Po mnenju znanstvenikov iz trebušne slinavke je odvisno od dolgoživosti človeka. Pomembna žleza proizvaja hormone, ki so potrebni za življenje: insulin in glukagon. Prekinitev žleze povzroča hude bolezni: sladkorno bolezen in pankreatitis.

Za kvalitativno delo trebušne slinavke je pomembno vedeti dve preprosti pravili:

• kar je koristno za trebušno slinavko
• kakšna hrana je škodljiva in jo je treba izključiti iz prehrane

Če poznate osnove pravilne prehrane za moody trebušne slinavke, se lahko izognete hudim organskim boleznim.

Koristna hrana za trebušno slinavko.

• Prvi tečaji: najbolje je pripraviti svetlobne juhe: zelenjavo ali na osnovi mesa brez maščobe. Vsako jutro potrebuješ juho.
• Drugi jedi. Osnova večine drugih jedi je meso ali ribe. Meso izberemo z nizko vsebnostjo maščob: puranje, piščančje, zajec, teletina. Ribe in morski sadeži. Ribe belih sort: ščuka, trska, vahnja. Ribe in morske pankrease raje v kuhani ali pečeni obliki.
• Mlečni izdelki. Najboljša izbira je sveža naravna skuta, vendar z nizko vsebnostjo maščobe, jogurt, kefir. Zelo koristno je pripraviti skuto in jogurt doma. Nato v teh izdelkih boste popolnoma prepričani.
• Jajca, bolje jesti samo beljakovine.
• Sadje je treba vključiti v prehrani vsak dan. Posebno koristni so pečeno sadje ali suho sadje.
• Pijače: zeleni čaj, zeliščni in jagodni brozgi, sadni kompoti.

Škodljivi izdelki, ki so izključeni iz prehrane

• Maščobna hrana ne bi smela biti na mizi: maščobo, maščobo, ribe.
• Treba je izključiti prekajene proizvode.
• Ne jejte slane in začinjene hrane, zato se odpustite poper, gorčica, začinjene omake, kumarice. Dražijo sluznico.
• Oljne kreme in sladoled, ki vsebujejo tudi veliko maščob.
• Kruh je najbolje posušen, sveže pecivo je treba izključiti. Priporočljivo je preklopiti na brezkrvni kruh.
• Pijače: ne zlorabljajte močnega čaja ali kave, kar je zelo škodljivo za kakovost dela žleze, sladke gazirane pijače.
• Alkoholne pijače. Vinska pankreasa ne prenaša vina in celo majhna količina pijače negativno vpliva na trebušno slinavko.
• Hitra hrana - škodljivo, zahvaljujoč konzervansom, ki so v njej.

Kako jesti pravilno.

Prehrana za dobro delo trebušne slinavke mora biti delna, ne manj kot 4-5 krat na dan.

Treba je spomniti, da telesa dodeli encime pred 18 uro. Zato je pomembno, da se zadnji obrok načrtuje pred 18. uro. Hrana je prejela v želodcu po tem obdobju, nič ne škoduje pa ne.

Za dobro delo trebušne slinavke potrebujete ne samo izbiro prave hrane, temveč tudi za pripravo jedi, ki so najboljše za asimilacijo načinov hrane: obara, pecite, kuhajte, pari.

Pravilno zgradite vsak obrok.

Opravite redno čiščenje trebušne slinavke. Najpreprostejšo čiščenje, ki jo preživim s krompirjevim sokom. Hitro, dobi sok od 2-3 gomoljev. Razredčena polovica vode je izmerila četrtino stekla in se pila pred obroki 2 -3-krat na dan.

Tako čiščenje izboljša proizvodnjo encimov trebušne slinavke in znižuje krvni sladkor.

Zeliščne infuzije iz regrat, koprive, borovnice, listov z rastlinami, šipkami imajo pozitiven učinek na trebušno slinavko.

Pravilna prehrana je zagotovilo zdravja in dolgoživosti. Skrbite za zdravje trebušne slinavke, izberite najbolj uporabno in odstranite škodljive jedi, kuhajte hrano na pravi način in pijete zdrave napitke.

Bodite zdravi in ​​veseli!

Všeč članek, delite s prijateljem! Naročite se na posodobitev spletnega dnevnika!

Bolezni trebušne slinavke so številni, zdravljenje je ena - prehrana

Danes zdravniki vedo veliko patologij trebušne slinavke. Toda kljub dolgoročni praksi njihovega zdravljenja doslej ni bilo ugotovljeno učinkovitejše zdravilo kot ustrezna prehrana v primeru bolezni trebušne slinavke.

Splošna pravila prehrane

Predstavite postopek zdravljenja vseh bolezni trebušne slinavke brez skrbnega zdravljenja in ustvarite najvarnejše pogoje za delo GIT nemogoče. Zato morajo vsi bolniki upoštevati naslednja pravila:

1. Za izključno mehansko varčevanje z živili, to je iz prehrane pacientov, so vsi izdelki, ki lahko dražijo črevesno sluznico, popolnoma izključeni, ker refleksivno aktivira sekretorno funkcijo trebušne slinavke. Zato je dovoljeno jesti samo zdrobljena hrana, žita, pire krompir, sluznice, juhe, pire krompir in podobno.
2. Če želite uporabljati samo kemično nevtralno hrano, to pomeni, da se bo pacientu moral posloviti od začinjene, slane in začinjene hrane.
3. Popolnoma odstranite ocvrto hrano, saj za njihovo prebavo potrebujete veliko časa in truda. Namesto tega je priporočljivo, da jedo kuhano, zamrznjeno ali še bolje kuhano parjeno hrano.
4. Pankreasa ljubi pusto hrano. Zato uporabite samo razmaščene izdelke, pustite sorte mesa, rib, sir in tako naprej.
5. Vzemi toplo hrano. Na mizi s pankreatičnimi boleznimi ni prostora za vroče jedi in pijače. Enako velja za hladno hrano. Tak strogi termični režim je posledica dejstva, da uporaba hladne ali vroče hrane spodbuja proizvodnjo prebavnih encimov in obremenitev obolelih žlez.
6. Upoštevajte delitev moči. Pri vseh bolnikih je priporočljivo jesti vsaj 5-krat na dan v majhnih količinah. To bo prebavnemu sistemu omogočilo delo v merjenem ritmu in ne preizkusiti preobremenjenosti.

Pozor, prosim! Pri boleznih trebušne slinavke so prehrana in zdravljenje koncepti sinonimi, saj brez strogega upoštevanja vseh načel pravilne prehrane nobeni terapevtski ukrepi ne bodo prinesli želenih rezultatov.

Običajno je prehrana s poslabšanjem bolezni trebušne slinavke več dni priporočena, da se prekliče, to pomeni, da 2-4 dni sploh ne jeste, pijete pa le veliko tople vode. Tovrstno kurativno stradanje bo pomagalo telesu in zlasti prebavnim organom, da si bodo opomogli in ponovno začeli izpolnjevati svoje funkcije. Zelo pomembno je, da po tem času praznjenja pravilno začnete prehranjevati.

