prehrane, bi se izognili prenajedanje, čim bolj zmanjšati količino sladkarij, sode, hitro hrano, čips in in drugih škodljivih živil. Redno izvajajte profilakso črvov in opazujte pravilno prehrano. Kakšna bi morala biti prehrana otroka, ki je imel težave s žolčnika, se učijo iz dr Komarovsky V videu spodaj:

Hrana, ki jo lahko vključimo v prehrano

Pri pankreatitisu ali holecistitisu v dnevnem času prehranski dodatek mora vsebovati:

  1. Ogljikovi hidrati, ne več kot 200 g.
  2. Maščobe, ne več kot 60 g, beljakovine 150 g, od tega zelenjave - 30% in živali - 70%.

Glavni dejavnik pri razvoju teh bolezni je podhranjenost, zato je treba prehrano slediti ne 3-4 mesece, ampak za življenje, da ne bi povzročili bolj resnih bolezni. Hrano je treba razdeliti, to pomeni, da morate jesti na vsaki dve ali tri ure v majhnih delih. Priporočljivo je, da ne porabite več kot 3 kg živil in najmanj 2 litra vode na dan.

Pravi izdelki ne bodo le oslabili pankreatitis, ga prenesejo na stopnjo remisije, temveč bodo tudi odličen ukrep za preprečevanje njegovega nadaljnjega razvoja. Hrana, ki jo zdravniki priporočajo za vključitev v prehrano za pankreatitis:

  • Grozdje.
  • Zeliščne odjeke.
  • Zelenjava, parjena.
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  • Nekizično sadje.
  • Tekoča kaša: ovsena kaša, ajda, zdrob, riž.
  • Parne omlete iz jajčnih beljakov.
  • Pečene hruške in jabolka.
  • Nerafinirano rastlinsko olje.
  • Naravni jogurt brez dodatkov, bolje kuhano doma.
  • Paradižnik.
  • Rastlinske juhe.
  • Stalen kruh.
  • Lean meso in ribe.

Recepti prehrambene prehrane pri pankreatičnem pankreatitisu

Če obstaja določena domišljija in želja, potem je enostavno opazovati pravilno prehrano s pankreatitisom. Še posebej zdaj, ko so sodobne tehnologije olajšale življenje in v trgovinah za nakup parnikov, jogurt mlinovi, multivarki in druga sodobna oprema za zdravo prehranjevanje niso več problem. Za bolnike s kroničnim pankreatitisom so pomembne okusne mesne solate z zelenjavo, različne pudinge in suflje. Na vašo presojo vam ponujamo nekaj preprostih okusnih receptov:

  • Bučna kaša - koristna jed s pankreatitisom.

Za njeno pripravo morate vzeti zrelo, sladko bučo, odrezati lupino, razrezati na velike kocke in vliti v posodo z vodo, tako da popolnoma pokrije zelenjavo. Kuhati morate bučo približno 20 minut, nato dodajte 7 žlic izprganega riža, premešajte in kuhajte, dokler ni končano. Nato v bučo-riževo kašo dodamo kozarec mleka, nato zavrite. Če kašo premešate na homogeno maso, se bo pojavila zelo lahka in okusna jed.

  • Juha pire iz cvetača - okusna jed s pankreatitisom.

Zahtevalo bo povprečno cvetačo, ki je bila predhodno razstavljena na socvetjih, ki so pomešana z narezano čebulo in korenjem. Zelenjavo kuhamo v vodi in mleku, zmešamo 1: 1, dokler ne kuhamo, nato pa zmešamo na mešalnik, malo sol, posuto s trdo sirjo, naribamo. Naša juha je pripravljena! Bodite zdravi!

Informacije, predstavljene v tem članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samostojnega zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje o zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega bolnika.

Vzorčni meni diete za pankreatični pankreatitis

Prehrana v pankreasnem pankreatitisu je predpogoj za zdravljenje bolezni. Stopnja omejitve v hrani v vsakem posameznem primeru je odvisna od oblike in resnosti pankreatitisa. Pri kronični prehrani pankreatitisa uporabljamo 5 mizo in med poslabšanjem bolezni sledimo priporočilom terapevtske prehrane 5p.

Pravila prehrane


Glavni cilj prehrane pri nastanku pankreatitisa je zmanjšanje sekrecije pankreasa in ustvarjanje maksimalnega počitka trebušne slinavke. Številna živila, ki povzročajo dražilni učinek na žleze, so izključena iz prehrane, in sicer:

  • Maščobe živalskega izvora, ki povzročajo večje izločanje encimov trebušne slinavke;
  • meso, ribje in goveje meso;
  • trde asimilirane živalske beljakovine (maščobno meso, klobase itd.);
  • ostre začimbe;
  • kislo sadje in sadni sokovi;
  • koncentrirane pijače (kava, črni čaj), gazirane pijače, alkohol.

Splošna pravila, ki urejajo prehranjevanje pri pankreatitisu, so:

  • Drobni obroki (4-krat na dan), medtem ko v času vnosa hrane vodijo občutki lakote.
  • Majhna količina hrane, saj obilne dele povzročajo bolj intenzivno in dolgotrajno izločanje sokov trebušne slinavke.
  • Prehrana mora biti v osnovi sestavljena iz ogljikovih hidratov, ki jih je mogoče zlahka prebaviti, vlaknine, prehranske beljakovine. Kalorična vsebnost dnevne prehrane je 2400-2800 kilokalorij.
  • Proteini v prehrani so omejeni na 100-120 gramov na dan. Istočasno je meso (ribe) dovoljeno vsak drugi dan, kot so skuta, jajca, kisli mlečni izdelki.
  • Količina porabljenih ogljikovih hidratov naj bi dosegla 300-400 gramov na dan. Glavni vir ogljikovih hidratov v pankreatitisu so žitarice in proizvodi iz moke.
  • Uporablja se lahko rastlinska maščoba (do 50 gramov na dan).
  • Zelenjava je vir vlaknin in vitaminov, zato morate dnevno jedli različne vrste zelenjave v kuhanem, sušenem in surovem stanju.
  • Sadje in jagode se porabijo v majhnih količinah, kot ločen obrok.