Pomembno: zdravnik posamezno izbere dieto in stopnjo njegove resnosti za vsakega bolnika. Tudi, odvisno od bolnikovega stanja, lahko priporoči ali, nasprotno, prepove dneve raztovarjanja.

Prepovedani izdelki

Praviloma je pri bolnikih s pankreatičnimi boleznimi prikazana prehrana številka 5, zato število prepovedanih izdelkov vključuje:

• svež kruh in pecivo;
• meso, gobe in močna rastlinska juha;
• ohranjanje;
• soljeni proizvodi;
• začimbe;
• majoneza;
• čokolada;
• gorčica;
• klobase itd.;
• mast;
• kava;
• slaščice;
• sokovi in ​​kislo sadje, jagode;
• čebula, redkev, redkev, ingver, fižol;
• gazirane pijače;
• gobe;
• alkohol;
• čips, krekerji, hitra hrana itd.

Pozor, prosim! Če se med odvajanjem pacientov lahko razvajajo s to ali drugo dobroto, se bo od uporabe alkohola moralo odreči za vedno. Celo najmanjši odmerki alkohola, vzetih na počitnicah ali v posebnih primerih, lahko povzročijo nenadno poslabšanje bolezni trebušne slinavke.

Dovoljeni izdelki

Seveda se na prvi pogled zdi, da je v prisotnosti in še posebej pri poslabšanju pankreatičnih patologij prehrana omejena na nesrečen izbor živil. Ampak to ni tako. Bolniki morajo jesti:

• žita;
• krekerji;
• včerajšnji kruh;
• meso puran, piščanec, jagnjetina, pusto telečje meso;
• ščepec, trska, krap, ostriž;
• piškoti iz piškotov;
• žele;
• ovsena kaša, riž, zelenjavna, biserna juha;
• krompir, korenje, bučke;
• pečena jabolka;
• jogurt;
• žele.

Pomembno: kljub vsem omejitvam je treba prehrano z obolelim trebušno slinavko uravnotežiti. Zato je zelo pomembno zagotoviti, da telo v ustreznih količinah prejme potrebne proteine, ogljikove hidrate, maščobe in druge spojine.

Nedvomno je prehrana bolnikov s pankreatitisom in drugimi boleznimi precej ozka, kljub temu pa bo kreativni pristop in uporaba nekaterih prizadevanj znatno raznolika. Tudi iz odobrene hrane, s pravilnim pristopom, lahko pripravite veliko možnosti za okusne in, kar je najpomembneje, zdrave jedi.

Nasvet: ne bojte se eksperimentirati, porabiti malo časa, si prizadevati poiskati nove ideje, recepte in jih izvajati. Potem bo prehrana postala vaš najhujši sovražnik in postane najboljši prijatelj trebušne slinavke.

Na spodnji sliki je prikazan približen seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov za bolezni trebušne slinavke.

Primerni meni

Prehrana za pankreatični pankreatitis ali druge patologije ima lahko drugačen videz. Tukaj je nekaj možnosti za popolnoma uravnotežen meni. V prvem tednu zdravljenja in dokler simptomi ne izginejo, je treba vsa živila mleto v prašno stanje in upoštevati približno naslednji meni.

• kozice na paro;
• ajda ali ovsena kaša, kuhana na vodi;
• čaj z mlekom.

• zelenjavna juha;
• soufflé iz pustega mesa;
• pire krompir;
• kompot jabolk.

• bele krušne drobtine;
• bujona kuge.

• goveja kaša;
• parna omlet brez rumenjakov;
• čaj.

Ko se bolnikovo stanje znatno izboljša, bo večina simptomov prišlo do nič, je že dovoljeno, da ne temeljito zdrobimo hrane. V takih primerih lahko kot primer menija služi naslednja možnost.

• kuhano pusto meso;
• vinaigrette;
• ajdova kaša.

• kuhana piščanec;
• zelenjavna juha;
• solata;
• kuhani ali pečen krompir;
• jabolka.

Nasvet: priporočamo, da pijete kozarec mineralne vode za noč.

Ampak morda je pravilneje, da ni posledica, temveč razlog?

Priporočamo branje zgodbe o Olgi Kirovtseva, kako je pozdravila želodec. Preberite članek >>

Vse o žlezah
in hormonski sistem

Pankreasa se nahaja v bližini želodca in ima dolžino od 15 do 25 centimetrov. Njeno delo je tesno povezano z žolčnikom in dvanajstniku. Na koncu skozi kanale izloča encime, ki razgrajujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Tako pomaga prebavo.

Hormoni tega organa - insulin in glukagon - so potrebni za vzdrževanje ravnovesja glukoze v telesu. Insulin zavira krvni sladkor, medtem ko je glukagon odgovoren za sintezo glukoze v jetrih. Obe hormoni sta dejavno vključena v metabolične procese telesa.

Lokacija prebavnega trakta

Dejstvo: glukoza velja za enega glavnih virov energije. Učinek insulina prispeva k absorpciji mišic in nekaterih organov.

Prvi znaki bolezni

Pogosto so pankreatične bolezni asimptomatske. Pogosto jih identificiramo na rutinskih zdravniških pregledih. Obstaja veliko vrst bolezni tega organa, vendar se vsi lahko manifestirajo s podobnimi simptomi.

Prvi znak prisotnosti bolezni je bolečina v levem hipohondriju. Bolečina se lahko bori, risba, akutna, paroksizma in odvisna od vrste poškodbe organa. Pogosto se pojavijo simptomi bolečine po jedi maščobe, ocvrtih ali začinjenih, preveč hrane ali po pitju alkohola. Bolečino lahko spremlja navzea ali bruhanje, krvavenje blata, zmanjšanje apetita.

Kronični pankreatitis je lahko posledica slabega zdravljenja akutne bolezni

Ena najpogostejših bolezni - pankreatitis (vnetje žleze), ki ima ostro in kronično obliko. Za akutno obliko so značilne ostre bolečine, zvišana telesna temperatura, zvišana telesna temperatura, slabost in bruhanje. Kronična oblika se kaže v periodičnem neugodju v zgornjem delu trebuha, še posebej po prehranjevanju, slabosti in blatu. Njeno poslabšanje pogosto povzroča neupoštevanje prehrane ob bolezni trebušne slinavke.

Druge pogosto nastajajoče bolezni žleze so tumorji in cistične formacije, ki imajo lahko različne oblike, maligne bolezni, lokalizacijo itd.

Pomembno! Razvoj bolezni tega organa vodi do motenja razjede žolčnika in dvanajstnika, zato je treba njihovo zdravljenje izvajati na kompleksen način.

Napajanje

Kakovost prehrane je neposredno odvisna od zdravja gastrointestinalnega trakta

Pravilna prehrana je sestavni del zdravljenja bolezni trebušne slinavke pri ženskah in moških. Skladnost s prehrano zmanjšuje obremenitev tega telesa, kar ji omogoča hitrejše oživljanje. Prehrana je običajno predpisana tako, da se želodec lahko spopade z vnosom hrane, funkcije žleze pa so bile opravljene na najnižji ravni. Tako se energija, ki jo lahko porabimo za predelavo hrane, porabi za obnovitev prizadetega organa. Zato je pomembno vedeti, kaj lahko jeste z bolezensko trebušno slinavko.

Z bolj živahnimi manifestacijami simptomov bolezni je vedno večje število izdelkov izključeno. Stroga prehrana za trebušno slinavko lahko traja en teden. V tem obdobju se zmanjša vnetje organa, obnova funkcij. Kronične bolezni pomenijo vzdrževanje vseživljenjske prehrane, stopnja omejitev je odvisna od resnosti bolezni. Morate vključiti v meni in izdelke, ki so koristni za trebušno slinavko - morsko kale, brokoli, nekaj suhega sadja.

Svet. Če pride do neugodja na področju prebavnega sistema, bo prava odločitev zavrniti težko hrano v bližnji prihodnosti z naknadnim zdravniškim pregledom.

Kot pomožna metoda zdravljenja lahko zdravnik, ki se zdravi, predpiše fitoterapijo

Prehrana s pankreatičnimi boleznimi olajša bolnikovo stanje in preprečuje poslabšanje bolezni. Hrana je najbolje pripravljena za par - tako da ohranja največjo količino uporabnih lastnosti in je lažje prebaviti. Vsi obroki morajo biti topli in dele - majhni. Najbolje je jesti malo trebušne slinavke, vendar pogosto. Pri akutnih boleznih je treba vse obroke mleti v kašastem stanju.

Pomembno je. V hudih primerih bolezni (ponavadi se to zgodi pri akutnem pankreatitisu), bolniku dobijo post. V tem primeru se predpisujejo posebna zdravila, ki se dajejo intravenozno in nasičijo telo z manjkajočimi snovmi zaradi stradanja.

Zdravnik mora po posesanju v primeru bolezni trebušne slinavke obvestiti. Pri postu je pacientu dovoljeno jemati mineralno vodo in ohlapne bučke vrtnic s temperaturo približno 36 stopinj.

Omejitve v prehrani za bolezni trebušne slinavke lahko trajajo celo življenje

Pomembno! Če želite dieti z bolnim trebušno slinavko, ugotovite, kaj lahko jeste in kaj morate prepovedati, le specialist.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Izdelki, ki se lahko vključijo v prehrano za pankreatično boleznijo:

• Juhe iz vrtnin (brez zelja) in žita (razen proso). Pri pripravi mesnih juh je dovoljeno le malo maščobe; lahko nadaljujete na naslednji način: po kuhanju juhe se juha izsuši in prelijejo sveža voda, po kateri se dodajo preostale sestavine;
• sušen kruh, keksi;
• sveža in kuhana zelenjava;
• ne-kislo sadje in jagodičje;
• parno meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• iz jajc je bolje kuhati parno omleto ali kuhati jih mehko kuhano;
• nizko-maščobni skut, kefir, kisla smetana, mleko;
• žita;
• makaroni;
• ne močan čaj, pijača iz sadja pogače, sokov in sadnih pijač iz ne-kislega sadja in jagodičja.

Sadje in zelenjavo je treba malo pojesti in uporabljati tudi za sadne pijače ali dodane pripravljenim obrokom

Svet. Za obnovitev žleze je potrebna velika količina vode. Zato je pomembno, da pijete vsaj dva litra čiste vode na dan.

• svež kruh, pecivo;
• debele juhe, juhe z kislo zelenjavo, gobe;
• začinjen, slan, ocvrt, maščoben, začinjen;
• konzervirana hrana;
• klobase, maščobo, ribe in perutnino;
• kuhana jajca, ocvrta jajca;
• jedi s proso zrna;
• sladka hrana - pecivo, čokolada, med, marmelada, sladoled;
• zelenjavo, ki spodbujajo plin in nekatere druge - kislino, redkev, redkev, surovo čebulo;
• kislo sadje in jagodičje;
• grozdje;
• pijače s plinom, kavo.

Kadar uporabljate prepovedana živila, lahko pride do bolečine, občutka teže in slabosti

Svet. Meni mora biti raznolik in vključevati izdelke, ki so koristni za trebušno slinavko, zadostno število vitaminov in mineralov.

Primeri menija

Prehrana mora biti pravilna, kombinacija izdelkov ne sme povzročiti poslabšanja bolezni. Meni za trebušno slinavko se lahko izvede vnaprej, na primer, lahko naredite meni naenkrat za en teden. Primerne možnosti hrane:

1. Zajtrk - mlečna kaša z rižem; drugi zajtrk - bučna pire; večerja - ovsena kaša in ne močan čaj; sredi jutranji prigrizek - piškotov keks s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob; večerja - pire z ajdovo moko; nekaj ur pred spanjem lahko piješ kissel.
2. Zajtrk - ni močan čaj z ovsenim ali parnim omletom; drugi zajtrk - puding korenčkov in piščančjega ječmena; večerja - bučna juha-pire in pečena jabolka; sredi jutranji prigrizki - skuta v prahu in ne močan čaj; večerja - korenček pire s parjenimi kosmiči za piščance; ponoči - kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Laminaria je zelo koristna zaradi bogate vitaminske sestave

Kot je razvidno iz primera, v meniju ni nič mastnega, začinjenega ali dimljenega, ker lahko te jedi povzročijo poslabšanje. Med praznikom je bolje, da se odrežejo maščobne jedi in malo po malo jedo zelenjavne prigrizke in lahke solate, prav tako pa popolnoma izločijo alkohol. Tako ne bi smeli odstopati od sestavljene prehrane za trebušno slinavko in ne spreminjati menija. Poleg tega ni priporočljivo jesti surovo zelenjavo in sadje na prazen želodec (npr citrusov), da se prepreči draženje želodčne stene.

Zaključek

Bolezni trebušne slinavke so zelo nevarne in povzročajo bolezni drugih prebavnih organov. Zato je pomembno, da spremljate svoje zdravje, pravilno jeste, redno pregledujete telo in če imate prve simptome bolezni, se posvetujte z zdravnikom.

Težave s trebušno slinavko: prava prehrana

Bolezni trebušne slinavke, to je pogosta bolezen, ki jo je mogoče pozdraviti le, če opazimo pravo prehrano.

Kaj povzroča nepravilnosti v trebušni slinavki

Pankreas aktivno sodeluje v procesu prebave. Posledično, če pride do kršitve njegove funkcije, pride do motenj pri prebavi.

Pri pankreatitisu, nepravilna prehrana in visoke obremenitve lahko povzročijo poslabšanje bolečine, izgubo apetita, slabost in bruhanje.