S pomočjo prehrane s pankreatitisom se vnetje odstrani, simptomi bolečine, fermentacija želodca in pankreatičnih sokov se zmanjša, kar olajša delo in splošno stanje trebušne slinavke.

Kaj lahko in ne morete jesti (tabela)

Pravilna prehrana s pankreatitisom varuje trebušno slinavko in vse organe gastrointestinalnega trakta kot celote. Kršitev prehrambenega režima takoj pripelje do poslabšanja pankreatitisa.

Prehrana v pankreasnem pankreatitisu: približni meni, ki ga ni mogoče pojediti

Hitra stran

Pankreatitis je bolezen, ki jo povzroča vnetje trebušne slinavke. Bolezen se lahko pojavi v akutni in kronični obliki. Glavni znaki akutnega pankreatitisa so: huda bolečina v levem hipohondriju, ki obkroža celotno levo stran, drisko, slabost, bruhanje. Če pride do teh simptomov, morate nemudoma poiskati zdravniško pomoč in pokličite ekipo zdravnikov.

Terapevtska prehrana za to patologijo je osnova terapije, saj je sestava hrane neposredno odvisna od sinteze prebavnih encimov, ki jih izvaja zimogeno tkivo trebušne slinavke.

Vsi kliniki se strinjajo, da pacient potrebuje lakoto v prvih dneh bolezni (po napadu). Mnogi zdravniki ponavljajo, da je trebušna slinavka všeč "mraz, lakota in počitek".

Dietna prehrana pri pankreatitisu je zasnovana tako, da doseže največjo kemično, mehansko in termično shchazhenost vseh organov gastrointestinalnega trakta.

Pogoste in z delnim sprejem toplo hrano v majhnih odmerkih v daljšem časovnem obdobju zmanjšuje breme na prebavni trakt kot celote in omogoča popolnoma opomogla trebušno slinavko normalizirati svojo funkcijo.

Osnovna načela prehrane pri pankreatitisu:

  • 5-6 enkratni obrok;
  • Ena služba ne sme presegati 350 g;
  • Jedi se strežejo samo v naribani obliki;
  • Za vse izdelke velja obvezna kulinarična obdelava s kuhanjem ali pari;
  • Nedovoljeno je jesti surove zelenjave, sadja ali jagod, tudi z dovoljenega seznama;
  • Količina soli v prehrani ne sme presegati 5 g / dan;
  • Bodite prepričani, da uporabite čisto in mineralno jedilnico ter terapevtsko mizo (po imenovanju gastroenterologa), pijače na boku (infuzije, decokcije);
  • Vsi obroki so na voljo le v toplem stanju, uporaba vroče in hladne hrane je kontraindicirana;
  • Pod prepovedjo so mastne, ocvrte, konzervirane, soljene, soljene, prekajene proizvode, hitra hrana in polizdelke;
  • Najmanjša kršitev prehrane lahko sproži vnetje trebušne slinavke in nov napad;
  • Jedi pripravljajo samo s seznama dovoljenih izdelkov;
  • Individualna prehrana z vsemi značilnostmi bolnika (starost, stanje trebušne slinavke in drugih prebavnega trakta, prisotnosti / odsotnosti drugih kroničnih bolezni, itd) so dodeljena izključno lečeči gastroenterolog ali izkušen strokovnjak za prehrano.

Terapija akutnega pankreatitisa poteka v bolnišnici. Za zdravljenje akutne faze bolezni je potrebna prehrana pri trebušnem pankreatitisu s poslabšanjem, ki ima znatne omejitve in skladnost s katero je ključnega pomena za doseganje stabilne remisije.

Diet za akutni pankreatitis - značilnosti prehrane

Glede na stopnjo bolezni je prehrana za pankreatični pankreatitis in meni vzorca bistveno drugačna. Med napadom je bolnik predpisan za 1-3 dni polno lakote za maksimalno tresenje telesa. Na tej stopnji patologije je potrebna normalizacija proizvodnje encimov.

Dopustna v tem času, je uporaba alkalnih degazirali mineralne vode tipa Borjomi v obliki toplote ½ skodelice 6-7 krat na dan. Od 3-4 dni, prehrana postopoma razširil zaradi prehrane z ogljikovimi hidrati, vključno z menija sluznice juhe na vodi, pirejem ovseni kosmiči, krompir, korenje, buče in squash pire, pol-tekočem žele, šibka čaj z kruhove kocke belega kruha in majhno količino sladkorja, infuzije vrtnice bolečine.

Od 5-6 dni je ogljikov hidrat beljakovin živila dodano: umešana jajca za par, pol pirejem ovsene o posnetega mleka, mesa in rib parne narastke, cmoki, mesne, mesne, hamburgerji, skuto z 0% maščobe. Ko je dobro počutje bolnika v prehrani postopoma uvedli maščobe: nesoljeno naravno maslo, ki je napolnjen z ready-made jedi, kot kašo.

Stroga prehrana, imenovana tabela 5a, se uporablja do 2 tedna. Potem se pacient prenese v tabelo 5 - prehrana za bolnike s pankreatitisom v remisiji.

Prehrana v akutnem in kroničnem pankreatičnem pankreatitisu

Ali je pankreatitis diagnosticiran? Torej morate skrbeti za zdravje. In začeti s hrano. Potrebno je vedeti, katere izdelke je dovoljeno uporabljati in ki so strogo prepovedane. Za uspešno zdravljenje je predpogoj za spoštovanje prehrane s pankreatičnim pankreatitisom. Pogosto se bolezen razvije zaradi preveč maščob v prehrani, pa tudi zaradi zlorabe alkoholnih pijač.

Splošna načela prehrane za pankreatitis

Upoštevajoč dieto, morate upoštevati nekatera pravila za prehranjevanje. Z njimi se bomo podrobneje seznanili.

  1. Mehanska predelava hrane. V kateri koli obliki pankreatitisa je treba živilo mehansko obdelati, tako da želodec deluje na najlažji način. Izdelki se lahko parijo, kuhajo ali brisajo, npr. za mletje.
  2. Temperaturni pogoji. Jedi ne smejo biti hladne ali vroče. Najbolj sprejemljiva temperatura je od 20 do 50 stopinj.
  3. Smisel prehranjevanja. Pri pankreatitisu je to stanje še posebej pomembno, saj preobčutljivost povzroča stres na trebušni slinavki in celoten prebavni sistem.
  4. Število obrokov. Hrana je treba razdeliti in dele - majhna. V tem primeru mora načelo delovati: malo, vendar pogosteje (od 5 do 6 krat čez dan). To bo pozitivno vplivalo na delo trebušne slinavke in bolečina po jedi se zmanjša na minimum.
  5. Slabe navade - ne! Alkoholne pijače ne morejo samo povzročiti alkoholizma, temveč tudi povzročijo pankreatitis pri oblikovanju plakov v kanalih žleze. Tako so kanali zamašeni in izliv izločanja je moten, kar poslabša potek vnetnega procesa. Nikotin negativno vpliva tudi na trebušno slinavko in preprečuje tvorbo encimov, ki nevtralizirajo ocetni aldehid. Ta komponenta nastane v telesu med zlomom alkohola in spodbuja razvoj vnetja v trebušni slinavki.

Kakšno hrano lahko pojedem?

Seznanili se bomo z asortimanom izdelkov, ki so priporočljivi za pankreatitis:

  • zelenjavna juha - pire - se zlahka prebavi;
  • nizko vsebnosti maščob, kuhanih ali parovanih rib ali v pečici ali preprosto kuhano;
  • pusto meso - piščanec, puran, teletina in kunec (ne smete jesti);
  • mlečni izdelki - nizko-maščobni skuti, jogurt, kefir in sir;
  • kaša proso, ajde, rjavi riž, pa tudi ovsena kaša, lahko vermicelli;
  • zeliščni čaj;
  • maslo (smetana in zelenjave) se doda v pripravljene jedi.

Prepovedani izdelki

Posebno pozornost je treba nameniti tistim proizvodom, ki jih ni mogoče uporabiti pri pankreatitisu:

  • kava, pijače, ki vsebujejo alkohol (dovoljeno je malo suhega vina);
  • maščobne obroke;
  • avokado, tk. to sadje vsebuje veliko maščob;
  • rdeče meso;
  • sladkor in kruh iz bele moke (dovoljen je pšenični kruh in sladkor);
  • zelenjava, repa, redkev, redkev, rutabaga, kislica, špinača, zelje;
  • gazirane pijače;
  • zmanjša porabo jajc, koruze, soje, polnega mleka;
  • zmanjšati število slaščic v prehrani.

Diet za pankreatitis v akutni obliki

Diet za akutni pankreatitis je prvi pogoj za ozdravitev. Prvi in ​​drugi dan bolezni spremlja bolečina izražene narave. Zato je treba v tem obdobju pacientu obdržati potrpežljivost in upoštevati nasvet: lakoto, mir in mraz. Kaj to pomeni? Popolna odstranitev vsega živila, fizičnega in čustvenega počitka, steklenice s toplo vodo z ledom na trebuhu. Priporočljivo je, da uporabite decokcijo divjih vrtnic, pa tudi negazirane mineralne vode. Skupna količina tekočine na dan je 5-6 kozarcev.

3. dan je v meniju dovoljeno vnašati nizko kalorične jedi. Pod prepovedanimi maščobami živila, ki povzročajo prekomerno količino plinov. Hrana je pripravljena brez dodajanja soli.

Iz lakote izginejo 2-3 do 4 dni, medtem ko jedo čez dan s takšnimi izdelki:

  • pšenični kruh ali nizko pečena hleba (nekoliko posušena) -50 g na dan;
  • žele iz brusnic ali črnega ribeza, pa tudi plod tega jagodičja;
  • priporočamo, da pijete najmanj 2,5 litre tekočine.

Če po tem, ko se simptomi akutnega pankreatitisa ne ponovijo, potem v prehrani od 3 do 5 dni dodamo naslednje izdelke:

  • nezaščiteni slimov riž ali ovseni juho;
  • tekoči krompir brez dodajanja olja;
  • pollikrilni žele ali žele iz sokov;
  • tekočina v obliki kašice: ovsena kaša, zdrob, ajda, riž (jih je mogoče kuhati na vodi ali mleku, mleto ali zdrobljeno z mešalnikom);
  • suhi piškoti;
  • posušen kruh.