Zato, ljudje, ki trpijo zaradi vnetja trebušne slinavke, potrebujejo posebno prehrano, katerih cilj je zmanjšati izločanje želodčne kisline v akutno poslabšanje kroničnega potek bolezni, zlasti v akutni pankreatitis, in za stabilizacijo bolezni in predpostavke zapletov kroničnega vnetja trebušne slinavke.

Normalizacija prebave

Za normalizacijo procesa prebave v boleznih trebušne slinavke, morate vzeti hrano po urniku, vsakih 3-4 ure.

Poleg tega ne pozabite, da je treba prehrano za pankreatitis dopolnjevati s pitjem v velikih količinah. Obnavljanje vnetne trebušne slinavke spremlja znatna izguba vlage v telesu.

Poleg tega je voda potrebna za normalno delovanje črevesja. Poleg vode lahko pijete tudi neomajen čaj z mlekom in brez kislih sadnih sokov.

Prehrana za trebušne slinavke je potrebno in po zaustavitvi poslabšanja trebušne slinavke, ker drugačen pristop resno škodujejo zdravju in povzročijo nastanek drugih hudih bolezni.

In med zdravljenjem je treba dati ustrezen pomen ne le pravilni prehrani, ampak tudi izključiti težke fizične napore in preprečiti kataralne bolezni.

Diet v primeru poslabšanja bolezni

Seveda, če je trebušna slama prekinjena, je nemogoče zdraviti samo z dieto. Vendar je pri takšni neprijetni bolezni, kot je pankreatitis, zelo pomembno preprečiti poslabšanje stanja.

Pri akutnem pankreatitisu je priporočljivo obiskati bolnišnico, po zdravniški pomoči pa morate slediti strogi prehrani.

Dieta se začne s tridnevnim hitenjem. Med lahko v teh dneh piti 1-1,5 litra tople še mineralno vodo "Borjomi" strogo 200 ml naenkrat, in največ 400 ml juhe bokov.

Po postu, ki naj bi trajal 3 dni, bi bilo treba posebno dieto, da je treba upoštevati približno teden dni, ki vsebuje stopnjo beljakovin, najmanj kalorij in močno omejuje maščobe in prebavljive maščobe.

Poleg tega je hrana popolnoma odstranjena iz prehrane, ki vsebuje grobe vlaknine in pomaga prebavnim žlezam.

Najbolje je, da kuhamo hrano ali obara, v vsakem primeru je nemogoč. Hrana mora biti tekoča ali piškotna konsistenca. Treba bi bilo delno.

Jej v redu

Pri akutnem vnetju trebušne slinavke lahko pacientov meni vključuje takšno hrano:

• sluznice iz žitaric (razen proso) na šibki zelenjavni lupini ali vodi;
• Cutlet paro, medtem ko je mincemeat izdelan iz kakršnega koli maščobnega mesa;
• jedi iz pustih rib v obliki soufla;
• omlet za par ali mehka kuhan jajca (ne več kot 1-2 jajc na dan);
• mleko kot del različnih jedi (čisto je nemogoče);
• sveža skuta ali v obliki pare pudingov;
• zelenjavne jedi v obliki pire krompirja;
• pečene jabolka (razen Antonovskie);
• šibek čaj, juha divje vrtnice, "Borjomi";
• iz sladkega mleka, kompoti, žele na sorbitol in ksilitol.

Iz prehrane povsem izključena mastnega mesa in rib, gladka zelenjavne juhe, ocvrte hrane, surovo sadje in zelenjava, čebula, redkev, zelje, kislica, redkev, špinača, repa, solata, prekajene in konzervirane blago, sladoled, rženi kruh, alkohol, gazirane pijače, začimbe in začimbe.

Diet za kronične bolezni

S kroničnim vnetjem trebušne slinavke je prehrana eden trajnih zdravilnih dejavnikov, ki lahko preprečijo poslabšanje, zaplete in napredovanje bolezni.

V kronični pankreatitis v bolnikovi prehrani ni dovoljeno prebavljivih ogljikovih hidratov, ki so vsebovani v živilih - sladkarije, sladkor, medu, koli marmelado, gaziranih brezalkoholnih pijač in mastne hrane, saj se motnje v delovanju trebušne slinavke prebavo maščob zlomljen.

Vso hrano je treba kuhati v naribani, parjeni ali pečeni obliki. Prepovedani obroki. Načelo prehrane mora biti to: malo, a pogosto.

Kronični pankreatitis - jesti pravilno

V meniju pacienta lahko vključite naslednje izdelke:

• vegetativne juhe (razen zelje), žitne juhe (razen proso) z majhno količino kisle smetane ali masla;
• neokrnjene piškote, sušeni ali včerajšnji kruh;
• pusto meso, perutnina, ribe - v kakršni koli obliki, samo ne ocvrti;
• nekislinski domači skuti, nekizidni kefir;
• vrste sira "nizozemski" ali "ruski";
• nesoljeno maslo, rastlinsko olje (rafinirano);
• Polvisko žita iz žit;
• ne kislinske naribane ali pečene jabolke;
• domači rezanci, kuhani na vodi ali 50% do 50% vode z mlekom;
• zelenjava: prekajena pesa, korenje itd.;
• kompoti in žele brez sladkorja;
• šibek čaj z limono, čorbice črnega ribeza in pogreške, sokovi brez sladkorja, po možnosti razredčeni z vodo.

Strogo prepovedano

Obstajajo juhe, jagnjetina, svinjina, prekajene, ocvrte in mastne hrane, klobase, v konzervah blaga, jajca, kumarice in marinade, gobe, kislica, ohrovt, redkev, solata, repa, špinača, fižol, surovo sadje in zelenjava, brusnice, začimbe in začimbe, kava, čokolada, kakav, močan čaj, sladko pecivo, gazirane pijače, alkohol, sladoled, tople in hladne jedi.

Vsa hrana mora biti pri sobni temperaturi. Da bi upoštevali prehrambeno prehrano strogo vso življenje, ni potrebno, ampak je potrebno dolgo časa slediti prehrani.

Vzorčni meni diete

1. Za prvi zajtrk. Lahko jesti sir z mlekom ali kašo dovoljena žita, kuhano v mleku ali z nizko vsebnostjo maščob kuhanega mesa (ribe) s kuhanim krompirjem, beljakovin omleta, in šibek čaj z majhno količino sladkorja.
2. Drugi zajtrk. Lahko sestoji iz jabolčnega ali skuta.
3. Pri kosilu lahko jeste jušno žita, zelenjavo, brez mesa in mleka, kuhanega piščanca (ali drugega dovoljenja mesa, rib ali parne zarebrnice), kašo ali krompirja ali puding, korenčkov pire ali sadni kompot.
4. Prigrizek. Lahko vsebuje sok ali kefir.

Pred spanjem v spanje lahko pijete karkoli iz fermentiranih mlečnih izdelkov.

Za večerjo lahko kot alternativa kuhamo kuhano ribe s krompirjem, kašo ali skuto z nizko vsebnostjo maščob in beljakovinsko omleto.