Ob 6-8 dneh hrana postane bolj raznolika:

  • parna omlet iz beljakovin;
  • soufle iz skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • meso parjeno (nujno sesekljano ali narezano na meso ali brusilnik)
  • sluznice iz žitaric;
  • Jelly ali mousse zdrobljenih jabolk in jagod brez kože;
  • krompir s pesticidi iz zelenjave (dovoljen je krompir, bučk, buča in korenje);
  • zelenjavni pudingi, parjeni.

Od tekočin je dovoljen zeleni ali šibki črni čaj z dodatkom 1 žličke. sladkor ali med.

Kalorična vsebnost porabljenih izdelkov na dan ne sme presegati 1000 kalorij, beljakovin - 50 g, ogljikovih hidratov - 250 g, maščobe - 10 g.

Da bi preprečili zaprtje, ponoči pijte kozarec vode z 1 čopičem. medu, rozinami in 2-3 kosi. suhe slive ali jogurt.

C 9-10 dni kalorij lahko poveča do 1000 cal / dan, ogljikovih hidratov - do 300 g beljakovin -.. 60, 20 g jedilnih maščobah tudi vse nesoljeno in pire.

Diet v pankreatitisu v kronični obliki

Dieta pri pankreatitisu, ki se pojavlja v kronični obliki, je osnova terapije. Količina kalorij dnevne prehrane mora ustrezati telesnemu naporu bolnika. Hrano je treba jemati delno do 6-krat na dan z vnosom hrane, ki ima odvajalni učinek.

Ker je beljakovina nemogoča brez običajnega poteka regenerativnih procesov, je izjemno pomembno spremljati dnevni vnos - do 130 g. Hkrati mora biti le 1/3 beljakovine, ki vstopa v telo, rastlinskega izvora.

Dovoljeno vam je, da jeste goveje meso, teletina, kunčje meso, piščanec, puranje, svinjsko meso brez maščobe. Jagnjetina, maščobe svinjine, gosja mesa, rac in igre ne priporočamo kategorično. Mesne jedi so najbolje skuhane ali pa kuhane, predhodno narezane. Stew, pečemo in jo popržimo. To velja tudi za pripravo pustih rib.

Mleko je priporočljivo dodati kiselim, južnim, kašičem. V svoji čisti obliki je bolje, da ga ne uporabljamo, saj bolnikom s pankreatitisom ni dobro prenašati. Kuharski sir je koristen doma, medtem ko bi moral biti ne kisel in svež, hrana za hrano ni zaželena. Olje je treba dodati pripravljeni jedi pred obroki. Ne moreš uporabljati margarina, maščobe.

Jajca so izključena, možne so lahko samo beljakovinske omlete.

Dovoljeno je riž, ovsena kaša, ajda, zdrob, testenine, suh kruh in piškoti. Zelenjavne jedi je treba kuhati ali kuhati parjeno iz krompirja, korenje, pesa, buče, bučke in squash.

Kar zadeva sadje, so koristna jabolka sladkih sort. Lahko jih obrišemo, pečemo, uporabimo za izdelavo kompotov, še posebej koristnih kompotov suhega sadja.

Približen tedenski meni

Ponedeljek

  • pire krompir - 205 g z mesnimi kroglicami - 105, naribana kaša iz mleka - 200 gramov, čaj;
  • skuta - 110 g;
  • krompirja korenje pire - 250 g, toast, paro meso narastek - 100 g, ajda kaša - 200 g, kompot;
  • beljakovinski omlet za paro - 110 g;
  • ribe, parjene na paro - 250 gramov, čaj;
  • kefir.

Torek

  • kuhane ribe - 150 g, korenje pire - 205 gramov, čaj z dodatkom mleka;
  • skuta - 105 g;
  • zelenjavna juha - 250 g, kuhana piščanec - 100 g, krompirjev pire - 200 g, kompot;
  • omlet iz beljakovin za par - 110 g;
  • mesni pareni koščki - 100 g, ajdova kaša - 200 g, čaj;
  • kefir.

Sreda

  • kuhane ribe, pečene v peči s sirom in vermicelli - 150 g, pire krompir - 200 gramov, čaj z mlekom;
  • skuta - 105 g;
  • ovsena juha - 250 g, soufflé meso za paro - 100 g, pire krompir - 200 g;
  • beljakovinski omelj - 110 g;
  • curd soufflé - 150 g, čaj;
  • jogurt.

Četrtek

  • pire krompir - 190 g mesni polpete, pari - 105 g, korenje narastek in čežano - 190 g, mleko, čaj;
  • skuta - 110 g;
  • pomarančna juha s korenjem - 245 g, soufflé iz rib - 110 g, krompirjev pire - 190 g, sadni želeji;
  • beljakovinski omelj - 110 g;
  • ovsena kaša - 190 g z mesnimi kroglicami -115 gramov, čaj;
  • kefir.

Petek

  • pire krompir - 100 g, kuhane ribe - 105 g, puding z jabolčnimi koreninami - 220 g;
  • skuta - 100 g;
  • zelenjavna juha - 250 g, curd soufflé - 140 g, kompot;
  • beljakovinski omelj - 110 g;
  • jogurt - 250 g.
  • kaša iz kaše - 280 g, mesni sufolf - 120 g, čaj;
  • skuta - 100 g;
  • natrgan ovsena juha - 250 g, mesni zrezki na paru - 110 g na korenja in krompirjevega pireja - 200 g in mlečno omaki, pečen jabolka;
  • omlet iz beljakovin;
  • mesne kroglice pod mlečno omako -110 g s piškoti korenja - 140 g, čaj;
  • jogurt.

Nedelja

  • omlet iz beljakovin za par - 110 g, mlečna riža - 210 gramov, kozarec čaja;
  • skuta - 100 g;
  • zelenjavna juha - 250 g, pire krompir - 210 g, kuhane ribe -110 g, sadni žele - 200 g;
  • beljakovinski omelj - 110 g;
  • puding iz skute - 150 g, juha divje vrtnice - 200 g;
  • jogurt - 1 steklo.

To je približno tedenski meni in lahko sami ustvarite meni tedensko, ki temelji na tedenski prehrani.

Pomembno! Prehranjevanje bolnika, ki trpi zaradi pankreatitisa, čeprav ima omejitve, vendar mora ostati uporaben, racionalen, bogat z vitamini in mikroelementi, precej kaloričen. Po dogovoru lahko zdravnik poleg vitaminskih kompleksov in encimskih izdelkov. Pravilna prehrana pomaga zmanjšati telesno težo in izboljšati metabolne procese.

Nenavadnost prehrane pri pankreatitisu grozi

Če pacient ne sledi prehrani v akutnem ali kroničnem poteku bolezni, se lahko razvijejo takšni resni zapleti:

  • hepatitis ali zlatenica;
  • razjede v želodcu in dvanajstniku, širjenje požiralnika razširjenih žil, Mellory-Weissov sindrom;
  • portalska jetrna hipertenzija;
  • pleurisija;
  • maligna trebušna slinavka;
  • diabetes mellitus;
  • tromboza portala, venska mreža;
  • poškodbe možganov.

Skladnost s prehrano pri pankreatitisu v kombinaciji z zdravljenjem z zdravili bistveno izboljša kakovost življenja bolnika.

Prehrana za pankreatični pankreatitis: meni

Kaj in kako jesti pri pankreatitisom trebušne slinavke, ki je vključen v meniju - nujno vprašanje za vsakega bolnika, ki se soočajo z vnetjem trebušne slinavke. Celovita obnova funkcije vključuje sili operativni poseg, če obstaja, da se pozdravim več zdravil, namenjenih za regulacijo glukoze in pravilno sintezo encimov in uporabe zdravil, ki se dajejo analgetik, protimikrobno in protivnetno učinek. Vendar pa vse te manipulacije v času poslabšanja ne bodo učinkovite v celoti brez prehrane pri pankreatičnem pankreatitisu.

Terapevtska prehrana za pankreatitis v akutni obliki

Z akutnim napadom v prvih dveh dneh pacient preživi prihranek. Dovoljeno je, da pijete 1 steklo v času vode z minerali brez plina ali odlitka iz bokov. Dnevna cena - 4-5 kozarcev.

Začetek s tretjim dnem je uvedena hrana. Pomemben pogoj je minimalna vsebnost kalorij. Vzdržite se od maščobe, soli in drugih sestavin, ki lahko spodbujajo nastanek izločanja želodca in napenjanja.

Pravilno prehrano s pankreatitisom v akutni fazi bi morala biti predstavljena s tekočimi živili, obogatenimi z ogljikohidrati. Na dan mora biti 8 obrokov, vsak del po prostornini pa je "dlan" - peščica ene roke.

Posebna korist bo prinesla sveže sokove iz jagod in domačega sadja, zeliščne infuzije, kompote in sadne pijače. Obilno pijačo (2-2,5 litra na dan) je obvezna sestavina dietne terapije.

Petega dne se vsebnost kalorij v mizi poveča na 650-750 kal: približno 15 gramov najdemo na beljakovinah mleka in rastlinskega izvora, 180 gramov - na ogljikove hidrate, masti pa so še vedno prepovedane.

Dnevna prehrana v 1000 cal je dovoljena po enem tednu od trenutka poslabšanja: 250 g - ogljikovi hidrati, 50 g - beljakovine, 10 g - maščobe.

Zajtrk s pankreatitisom vključuje:

  • Manična ali riževa kaša na vodi z dodatkom granuliranega sladkorja;
  • Oranžna ali srednja jabolka;
  • Navdušeni rahlo kuhani čaj.

Za drugi zajtrk priporočamo:

  • Puree iz sočne korenčke in / ali krompirja;
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob ali meso v količini 50 gramov;
  • Kozarec juhe z vrtnicami s sladkorjem ali medom.
  • Rastlinska juha (125 gramov);
  • Kuhane ribe ali meso brez maščobe s pire krompirjem (35 gramov);
  • Pire, ne-kislo jabolko.

Za popoldansko prigrizek priporočamo:

  • Nizko vsebujoč skut s sladkornim medom (55 gramov);
  • Čaj z marmelado ali majhno količino sladkorja.

Pred spanjem lahko popijete kozarec kislega mleka ali kuhane vode z žličko medu.

Po dveh tednih so meniji beljakovine (65 gramov), maščobe (25 gramov) in ogljikovi hidrati (350 gramov). Postopoma se prostornina poveča na 110 gramov beljakovin, 45 gramov maščob in 500 gramov ogljikovih hidratov.

Dieta pri kroničnem pankreasnem pankreatitisu

Ob remisiji je prikazanih šest posameznih delnih živil. Ker je pogosto zaprtje povezano z zaprtostjo - najpogostejši simptom pankreatitisa, je priporočljivo uporabiti izdelke, ki imajo lahkoten učinek.

Če imate kronični pankreatitis, prehranska obdelava kaže visoko vsebnost beljakovin - 125 gramov, od katerih 65% pade na beljakovine živalskega izvora. Zato je osnova obroka hrane izdelki, obogateni z beljakovinami:

  1. Turčija;
  2. Zajec;
  3. Piščanec;
  4. Teletina;
  5. Govedina;
  6. Svinjsko svinjsko meso.
  7. Ribe z nizko vsebnostjo maščob.