Dieta v primeru bolezni pankreasa

Opis je trenutno vklopljen 22.5.2012

• Učinkovitost: terapevtski učinek v 3-6 mesecih
• Časovni okvir: od 3 mesecev do 1 leta
• Stroški izdelkov: 1700-1900 rubljev na teden

Splošna pravila

V osrčju bolezni trebušne slinavke je vnetni proces z degenerativnimi spremembami parenhima v organu, ki, če je akutna pankreatitis lahko povzroči nekroza trebušne slinavke, in v kronični, pogosto ponavljajoči se obliki - v razvoj fibroza parenhima in sklerozo tkiva žleze. Ta moteno delovanje prebavnega uvodnico (predvsem beljakovin), nato endokrinega, kjer patološko proces vključuje otoške aparat, ki je prikazana motenj metabolizma in razvoja ogljikovih hidratov hiperglikemija, glukozurija.

Glavni simptomi bolezni: slabost, napad bolečine (akutni pas ali obsevanje v levi polovici pasu ali prsnega koša), splošna šibkost, napenjanje, driska, bruhanje, zvišana telesna temperatura in veliko manj pogosto - zlatenica. Zdravljenje pankreatitis kompleksna, najpomembnejša sestavina katere je terapevtska prehrana. Poleg tega je prava terapevtska prehrana, ki lahko normalizira metabolne procese v telesu, vključno s trebušno slinavko in izboljša njegovo delovanje.

Dieta s pankreatično boleznijo, osnovna načela

Prehrana v pankreasni bolezni mora biti najprej usmerjena v zmanjšanje sindroma bolečine, zmanjšanje sekretorne funkcije trebušne slinavke, zmanjšanje hiperfermentemija, obnova motenih procesov metabolizem. Na osnovna načela dietne terapije za bolnike z akutno / kronično pankreatitis v akutni fazi so:

• lakoto in parenteralno prehrano z izraženimi metaboličnimi in kliničnimi znaki prisotnosti v trebušni slinavki avtolitičnega procesa;
• prenos pacienta v najkrajšem možnem času do ustrezne prehrane (zlasti glede beljakovinske norme);
• postopno širjenje prehrane z vključitvijo novih živil in jedi v prehrani;
• postopno povečanje vsebnosti kalorij v prehrani in količine prehrane med širjenjem prehrane;
• zagotavljanje maksimalnega tresenja trebušne slinavke in organov prebavnega trakta pred škodljivimi dejavniki vpliva.

Skupaj z upoštevanjem počivanja in zdravila za zmanjšanje izločanje želodčnih in pankreasnih encimov pacientov z akutno / kronično pankreatitisa v akutni fazi je dodeljen 2-3 dni na tešče. V tem času ni dovoljeno uživanje gazirano mineralno vodo Borjomi sobno temperaturo, 250 ml frakcijskih 4-5 krat - skupaj 1-1,5 l / dan in juhe bokov (1-2 očal).

Od tretjega dne, z blagim pankreatitisom, bolnike zdravimo z očiščenim (prvim) Diete № 5P. Nizkokalorična dieta (1500-1800 kJ: 60-80 g proteina (25 g živalskih proteinov), 50-60 g maščob, ogljikovih hidratov 200-300 g), največja ki zadržujejo, dnevni obrok vsebuje izdelke, ki zagotavljajo normalen fiziološki protein z ostrim omejitev pri prehrana maščob in prebavljivi ogljikovi hidrati.

Ognjevzdržne maščobe in preprosti ogljikovi hidrati (med, sladkor, slaščice, džem) so omejeni. Izključene so jedi, ki spodbujajo izločanje sokova pankreasa in vsebujejo veliko vlaknin.

Meni vsebuje pol viskozne, tekoče in pol-tekoče jedi; 50 g belih drobtin; 5-6 g namizne soli: to so žitne juhe na šibki zelenjavni lupini ali vodi (sluzi ali temeljito izbrisani), juhovo smetano iz dobro kuhanega mesa; parni kotli, soufflé, knails; piščančje jajce, kuhanega mehkega kuhanega ometnega proteina (1-2 tedna); parni puding iz svežega skuta; pudingi / pire zelenjava, paro (cvetača, bučke, krompir, korenje), pireju kaša v vodi, žele, želeji, kompoti pureed sveže / suho sadje pene na aspartam, fruktoza, ohlapen čaj, juha divje vrtnice; dodajte maslo v pripravljene jedi.

V prehrano je prepovedano uvažati druga živila in jedi. Režim pitja za paciente - 2 l dnevna prosta tekočina. Prehrana za bolezen prostate je frakcijska (6-8 krat / dan), količina vnosa hrane v enem delu ni večja od 300 g.

Po 5 do 10 dneh, ko se poslabša bolnik, se bolnik prenese na ne-erodirano (drugo) različico Diete 5P, ki jih mora pacient opazovati skozi celotno obdobje bolezni in prehod na stopnjo vztrajne klinične remisije (3-12 mesecev). Njen cilj je preprečiti ponovitev in napredovanje pankreatitisa, da odpravi nastane prehranske motnje.

Osnova prehrane v stihanii poslabšanja in remisije pri kronični pankreatitis, povečana vsebnost beljakovin v dietno prehrano (110-120 g / dan, 60% - beljakovine živalskega izvora) z ostrim omejuje maščob 60-70 g / dan (20% zelenjave ), in v nekaterih primerih (kadar je izražena steatorrhoea) 30-50 g / dan in omejevanje ogljikovih hidratov na 300 g / dan, prednostno mono- in disaharidi in v primerih, ko v razvoju diabetes mellitus popolnoma so izključeni.

Prav tako je prepovedano vključiti v prehrambene izdelke, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov in so bogati z izvlečki. Pomembno je dodati prehrani takih bolnikov, ki so topni v maščobi vitamini in encimski pripravki. Količina namizne soli se zmanjša na 6-8 g / dan. Moč te možnosti Diete № 5P - 2500-2700 kcal.

Meni in sklop izdelkov v drugi različici prehrane je razširjen. Dieta vključuje posušenega kruha ali krekerji za 200-300 gramov na dan. Dovoljeno izjemo zelja zelenjave in juha žit (razen proso), tudi z dodatkom testenin. Neakutne obdobje, lahko dodamo malo kisle smetane ali masla. Mesne jedi so pripravljene z nizko vsebnostjo maščob sort mesa ali perutnine kuhanega (mesne, pleskavice, cmoki, valji, pire krompir), ribe iz reke vitke ribe ali kos pare, kuhanega, sesekljanega obliki; piščančja jajca samo v obliki beljakovinskih omel; maščobe dovoljeno uporabljati rastlinska olja (olivno, sončnično), in nesoljeno maslo.

Mlečni izdelki so predstavljeni v prehrani v obliki brezkislinske domačo skuto, blagi sir, mlečni izdelki. Kot zelenjava in hrana iz njih, prehrana vključuje krompir, pese, korenje, bučke, bučo. Dovoljene so nesladkane pečene jabolke, kompoti, žele, žele. ksilitija, šibek čaj, decokcija pšeničnih otrobov in vrtnice.