Meso, ribe in perutnina so previdno sesekljane, parjene ali kuhane.

Posebno mesto v dietni mizi je namenjeno ne kislini skuta. Dovoljen je svež, nizko-maščobni izdelek, vendar je bolje kuhati skuto doma kot kefir in / ali mleko z dodatkom sladkorja namesto shranjevanja. Nič manj koristnega in skutnega pudinga za par.

Mleko negativno vpliva na dobro počutje zaradi slabe prebavljivosti. Mleko ne pije v čisti obliki, vendar ni prepovedano kuhati s svojim sodelovanjem. Sir je praviloma izključen iz prehrane. Če negativna reakcija telesa ne sledi, ko je usklajena z nutricionistom, je možno vstopiti v nizko vsebnost maščob. Nekaj ​​ljudi ve, da je zaželeno jesti celih jajc. Vendar pa niso prepovedane omlete in dodajanje jajčnih beljakov kot sestavine jedi.

Rastlinske beljakovine predstavljajo:

  • Riž;
  • Včerajšnji beli kruh;
  • Krekerji;
  • Ajda;
  • Manka;
  • Hercules;
  • Makaroni;
  • Vermicelli;
  • Rezanci.

Dnevna količina maščob je omejena na 70 gramov. Olje je omejeno, da se doda v posodo in se uporablja kot oblek tik pred služenjem. Ogljikove hidrate hranimo približno 330 gramov.

Prepovedano hrana v pankreasnem pankreatitisu

Če želite vedeti, kako jesti s pankreatitisom, preprečite ponovitve in zaplete. Zato se nauči s seznama dovoljenih in prepovedanih izdelkov ali pa obesite pomembne sezname in diagrame.

  1. Kruh, svež in rž, pecivo in slojevito testo;
  2. Bučke iz mesa, perutnine, rib ali gob;
  3. Borsch, okroshka, juha iz sladkorne pese;
  4. Maščobo, ribe in perutnino;
  5. Marinirane, soljene in prekajene jedi;
  6. Kremasta smetana in smetana;
  7. Kislo smetano in sir z začimbami;
  8. Cela jajca in rumenjak;
  9. Stročnice;
  10. Proso;
  11. Čebula, česen;
  12. Zelje;
  13. Redkev in redkev;
  14. Špinača in kislina;
  15. Sladoled;
  16. Med in marmelada;
  17. Omake iz ribjih in mesnih juh;
  18. Začimbe in začimbe;
  19. Kava in kakav, pijače s plini in ohlajeni;
  20. Sok iz grozdja.

Dovoljeno jedo s pankreatitisom

Če imate kronični pankreatitis, prehrana in zdravljenje temeljita na:

  • Zelenjava, vermicelli in žitne juhe;
  • Zajec, puranje, teletina, piščanec, govedina;
  • Kuhana ali parjena trska, ščuka, šunka, smuči ali krapi;
  • Domači skuto, jogurt, kefir, ryazhenka, sir brez začimb;
  • Proteinski omleti;
  • Hercules, ajda, mango, riž, rezanci in vermicelli;
  • Obrišo kuhano zelenjavo in paro;
  • Mousses, želeji, kompoti in dekoracije sladkih sort jagod in sadja;
  • Omake na osnovi mleka, omako iz jagodičja in sadja;
  • Slabo certificirani čaji, čaji z dodatkom mleka, čebele vrtnic, domači sveže iztisnjeni razredčeni sokovi, monastični čaj;
  • Posušen beli kruh in domače krušne drobtine;
  • Maslo kremno.

Terapevtska prehrana s pankreatitisom je osnova za ozdravitev. Dieto opazimo tudi po doseganju stabilne remisije in vsak odhod iz nje grozi s ponovnim zagonom težav z gastrointestinalnim traktom in drugimi boleznimi. Hrana mora biti del, majhni deli.

Preberite več o pregledu vzorčnega menija za pankreatitis za en teden in pravil o prehrani za poslabšanje.

Priporočljivo je upoštevati pravila zdravega načina življenja. Fizične dejavnosti so dovoljene. Na primer, na vprašanje, ali je mogoče zvišati resnost pankreatitisa, zdravniki odgovorijo, da so lupine do 6 kg dovoljene. Ne priporočamo vožnje in skakanja, ampak gimnastika, raztezanje, fizioterapevtske vaje so boljše.

Prenesite knjigo "Prehrana za akutni pankreatitis - recepti za jedi, menije"

Prehrana za pankreatitis - meni za teden dni, kakšno hrano lahko in ne morete jesti

Zdrava in pravilna prehrana v pankreasnem pankreatitisu je ključ do uspeha pri zdravljenju te bolezni. Vsakdo bi moral vedeti, kaj lahko in ne more biti jedel, prav tako pa lahko naredite meni teden dni.

Pankreatitis je bolezen, ko prizadene trebušna slinavka. Razpara pod vplivom različnih zunanjih dejavnikov. To so lahko težave z žolčnikom, jetri, motnjami prehranjevanja, zlorabo alkohola itd. Bolezen se pojavi v primeru aktiviranja encimov v telesu, kar povzroči poškodbe in otekline.

Načela prehranjevanja

Zelo pomembna točka zdravljenja je prehrana. Vsak strokovnjak bo samozavestno povedal, da je prehrana eden od najpomembnejših dejavnikov za uspeh zdravljenja.