Dietsko zdravljenje s simptomi hude insuficience eksokrine funkcije trebušne slinavke (sindrom oškodovane absorpcije in prebave, statorija) je priporočljivo razširiti uporabo specializiranih izdelkov za prehrambeno prehrano - pire in homogenizirane izdelke iz teletine, govedine, piščančjega mesa, govejih jezikov, zelenjave in sadja.

Po operacijah na prostati (zlasti pogosto z cisto, ki je tumor - kapsula s tekočo vsebino) je prehod vsebine skozi črevo moten, kar prispeva k razvoju dysbiosis in zaprtje. Simptomi malabsorpcije so pogosto odsotni. V takih primerih je osnovna Diet 5 za trebušno slinavko se spremeni. V prehrani povečuje vsebnost zelenjave in nesladkanega sadja, zmanjša količino lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, da se izogne ​​fermentaciji in napenjanje.

Kdaj lipomatoza pankreasa (maščobna degeneracija) prehrana prehrana ustreza drugi možnosti Tabela številka 5 na Pevznerju. Diet v primeru poslabšanja in poslabšanja stanja bolnika v remisiji - prva možnost Tabela 5P. V tem primeru se mora hrana med poslabšanjem začeti znova iz obdobja posta.

Sorte

Kadar se pojavijo težave pri bolnikih s kroničnim pankreatitisom, so klinični znaki razvoja diabetes mellitus dietna terapija se prilagaja ob upoštevanju motenega presnovka ogljikovih hidratov, ki čim bolj približuje fiziološki normi prehrane. V takih primerih, Dieta 5P / 9, ki se izključi v prehrani:

• purini (ekstraktivne dušikove snovi);
• izdelki, ki spodbujajo nabrekanje in fermentacijo v črevesju (zelje, stročnice);
• izdelki, nastali med cvrtjem;
• proizvodi bogati z lipotropnimi snovmi in kalcijem;
• izdelki, ki vsebujejo veliko eteričnih olj in dražijo sluznico prebavnega trakta (poper, čebula, česen);
• sol - do 6 g na dan.

Glede na energijsko vrednost in sestavo hranil, glavna prehrana za sladkorno bolezen pretežno sovpada Prehrana 5P, Vendar se ta nanaša na bolj varčnost. Po sestavi hranil je prehrana 5n in 5n / 9 enaka. ga 5-6 krat obrokov imenovan, so izključeni iz prehrane enostavnih ogljikovih hidratov s povečanjem vsebnosti vlaknin (otrobi, pektin), iz maščob več kot 50%, mora biti na rastlinskih maščob. Drobni obroki čez dan izenačujejo razmerje med ravnijo glukoze v krvi in ​​ravnijo insulin.

V prehrani je ogljikovodični del prehrane absorbiral do 50% dnevne potrebe po energiji. V ta namen se široko uporabljajo nadomestki za sladkor - ksilitol, sorbitol, saharin, aspartam ob upoštevanju individualne tolerance.

Prehrana vključuje živila, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate: kruh, žita (razen zdrob in riž); sadje, jagode in zelenjavo, ki vsebujejo manj kot 5 gramov ogljikovih hidratov na 100 g proizvoda (kumare, buče, cvetača) in omejena zelenjava / sadje, ki obsega 5-10 g ogljikovih hidratov na 100 g proizvoda (pesa, korenje, pomaranče, mandarine). Zmožnost vseh izdelkov za zvišanje ravni glukoze v krvi je značilna glikemični indeks. In indeks je nižji, zato je ta izdelek primernejši za bolnika s sladkorno boleznijo.

Na voljo je posebna tabela, ki vsebuje potrebne podatke, s pomočjo katerih lahko pacient premika po izbiri izdelkov. Vsebnost maščob v prehrani takšnih bolnikov mora biti manjša od fiziološke norme z odstranjevanjem ognjevzdržnih živalskih maščob in izdelkov, ki vsebujejo veliko holesterol (gosi, race, svinjina, jetra, jagnjetina, možgani, rumenjaki). Dieta 5P / 9 mora vsebovati zadostno količino vitaminov, še posebej tiamina (vitamin B1), ki je aktivno vpleten v metabolizem ogljikovih hidratov, kot tudi miko / makro elemente.

Indikacije

• Dieta št. 5P (prva varianta) - pri akutnem pankreatitisu ali pri poslabšanju kroničnega pankreatitisa (v obdobju 5-7 dni).
• Dietna št. 5P (druga možnost) - po 7 dneh in v celotnem obdobju remisije.
• Diet 5P / 9 - če obstajajo znaki diabetes mellitus ob ozadju kroničnega pankreatitisa.

Dovoljeni izdelki

Dieta vključeni bolniki z pankreatitisu posušen kruh, piškoti in nesdobnoe bele pšenice krekerji v skupnem obsegu 200-300 g / dan, ali sluznice pire žit / zelenjavna juha z rezanci, rezanci z dodanim maslom ali kislo smetano. Bodite prepričani, da v prehrani pustega mesa (zajec, vitke jagnjetino, goveje meso), kuhano ali paro perutnine (piščančje, puranje), zajec vključujejo - pare, kuhanega ali pečenega (pire krompir, mesne kroglice, cmoki, narastke, roll).

Med obdobjem remisije lahko omako z nizko vsebnostjo maščobe, kuncem, piščancem postrežejo v kuhani obliki s kosom. Ribje jedi so pripravljene iz nizko-maščobnih sort rib (trsko, ščuka, led, smetnjak, smetnjak, krap) v kuhani obliki, narezani ali kosi. Piščančja jajca so vključena v prehrano v obliki mehko kuhanih jajčec ali parne omele (do 2 jajc na dan).

Pomembno je, da v prehrani vključite mlečne jedi in še posebej ne-kisle skute (po možnosti domače), pa tudi jedi, ki temeljijo na njej - pudingi, kaše. Ker naj okras prisotni v prehrani različnih žitnih zrn in testenine ali viskozen pire stanju, Rezanci, domači rezanci, makaroni, ki se pripravijo z mlekom v razmerju (1: 1) ali vodo.

Za zelenjavne garniture priporočamo pese, korenje, cvetača, mladi fižol, bučno v kuhani, pečeni ali obrišeni. Maščobe so večinoma nesoljena masla in rastlinsko rafinirana olja, ki se doda neposredno v pripravljene jedi. Iz sladkih jedi v prehrani so kompoti iz čistega svežega in suhega sadja, želeja, kissel, sokov soku na sorbitol ali ksilitol. Kot pijače, mineralna negazirana voda, juha divje vrtnice, nesladki sadni sokovi, šibek čaj z limono.