Prehrana za akutni pankreatitis

Če je bolezen v akutni fazi, je treba poskušati ustvariti najboljše možne pogoje za organ, zagotoviti njen popolni mir in zmanjšati izločevalno funkcijo.

  • Ponavadi, v prvem paru dni od trenutka nastanka bolezni, se specialisti dodelijo posebnemu terapevtskemu stradanju.
  • Pacientu je priporočljivo, da v majhnih požiralnikih večkrat na dan pijete majhno količino mineralne vode, v kateri v nobenem primeru ne sme biti plinov.
  • Pijačo lahko pijete tudi kot pijača, ki se razprostira od pogače, šibkega čaja.
  • Naslednji teden je zelo pomembno upoštevati strogo nizko kalorično prehrano.
  • Priporočljivo je, da so izločeni iz juhe, ocvrti, penni izdelki, surova zelenjava in sadje popolnoma izključeni.
  • Druge jedi se lahko jedo samo v popuščeni obliki.

Prehrana za kronični pankreatitis

Če ima oseba kronični pankreatitis v remisiji, je treba upoštevati kalorično in popolno prehrano. Vse življenje se bo moralo držati te prehrane.

  • Pomembno je, da v prehrani obstaja večja količina beljakovin. Zato je treba jesti ribe, skute in meso.
  • Pomembno je omejiti porabo maščob, katerih odmerek na dan ne sme presegati osemdeset gramov.
  • Prehrana mora biti premišljena in stroga.
  • Meni mora vsebovati take izdelke, da količina ogljikovih hidratov v njih ne presega 350 gramov na dan.
  • Strokovnjaki priporočajo uporabo takšnih izdelkov, ki vsebujejo zlahka asimilirane ogljikove hidrate, na primer sladkarije.
  • Prav tako ne morete pripraviti hrane, ki bi lahko povečala izločanje želodčnega soka, dražila sluznico črevesja. To pomeni, da je bolje izključiti mesno juho in ribjo juho iz obroka.

Meni za teden

Posebnost prehranjevanja je nujnost opazovanja kurativnega menija, ki prispeva ne samo k zmanjšanju simptomov bolezni, ampak tudi k preprečevanju napredovanja patološkega procesa in poslabšanja njegovega poteka. Meni je razvit in dodeljen po primarni posti in je namenjen oblikovanju varčnega režima za trebušno slinavko.

Možnost menija za pankreatitis:

1 dan:

  • Za zajtrk omlet, pripravljen za par brez rumenjaka, ne bo naredil močnega čaja.
  • Za kosilo bo ustrezna zdrob s čajem.
  • Kot večerjo lahko jeste mlečna juha s testeninami, pšeničnim kruhom in ohlapnim čajem.
  • Popoldanski prigrizek pecite jabolko.
  • Za večerjo Najboljši je kaša iz ajde s piščancem iz mesa, kisselom.
  • Ponoči - Nizka maščobna skuta.

2. dan:

  • Za zajtrk Jesti kašo iz pšenice, čaj z mlekom.
  • Drugi zajtrk - skutni puding.
  • Ob kosilu bo ustrezal pire krompirju s kuhanim piščančjim fileom, kompotami suhega sadja.
  • Popoldanski prigrizek ugriz s svežimi peciva iz pšenične moke s šibkim čajem.
  • Za večerjo - riževa kaša, kuhana in sesekljana pesa, sadni žele.
  • Pred spanjem lahko jeste pečena hruška.

3. dan:

  • Zajtrk - kašasto kašo, prednostno dodatno mleto do polne mase in šibek čaj.
  • Za drugi zajtrk bo storil prefinjeno jabolko.
  • Za kosilo - riževa juha z mlekom, pšenični kruh.
  • Popoldanski prigrizek Najboljši so sendviči z nesalomljenim maslom in kompotom suhega sadja.
  • Med večerjo Pojejte bučno kašo z mesnimi kuhinjskimi mesnimi kroglicami in ne z močnim čajem.
  • Ponoči - vrč jogurta, boljše nizko vsebnost maščob.

4. dan:

  • Zajtrk - umešani par, jogurt sadje in čaj.
  • Za kosilo boljši jogurt z nizko vsebnostjo maščob s kruhom.
  • Za kosilo kuhajte zelenjavno juho, pšenični kruh in ohlapen čaj.
  • Za popoldanski prigrizek primeren sadni krompir.
  • Večerja - Mlečna juha z dodatkom kuhanih ajde, kissel.
  • Ponoči pred spanjem Postrežemo z nizko vsebnostjo maščobnega skuta.

5. dan:

  • Za zajtrk Pripravite si pečen kašo iz nemastnega nemastnega skuta, komposta za pijačo.
  • Za kosilo - sadni želeji; kruh pšenica.
  • Ob kosilu kuhajte špagete s parjenimi mesnimi koščki, čajem.
  • Popoldanski prigrizek - buns svež, ne močan čaj z mlekom.
  • Med večerjo - juha iz krompirjevega korenja, toast iz pšeničnega kruha.
  • Ponoči pijte jogurt.

6. dan:

  • Prvi zajtrk Riž riž, kuhan na vodi.
  • Za drugi zajtrk - jogurt.
  • Za kosilo Pripravite ovseno juho s parjenimi mesnimi kroglicami, kompotom.
  • Popoldanski prigrizek - sendviči z blagim sirom in šibkim čajem.
  • Za večerjo primerna kuhana cvetača s kozarci za ribe, šibek čaj z mlekom.
  • Ponoči - pire iz hruške.