Pankreasa, prehrana - to je mogoče, da je nemogoče. Nasvet zdravnika

Če ste Ne sledite prehrani za trebušno slinavko - to bo TO JE ali TO JE, in potem TO JE, vendar je še slabše. Kot praktikant sem podrobno opisal, kaj jesti in kako ga je mogoče izogniti.

Živila, ki se jih je treba izogibati

S pankreatično boleznijo Prepovedano je jesti hrano, ki poveča proizvodnjo encimov, pozvani k razdelitvi hrane. Zloraba teh proizvodov vodi v dejstvo, da telo v velikih količinah proizvaja encime, potrebne za prebavo in razdelitev hrane. Ti encimi se sproščajo v velikih količinah. Posledica tega je vnetje telesa in pojavijo se resni zapleti in bolezni. Takšni izdelki vključujejo:

Žgane in maščobne jedi (ni dovoljeno)

Moka in sladka živila (ne)

Prekajeno meso, konzervirana hrana, klobase (ni dovoljeno)

Mlečni izdelki (niso dovoljeni)

Sadje, zelenjava (ne)

Dopustna hrana

Spodaj opisane izdelke je treba redno uživati. In če je mogoče, popolnoma izločite iz svoje prehrane. Ker so težki za želodec in prekomerno obremenjujejo trebušno slinavko. Ko uporabljate te izdelke, so v trebuhu trebušne slinavke. Takšni izdelki vključujejo:

Stranski proizvodi, klobase (omejeni)

Masti, jajca (meja)

Pooblaščena in priporočena hrana

Za zmanjšanje kemične in mehanske obremenitve trebušne slinavke je predpisana posebna prehrana. Takšna prehrana mora biti usmerjena v preprečevanje razvoja nekaterih zapletov in stabilizacijo stanja. Temelji na povečanju vsebnosti beljakovin na 130 g. V prehrani se uvajajo proizvodi bogati s kalijem. Ti izdelki vključujejo

Meso, ribe in perutnina (lahko)

Moka in sladka hrana (lahko)

Sadje, zelenjava (can)

Mlečni izdelki (lahko)

Dietna tabela številka 5

Seznam priporočenih izdelkov in jedi

Kruh in pekovski izdelki:

• prepečenec iz pšeničnega kruha - 50 gramov na dan.
• Zelo koristne so krekerji iz polnozrnate moke

• sluz iz različnih grozdov (ovsena kaša, riž, zdrob, biserni ječmen itd., razen proso) na vodo ali šibka zelenjavna luknja
• smetana iz kuhano meso

Meso in ribje jedi:

• meso z nizko vsebnostjo maščob (govedina, piščanec, puranje, kunec)
• brez fascije
• kite in maščobe
• v obliki kroglic
• parjeno piščanec ali soufflé
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob (smetana, trske, krapa, ostrižev itd.) V obliki suhole

Mleko, mlečni izdelki in jedi iz njih:

• mleko samo v posodah
• sveža nekislinska skuta v obliki testenin
• pare pudingi

• mehko kuhanega jajca (ne več kot 1-2 kosov na dan)
• parna omleta

Jedi in stranske jedi iz zelenjave:

• zelenjava (krompir, korenje, bučke, cvetača) v obliki pire
• pare pudingi

• maslo dodajte pripravljenim obrokom

Sadje, jagode, sladice:

• maslo dodajte pripravljenim obrokom
• jabolka v obliki jeter (razen Antonovskih)
• pire krompir iz suhega in svežega sadja
• žele
• Jell
• Mousse v ksilitolu
• sorbitol

• ohlapen čaj
• mineralna voda
• bučke pilule
• kamilice

Seznam izključenih izdelkov in jedi:

• Pohrane jedi
• Mastne vrste mesa in rib
• Gobe ​​in močne vrtnine
• Zelje, redkev, čebula, repa, kislica, zelena solata, redkev, rutabaga
• Prekajeno meso, konzervirane hrane, klobase
• Sveže in sveže pečeno pecivo in slaščice
• Sladoled, čokolada
• Alkoholne pijače
• Začimbe in začimbe

Pankreasa in alkohol

Primeri menijev in recepti

Pravilno izbrana živila imajo koristen vpliv na prebavo, so dober vir vitaminov in mineralov. So hranljivi.

Primeri menija za trebušno slinavko

Zdaj, če poznate dovoljene izdelke, lahko naredite meni za vsak dan. Tukaj je nekaj možnih možnosti:

Meni "Jejte v redu"

1. Zajtrk - mlečna riževa kaša;
2. Drugi zajtrk je bučna pireja;
3. Kosilo - ovsena juha, čaj z mlekom;
4. Popoldanski prigrizek - kefir s keksi s piškoti;
5. Večerno pražena ajdova kaša na vodi;
6. Druga večerja je žele.

Meni "Ni težav s trebušno slinavko"

1. Zajtrk - soufelj iz skute;
2. Drugi zajtrk je riževa kaša;
3. Kosilo - juha iz bisernega ječmena z kosom mesa ali mesne kroglice, pire iz korenja;
4. Popoldanski prigrizek - proteinska omleta za par;
5. Večerja - kašča;
6. Druga večerja je sok jagod.

Meni "Povejte bolezen trebušne slinavke - NE."

1. Zajtrk - ovsena kaša, čaj, omet beljakovin;
2. Drugi zajtrk - puding korenčkov, bujon pasreja;
3. Kosilo: ovsena juha z bučo, ribji file s korenjem, pečena jabolka (brez sladkorja);
4. Prigrizek: pečen keson, čaj;
5. Večerja: piščančja kozica, pari, korenček, zelenjavni sok;
6. Ponoči: kefir.

Recepti za jedi za trebušno slinavko

Zdravniki in strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je potrebna pravilna prehrana za ohranjanje zdravja, z izjemo maščob in ocvrte hrane. Vendar pa vsi ne vedo, kako pripraviti okusne jedi iz prehrambenih izdelkov.

Nizka maščobna goveja omaka

Za kuhanje potrebujemo:

• 3 žlici moke
• 1 žlica govejega juha
• 1 kozarec vroče vode
• ščepec soli

1. Pokrij moke v ponvi
2. Razredčite brokolo v kozarcu vode in počasi nalijemo v moko
3. Mešajte, dokler se ne zgosti
4. Odstranite kepe

Peceni ribji file

• 500-800 g ribjih filetov
• sol, poper, paprika
• 1 žlica piščančje juhe
• 1 kozarec vroče vode
• 3 žlici moke
• 1-1 / 2 skodelice z nizko vsebnostjo maščob
• rožmarin

1. Filet postavite v pekač
2. Začinite s soljo, poprom in rožmarinom
3. Bučko zmešajte z vodo in moko
4. Dodajte mleko in premešajte
5. Nalijte ribe in pečemo v pečici 30 minut pri 250 ° C

Vaflji z bananami:

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 1 kozarec sladkorja
• 1 skodelico mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 3 jajca
• 1 vanilin sladkor
• 1 žlička limoninega soka
• 3 rezana banana
• 1-1 / 2 kozarca ržene moke
• 1 žlička sode
• ščepec soli
• pecilni prašek

1. Vdihnite jajca
2. Dodajte vanilino esenco, sladkor, limonin sok in banane
3. Vse dobro premešajte
4. Dodajte moko, sol, pecilni prašek in soda
5. Vlijemo v mleko in premešamo
6. Položite v pekač
7. Pečemo v pečici pri 250 ° C do pečenja

Kaj lahko jeste z vnetjem trebušne slinavke

Z vnetjem trebušne slinavke zelo pomemben delni obrok 5-6 krat na dan.