7. dan:

  • Ob zajtrku jedo semolino kašo na vodi, kozarec kompote iz suhega sadja.
  • Drugi zajtrk - zelenjavni pire.
  • Za kosilo boljša ajdova kaša na vodi, parni kotli iz piščančjega mesa in sladko poljubljanje.
  • Popoldanski prigrizek pecite hruško.
  • Za večerjo kuhan pire krompir s kuhano korenje, ribji file za par, ne močan čaj.
  • Ponoči pred spanjem pijte kozarec kislega mleka.

Izdelki |

Izdelke pred jedjo je treba kuhati, pečiti v pečici ali kuhati za par. Priporočljivo je, da jim služijo na mizi v naribani obliki. Priporočljivo je jesti približno vsake tri do štiri ure v majhnih delih, tako da žleze in želodec ne preobremenijo.

Pomembno je, da hrana ni hladna ali vroča. Moralo bi biti zmerno topel. Če se nenadoma pojavijo bolečine, potem se za nekaj dni spet vrneš na lakoto. Treba je upoštevati dieto, uporabiti prave recepte, da zmanjša tveganje za take težave.

Kaj lahko jeste?

Izdelki, ki se priporočajo za bolezen:

  • Rahlo posušen kruh iz pšenične moke.
  • Rastlinske juhe pa brez zelja.
  • Leane ribe so kuhane parjeno ali pečene v peči.
  • Lean meso, na primer kunec, piščanec ali puranje. Zaželeno je tudi kuhati paro ali kuhano celoto.
  • Omeleta za par.
  • Domači skuto, ki v nobenem primeru ne bi smel biti kisel.
  • Mleko lahko porabimo le kot del drugih jedi.
  • Različne žitarice, na primer riž, ajda, zdrob in testenine.
  • Zeleni in zelenjava, ki vsebujejo veliko vlaknin. V skladu z vsemi pravili jih je treba kuhati ali pečiti.
  • Lahko jedo nesladkane hruške ali jabolka, ki so kuhana v obliki pire krompirja ali pečena.
  • Lahko pijete sladkorje brez sladkorja iz nekaterih sadja in jagodičja, šibkega čaja z malo mleka.
  • Kisseli in žele iz sadja;
  • Kompoti, kuhanih z dodatkom suhega sadja;
  • Juhe iz žitaric z mlekom;
  • Juha iz vermicelli in mleka;
  • Puding za piškote;
  • Puree, kuhane iz kuhane zelenjave;
  • Odtrganje na dogrozi;
  • Nepravilne vrste sira.

Kaj ne morete jesti?

Obstajajo tudi izdelki, ki se ne smejo uporabljati:

  • Bučke iz mesa, rib, gob.
  • Juha iz proso.
  • Prekajeno meso in ocvrte hrane.
  • Maščobo mesa, ribe, klobase, konzervirane hrane.
  • Svež kruh iz pšenične ali ržene moke.
  • Močan čaj, kava.
  • Slaščice in pekovski izdelki.
  • Alkoholne pijače, soda.
  • Sladoled in čokoladni izdelki.
  • Surova zelenjava.
  • Zelje, kislica, špinača, redkev, redkev;
  • Marinade, začimbe;
  • Svež sok, smetana;
  • Vse vrste hitre hrane;
  • Koruzna kaša;
  • Grozdje in smokve;
  • Rumenjak jajca, margarina;
  • Arašidovo maslo in vse vrste oreškov;
  • Sojina omaka, majoneza.

Decokcije in tinkture

V primeru te bolezni je koristno uporabiti infuzijo poznega zoba, saj pomaga ustaviti nekrotične procese. Samo trto morate kuhati v vreli vodi in jo uporabljati večkrat na dan za četrti del stekla.

Uporabite lahko različne brozge in tinkture, vendar le po posvetovanju z zdravnikom. Lahko tudi predpiše in zdravilo, ki v kombinaciji s pravilno prehrano in ljudskimi pravili ponavadi omogoča doseganje pozitivnih rezultatov.

Značilnosti bolezni

Pankreatitis spremlja pojav rednih bolečin v epigastrični regiji. Včasih, zlasti med poslabšanjem bolezni, lahko pride do precej ostrih bolečin, ki jih spremljajo slabost, bruhanje, zvišana telesna temperatura in drugi simptomi. V primeru take simptomatologije je oseba navadno hospitalizirana na kirurškem oddelku.

Bodite prepričani, da ga pregleda zdravnik, ki bo predpisal pravilno zdravljenje, zdravila in bo naredil celovito prehrano za zdravo prehrano

Včasih, da bi simptomi bolezni šibkejši, je dovolj prehrane ali zdravil. Če je primer hujša in obstajajo gnojne deponije, je potrebna operativna intervencija, med katero se v trebušno votlino običajno vnese posebna drenaža.

Zdravniki

Zelo pomembno je, da je pri pankreatičnem pankreatitisu pri otrocih in odraslih prehrana pravilna. Zato je zelo pomembno, da se posvetujete s strokovnjaki, ki bodo dali posebna priporočila v zvezi z organizacijo živilskega procesa, spodbudili, kaj natančno je bolje jesti in kaj je vredno omeniti. Na primer, pacient lahko spije kozarec kefira pred spanjem. Nemogoče je, da je količina kruha, ki jo je jedel dan, presegla dvesto gramov. Prav tako je treba omejiti uporabo sladkorja.

Pred začetkom zdravljenja je potrebno posvetovati z endokrinologom, gastroenterologom. In kar zadeva prehrano, lahko dobite koristne informacije od strokovnjaka za prehrano. S pomočjo tega strokovnjaka lahko izberete najbolj optimalno prehrano, izberete pravo hrano.