Omejite hrano, bogato z ogljikovimi hidrati (moko in sladkimi jedmi). Lahko jedo živila, bogata z beljakovinami (ribe, perutnino) v kuhani ali dišeči obliki. Včerajšnji kruh, kuhana zelenjava ali v obliki pire krompirja (krompir, korenje, bučke) so dovoljeni. Dovoljene so tudi vse vrste testenin in kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Seveda v trebušni slinavki?

Pojav gravitacije v trebušni slinavki potrjuje patološke procese v njej. Resnost je posledica:

1. Škodljive navade (kajenje, pitje alkohola)
2. Preveljavitev
3. Bolezni jeter in žolčnih kanalov
4. Jemanje zdravil (tetraciklinski antibiotiki)
5. Starostne spremembe

V primeru resnosti in bolečine je potrebno:

• za lajšanje trebušne slinavke (ne smete jesti en dan)
• damo mraz na bližnje čebulice
• pijte alkalno vodo (Borjomi)
• ampak-spa, papaverin, platifilin v obliki injekcij

Če pankreas boli, kaj lahko jeste?

Če je trebušna slinavka bolna, je zelo pomembno, da v prehrani s tekočino vključite sadje (brez sadja brez sadja, nesladkan čaj, decokcije sadja in zelenjave).

Hrano je treba kuhati kuhano ali parjeno. Poleg tega je pomembno, da se takšni izdelki uporabljajo:

• Piree iz bučk, korenja in buč
• Parne pudinge iz mletega mesa in zelenjave
• Kisseli, žele
• Sluznice
• Galette Biscuit
• Včerajšnja juha

Ribe in meso vsebujejo veliko število beljakovin. Zato je treba porabiti en dan 160 gr. Izdelki, ki vsebujejo hitro prebavljive ogljikove hidrate - 350 gr. Ne jejte v vročih ali hladnih pogojih.

Jejte po operaciji trebušne slinavke

Po operaciji na trebušni slinavki, sledi dva dni pogodal't.

Od tretjega dne lahko vključite v prehrano:

• Slab nesladkan čaj
• Pire pšenice
• Mlečni riž in ajdova kaša (mleko je treba razredčiti)
• Omeljni parni proteini
• Skromni sir z nizko vsebnostjo maščob

Jutranji obrok mora biti sestavljen iz dveh zajtrkov z intervalom 4 ure. Juhe morajo biti le vegetarijanske. Ribe in meso postrežejo na večerji. Za prigrizek zjutraj moraš jesti skuto.

Prehrana za kamne v trebušni slinavki

Kamni v trebušni slinavki (tako imenovani pankreatitis) je zelo resen problem. In tega ne morete prezreti. Ker pankreas igra pomembno vlogo pri prebavi. Zelo pogosto kamni tvori v kanalu trebušne slinavke. Takšni kamni so majhni, kot pesek. Ko najdemo kamne, jih je treba nemudoma odstraniti. Poleg tega je zelo pomembno slediti prehrani. Posebna prehrana mora vključevati zelenjavne jedi, kuhane ribe, testenine in žitarice. Zelo pomembno je omejiti porabo jajc in maščob. Hrano je treba kuhati za par.

Redni obroki so zelo pomembni. Zelo pomembno je, da se izognemo nihanju.

Avokado in trebušna slinavka

Ko je bolezen trebušne slinavke zelo koristen avokado. Avokado se lahko pojedo ločeno, pobere meso z žlico ali v pire z biserjem. Zelo dobro se združuje z ribami. Postrežite ga in kot stransko krožnik mesu.

Avokado in solata sladkorne pese

1. Previdno zavrite pesa (vsaj dve uri)
2. Shred pesa
3. Odstranite avokado iz lupine
4. Odrežite avokado
5. Posodo zmešajte z olivnim oljem

Avokadije niso dovoljene le za pankreatične bolezni, zato je priporočljivo. Avokado zmanjša holesterol. Encimi, ki jih vsebuje meso, so v sestavi podobni tistim, ki jih povzročajo želodec in trebušna slinavka. Avokado vsebuje nizke ravni sladkorja. Poleg tega plod normalizira krvni tlak.

Načrtujte prehrano pri boleznih trebušne slinavke

S pankreatično boleznijo morate jesti 5-6 krat na dan v majhnih delih. Intervali med obroki morajo biti povprečno štiri ure.

• Zajtrk mora vključevati tekočo kašo
• Drugi zajtrk - zelenjavni pire, bujona sadja ali mineralne vode
• Kosilo - sluznica ali rastlinska juha
• Popoldanski prigrizek - brez maščob, skuta, jogurt
• Večerja - pire kaša
• Druga večerja - kissel

Decokcije, zeliščni tinkturi in tinkture trebušne slinavke

Spodaj so predstavljena pogosta in lahko dostopna zelišča za zdravljenje in preprečevanje bolezni trebušne slinavke. Ta zelišča imajo zaščitne in antioksidativne lastnosti.

• Breza
• Nebesko
• Šentjanževka
• Devicil
• Burdock
• Mantis
• Chicory
• Mint
• Lan
• Dill
• Plantain
• Pelin
• Koruza
• kalgan

Za izboljšanje splošnega stanja teh zelišč pripravljamo odjeke, zbirke in tinkture.

Protivnetna juha

1. Za pripravo učinkovite decoction vzamemo v enakih razsežnostih spodaj navedena zelišča:
   • Devyasil - 1 žlica.
   • Burdock (koren) - 1 žlica. l.
   • Mantis - 1 žlica. l.
   • Chicory - 1 tbsp. l.
2. Čajno žličko zbirke je treba kuhati v kozarcu vode 15 minut.
3. Pihajte 1 uro
4. Obrišite in vzemite 20 ml. pred jedjo

Juha ima protivnetne in analgetične učinke.

Odlomek holagoge

1. Naslednje zelišče vzamemo v enakih razmerjih
   • celandin
   • hmelj
   • koper
   • waggon
   • koren regrence
   • meta
   • lan
   • stigma koruze
   • Šentjanževka
   • planinec
   • immortelle
2. Dodajte štiri žlice zmesi v liter vrele vode
3. Vzemite 3-krat na dan 30 minut pred jedjo 1/3 skodelice
4. Trajanje traja 8 tednov. Potem tedenski odmor. In še enkrat se pot nadaljuje. Juha ima protivnetno, analgetično, holerično, antispazmodično delovanje